八月份适合种什么蔬菜（八月份适合种什么蔬菜和水果）

什么蔬菜适合8月份种植？

八月份适合种什么菜，这十种菜正好种，大家别种错了。

现在已经是八月份了，八月依然是一个高温多雨的季节，适合种什么菜呢？这十种菜耐高温，八月正好种，种菜要想长得好，我们选对时间很重要，尤其是七八月份，正是咱们秋茬种菜的关键时期，错过这个季节又得等一年。那么这十种菜是啥呢？

第一种，黑番茄

黑番茄又叫黑钻石番茄，不是说它有多贵重，而是它的营养价值高，口感好。近年来呀，受到大家的欢迎。

八月份南方地区依然可以种一茬番茄，如果是北方的北部地区，八月份种番茄就有点晚了。

第二种凤梨萝卜

头伏萝卜，二伏菜，8月份正是我们种萝卜的好时候。而这种紫红色的凤梨萝卜不仅长得漂亮，而且它富含花青素，营养价值高，它口感脆嫩，是非常受欢迎的一种水果型萝卜。8月份，无论南北方都可以种。

第三种，西兰花或者是叫菜花

就是这类花菜类的。八月份正好可以种，不过大家一定得注意，北方北部地区八月份播种已经晚了，南方地区八月份育苗刚好。

第四种，秋黄瓜

黄瓜是大家非常喜爱吃的蔬菜，八月依然可以种一茬，比如这种满地爬的黄瓜，产量高，种植简单。秋天我们依然可以种一茬。

第五种咖啡香麦菜

大家看到这个菜呀，很多人可能没有吃过，有些人可能没有见过，其实咖啡香麦菜，它是油麦菜的一种，这种紫色的咖啡香麦菜，它的营养价值高，富含花青素。喜欢的朋友啊，咱们在八月份依然可以种一茬。无论南北方都能种。

第六种是苋菜

苋菜是咱们夏天经常会种的一种时令蔬菜，其实咱们八月份种苋菜，正好种，苋菜从播种到收获只要30天，并且我们苋菜产量很高，它可以边长边采收。

第七种就是香菜

如果是北方的朋友，你还没有种植香菜的，那么八月份得抓紧种香菜啦。大家都知道香菜，在这个秋季种的香菜，它是最好吃的，因为八月份出苗以后，到九月份能采收的时候，我们北方的温度已经下来了，这个时候，香菜是最香的，喜欢的朋友，北方的朋友，八月份一定得记得种香菜啦。

第八种是芹菜

芹菜和香菜类似，它都属于喜冷凉的作物。如果是咱们北方地区，那么八月份我们可以种芹菜，尤其是这种香芹类的，在八月份播种以后，到到九月，十月，我们在国庆节的那个时候，我们再采收，这时候我们的芹菜香味浓郁，正好吃。

第九种，包菜

我们在八月份，正好可以种，北方地区现在就可以育苗了。如果是南方地区，我们种植白菜一般在八月的中下旬育苗就行，当然还包括这种白菜，白菜北方也得抓紧育苗了。如果是南方的朋友啊，大家可以在八月的下旬种植。

第十种是胡萝卜

相信喜欢吃胡萝卜的朋友啊，现在可能已经有人已经播种了，尤其是北方的朋友，胡萝卜得赶紧播种了。八月份是最后的播种季节，如果你八月份还不种植胡萝卜，那么在北方地区你的胡萝卜就长不大了。

8月适合种什么蔬菜

八月份种的蔬菜有：秋胡萝卜，秋菠菜，秋季莴笋，秋芹菜，秋季香菜，秋刀豆。

1、秋胡萝卜

秋季胡萝卜，黄淮流域一般是在7月中旬到8月初进行播种，在9月中旬左右开始收获，秋季胡萝卜是面积是最大，种植最多的一个茬口。秋胡萝卜的产量和品质要好于其他季节栽培。

