水果西红柿（水果西红柿目前最好的品种）

西红柿是水果类吗

西红柿是水果类吗

西红柿是水果类吗，西红柿是水果还是蔬菜这个问题，可是曾经有人因为这个问题打了长达7年的官司，西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、下面看看西红柿是水果类吗。

西红柿是水果类吗1

西红柿属于蔬菜。

蔬菜和水果的主要区别有

蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：

1)水分—新鲜蔬菜的含水量在90%以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。

2)维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。

3)无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。

4)食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：

1)各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。

2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。

3)水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。

4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

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一、西红柿是水果

西红柿既可以当做水果也可以当做蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。

西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。

二、西红柿的养护

西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。

西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。

西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜

番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

扩展资料：

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。

番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。

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一、西红柿是水果吗，还是蔬菜

西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实，起源中心是南美洲的安第斯山地带，我国南北方广泛栽培，营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿是水果还是蔬菜吧!

蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯。水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，

还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果)，则因常被生吃而被视为水果。

西红柿和圣女果的区别圣女果实际上是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的`口味特别甜，外形小巧可爱，

是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄。

二、吃西红柿有哪些好处

1.促进发育

西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

2.美容养颜

西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

3.生津止渴

西红柿味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。

4.清热解毒

西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

5、帮助消化

西红柿中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

西红柿性微寒，可以缓解人口渴，食欲不振等症状，即是水果又是蔬菜，既可以在做成菜食用也可以作为饭后水果食用，营养含量极高，适用于婴儿，孕妇，高血压，心脏病等疾病，使用西红柿可以改善病症，看过我的文章以后有没有更加了解了西红柿是水果吗这个问题。

西红柿是什么季节的水果

从七月到九月

番茄是秋季7-9月成熟采收的蔬菜品种，10-12月盛花期。不同季节、不同栽培时期的上市时间不同，但一般7-9月份为上市月份，珠江流域11月份开始采收是正常的。

2.特质和特征

作为一种多肉的浆果类蔬菜，西红柿外观呈鲜红色，但果实大小是由不同品种决定的。有球形、扁圆形、椭圆形、长方形、梨形等。它是粉红色、红色和黄色果肉的组合。

3.营养价值

西红柿营养丰富。当作为蔬菜食用时，它们可以帮助胃液消化脂肪和蛋白质，使营养物质更容易被吸收。而且多吃西红柿可以帮助美容养颜，防止皮肤色素沉着。吃西红柿还可以降低高血压患者的血压。

西红柿算水果吗？

一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。

水果西红柿的种植基本方法

西红柿在蔬菜界有着独特的地位，那么这么好的蔬菜大家知道怎么 种植 吗?下面是我精心为你整理的水果西红柿的种植 方法 ，一起来看看。

水果西红柿的种植方法

选种，用清水浸泡种子1-2小时，然后捞出把种子放入55摄氏度热水，维持水温均匀浸泡15分钟，之后再继续浸种3-4小时。温汤浸种时，一般是一份种子，二份水;要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子;三是要不断加热水，保持55摄氏度水温。可以预防叶霉病、溃疡病、早疫病等病害发生。

苗床管理，播种至两片子叶充分展开期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季节，必须使床温控制在昼温25-28摄氏度，夜温15-18摄氏度。采用冷床或温床育苗的，这期间应充分利用太阳能以提高床温，并利用覆盖物以保持较高的床温。出苗前一般不揭膜、开窗放风。幼芽开始顶土出苗时，如果因覆土过薄，发现顶壳现象，应立即再覆土1次。

肥水管理，番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2-3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。切勿在开花期浇水，以免造成落花落果。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。

水果西红柿的种植要点

第一育苗

在种植樱桃番茄的时候可以先进行催芽以后在播种，使用30度的温水侵泡种子期间搅拌几次种子，侵泡3-4个小时以后等种子露白以后就可以播种了，把种子放入到土壤里面然后覆盖上一层薄土就可以了。

樱桃番茄播种完成以后土壤的湿度不宜与多大，浇一些水就可以了，浇完水以后不到苗床不干就不浇水。

第二移栽

等樱桃番茄的幼苗长到8-10片的真叶的时候就可以移栽了，用小铲子连根把樱桃番茄移栽到准备好的容器当中，容器的地步可以放上一层纱网，这样可以减少害虫通过地步的排水孔钻入到土壤中侵害蔬菜。

第三日常管理

在移栽以后应该要浇一次水，浇透就可以了，然后每隔3-5天浇一次水。在移栽完成以后每隔10天喷施一次腐熟有机肥。

第四步采收

等果实长得红润饱满以后就可以采收了，直接摘下来就可以了。

水果西红柿的栽培技术

1、慎选土壤，这是供给养分的关键。品质优良的培养土最适合拿来种室内种子盆栽。我的土都是在白云山下挖回来的，那里好多蚯蚓啊，我觉得是肥沃的表现，不然蚯蚓肯定搬家啦。

2、新鲜种子。不管是吃完水果后留下来的种子，还是在路边随手捡来的，都要分辨种子的新鲜度。通常芽点变黑的或是表皮皱巴巴的，就是不新鲜的。因为不新鲜的种子不会发芽，种起来会影响整个盆栽的美观

3、催芽泡水。为了让种子放入土壤后可以比较快发芽长根，一般种子大约泡水7天，而且一定要天天换水。如果没有天天换水、或是泡水太久，种子就会烂掉。

分辨芽点。在放入土壤之前，一定要知道芽点在哪里。因为有些种子是必须芽点朝下栽种的，有些则是朝上。(这是难点，正确的栽种很多时候是从失败中 总结 出来的)

5、恰当排列种子。要有赏心悦目的盆栽，种子的排列是关键，一定要依种子的大小，按部就班的排列。记住，种子越小，排列越紧密，这样才能种出小森林的感觉。

6、适当大小的石头。铺在最上面，利用其重量使种子根部更坚固。

7、喷水。两天一次，用喷雾状的喷水器来回喷两遍，把小石子喷湿。

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番茄是水果还是蔬菜

西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜

番茄，是番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄分类：

1、按类别分：杂交品种、常规品种。

2、按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。

3、按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等。

4、按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。

西红柿是水果吗

西红柿是水果。

关于番茄是水果还是蔬菜的争论由来已久。早在一百多年前的美国，就有人将这个问题闹上了法庭。两派各执一词，煞是热闹。那么番茄究竟是水果，还是蔬菜呢，答案是“随你高兴”，因为这两种说法都没错。

西红柿被认定为蔬菜的原因：

从前在美国进口蔬菜时要收取税费，而进口水果则免税，商人为了逃避税费，都认定西红柿是水果，美国海关却认定西红柿是蔬菜，双方都各持己见，不肯让步。

最后美国高等法院判定西红柿是和蔬菜一起被种植在田地里，而且会以正餐的形式出现，在甜品中却很少作为材料使用，所以就这样被认定为蔬菜了，这一说法也就延续了下来。

以上内容参考新华网-番茄是水果or蔬菜？