2、秋菠菜

秋季菠菜一般在8月初至8月底进行播种，菠菜生长周期短，一般30天左右即可开始分批收获。根据气候特点，播种时应选择耐热、耐寒、适应性广、生长快、产量高的品种。

3、秋季莴笋

秋莴笋一般育苗移栽，7-9月播种，以8月上中旬播种最适宜。由于播种时正值高温季节，播种前需要进行浸种催芽，以提高出苗率。

4、秋芹菜

秋季芹菜，以河南为例，一般从8月左右播种育苗，芹菜播种前也需要进行种子处理，以提高出苗率。

5、秋季香菜

黄河流域可以种植夏秋反季节栽培，黄淮流域7月-8月播种，选择品种时要选择品质好，耐热、抗旱、生长快、抽薹迟的品种。

6、秋刀豆

蔓生和矮生青刀豆均可春播，也可秋播，以春播为主。秋播刀豆一般8月左右播种，高温情况下从播种到齐苗后10天左右可利用遮阳网覆盖栽培。播种前应及时地对种子进行处理。

8月份种植什么蔬菜最合适

8月份适合种植的蔬菜有：秋萝卜、秋黄瓜、雪里蕻、芥菜、空心菜、秋豆角等。

豆角栽培技术

土地选择

选择土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块种植，保持3年以上轮作，100米内不能种其他品种的豇豆。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒。

整地施肥

起垄前施基肥，起垄施肥时应加施农药以防有地下害虫。方法是每亩用40%至50%的辛硫磷乳油250至500毫升，拌土20千克，随后盖上朔料、麻袋等捂一昼夜。晚上撒遍繁种田，撒后随即翻入土中。4月末起垄，垄宽0.6米，高20至25厘米，沟宽0.4米。关于垄高，土壤若偏沙可矮些，反之则要高些。垄面一定要平整细碎，要随起垄随即覆上地膜。

以有机肥为主，适量加入速效化肥。有机肥一般每亩2000至3000千克，再配合尿素10千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾20千克，争取做到氮磷钾均衡施用。

适时播种

1、播种方式

豇豆采用直播方式种植。

2、播种要点

直播豇豆主根深、根瘤多、茎叶茂盛，播种宜在终霜期后，气温稳定在10℃以上时进行，不宜早播，要尽量避开晚霜。以4月底至5月初为好。播前1至2天在太阳下曝晒种子有利于苗齐苗全；然后用30℃温水浸泡5至6小时后播种。每畦种2行，畦面行距40厘米，株距30厘米，播深3至4厘米，每穴播2至3粒种子。

苗期管理

小苗长出第一对真叶到出现三出复叶时是间苗、补苗时期，拔除病、弱苗，每穴留2株健壮苗；田边地头由于通风透光，每穴可多留1棵苗。间苗时对缺苗处即可补苗，可用移栽的办法，把多苗穴的苗移来。移苗宜早，越早越容易成活。

出苗后期因土壤干燥出苗很差的地块，要及时灌水促使出苗，再不出者立即补种。在开花前如果不是特别干旱，一般不灌水；干旱时灌水也应灌小水。蔓生长豇豆在植株长到5至6片叶时，蔓长约50厘米要及时插杆，一穴一杆，然后把一垄两行之间相对的4至5根竹杆绑在一起，绑结点以1.5米左右为宜。竹杆的长度要求2.5米以上。

开花结荚期管理

第l花穗以后要促进结荚和籽粒生长。肥水管理要以促为主。灌水的原则是见干见湿，即在进入结荚盛期要保持土壤湿润，伏天时应在傍晚凉爽的时候灌水，每隔7至10天浇1次水。浇水的同时追施1次磷酸二铵20千克/亩，在开花结荚盛期应进行叶面喷肥，每隔7天叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，共喷3至4次。以提高籽粒饱满度，采收后期早衰现象易出现，需追施尿素5千克/亩，延缓衰老，以达到提高后期产量的目的。

豇豆(豆角)种植时间春季是3月份左右种，夏季是6月，而秋季是9月。月份的具体要依据当地的温度来判断。

豇豆(豆角)要求高温,耐热性强,生长适温为20至25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。

8月种植什么蔬菜最好

8月种植大白菜、茄子、四季豆、辣椒、生菜、番茄等蔬菜最好。

一、大白菜

1、大白菜喜欢冷凉的气候，比较耐寒，适合生长在冷凉的季节，不适合在温度高的夏季种植，若是夏季种植，不仅容易发生病虫害，而且还会影响产量和品质。

2、适合将大白菜种植在保水保肥能力强，而且富含有机质的壤土中，不宜将大白菜栽种在容易漏水、漏粪的砂土中。

二、茄子

1、茄子对于光照时间、光照强度的要求比较高，它在日照长、强度高的条件下能够生长的更加旺盛，而且对于提高产量也有帮助。

2、在给茄子浇水的时候需要根据它的生长阶段来决定，在形成茄子以前一般不需要过多的水，当茄子迅速生长之后，需水量也会慢慢的提升，而在收获前后是茄子需水量最大的时候，但是土壤不宜过于潮湿，因为容易发生病害。

三、四季豆

1、适合将四季豆种植在土层深厚、土壤柔软且腐殖质含量多的地块中，不宜将四季豆种植在重粘土中。

2、四季豆喜欢温暖且不耐霜冻，比较耐寒且不耐涝，因此在种植发芽的时候需要将温度保持在20-30℃并合理的浇水，不宜浇入过多的水，避免土壤缺氧，从而导致种子腐烂。

四、辣椒

1、辣椒既不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的空气，在苗期的时候，它对于温度的要求比较高，以白天的温度在25-30℃，晚上的温度在15-18℃为宜。

2、辣椒的品种比较多，常见的品种主要有灯笼椒、朝天椒、七星椒、牛角椒、螺丝椒等种类。

五、生菜

1、生菜适合生长在冷凉的环境中，即不耐寒也不耐热，但种子一般比较耐低温，当温度在4℃的时候就可以发芽，而生长适温则为15-20℃。

2、如果温度持续高于25℃的话，那么就会影响生菜的生长情况，叶质粗老，而且稍微带有一些苦味。

六、番茄

1、番茄对于土壤的要求不太严格，但以种植在土层深厚、排水性能好且含有有机质的肥沃壤土中为宜。

2、番茄属于一种喜温的蔬菜，而且也喜水，属于一种短日照植物。

怎样种菜长得快又好：

1土壤

即使是在阳台种菜，也要注意土壤的选择，虽然不能使用农家肥，但是可以用一些豆渣掺在土里面，这样种菜长得会很快的。

2勤浇水

种下种子的时候，上面不要覆盖太厚的土壤，不然发芽会特别慢的，种子种下之后，每天要浇水的，但是要用喷壶喷洒，这样既能保持湿润还不至于过涝。

3接受阳光

最好是放在阳台上种菜，这样种子发芽快，青菜生长速度也快。

4施肥

自己在家里种菜，最好不要追化肥，但是你可以利用果皮进行追肥的，比如苹果皮，鸡蛋壳，豆渣之类，都可以发酵之后埋进土里，这样就是青菜最好的肥料，长的自然就快了。

8月份适合种植什么蔬菜？

1.枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖，适宜在八月份种植。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

2.胡萝卜

胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，被人们称为“小人参”。胡萝卜具有5大功效与作用，不仅可以抗衰老、滋润皮肤，胡萝卜还可以降低胆固醇，防治高血压。此类蔬菜适宜在八月份种植。

3.茄子

夏季是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

4.丝瓜

丝瓜是人们餐桌上的家常菜，尤其是夏天。时下正值丝瓜上市的季节，价格相对便宜。八月份种植尤为合适。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有解暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉。此外，丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故有丝瓜汁“美人水”之称。

5.南瓜

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.玉米

夏天的蔬菜种类很多，其中玉米是每家每户都会吃的一种，玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

7.苦笋

中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，道鲜美，吃后令人回味无穷。

8.节瓜

节瓜又名毛瓜。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。

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