吃香菜的好处（吃香菜的好处和坏处脸会长斑吗?）

吃香菜的好处,6大好处 患有眼病不宜多食

香菜含有丰富的营养：主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。

香菜含有如此丰富的营养素，那我们吃香菜有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读，了解一下吃香菜到底能给我们带来什么好处吧。

香菜的好处：

1、刺激人的食欲，增进消化：

香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

2、降血压的作用：

据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

3、美容：

《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。

4、提高免疫力：

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

5、保护眼睛：

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

6、保护血管：

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

知识扩展：

香菜的价格：在不同区域价格不太一样，批发价一般3～5元/斤不等。

如何挑选香菜：

1、大小： 香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味会少一些。大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。

2、颜色： 一般为深绿色，和浅绿色。感觉深绿色的会更有口感一些。

3、外表： 外表要挑选叶子平整，没有蔫的。叶子总体很整洁，没有黑叶子，黄叶子的。

4、小分叉： 一般香菜会有很多枝杈，为4～7个左右。大家挑选的时候挑选5、6个左右的都是可以的。

5、根部： 香菜是生长在土地里的，所以根部很重要。挑选的时候可以看看，根部是否很饱满，没有虫眼等。

温馨提示：

一、香菜营养食谱：

1、香菜粥：香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细；先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。

2、香菜消食汤：香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。

二、香菜忌食：香菜性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

吃香菜对身体有什么好处

香菜本身就是性温味甘，对身体能够起到一定的促进消化作用，还能够帮助起到开胃醒脾的作用。香菜拥有着独有的气味，而之所以会出现这种气味，主要是因为在香菜当中含有挥发性香味以及挥发油物质，而这种特殊的气味能够帮助起到促进汗腺分泌的作用。对于存在有脾胃虚寒的朋友来说，生活中能够通过适当的食用香菜，从而帮助起到温胃散寒的作用，

香菜面含有一定的矿物质以及多种维生素，这些营养物质都是身体所需要的营养物质。生活中适当的吃点香菜，能够对我们起到一定的美容养颜作用，对我们身体的生理活动也有着一定的维持作用。

香菜虽然对我们的身体有着诸多好处，但是它也是有一定的饮食禁忌的。过度食用香菜，很容易会损伤精神，对眼睛健康不利，所以香菜不可多吃和过量食用。

香菜吃了有什么好处

香菜的营养价值与功效？

香菜有提高视力、去腥增味的功效。

香菜常以嫩叶作调料食用，香菜之所以香，主要是含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。

1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香，拌凉菜时加上香菜可提味，香菜可谓是提味首选。

2、香菜具有促进周围血液循环的作用，体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状。

3、香菜中含有芫荽油，有驱风解毒、芳香健胃的作用。

4、香菜还有降血压的作用。

5、小儿出疹痘，可取香菜制成酒来擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

7、香菜放在鱼和肉中调味，还有去毒作用。

8、香菜可以与其他食物搭配，以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，帮助胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者缓解病情；香菜、紫苏、葱白和水煎加糖调味，可制成香菜紫苏葱白汤，可帮助麻疹透发。

9、香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

香菜虽然有不少功效，但它性温，如果是患有癌症、慢性皮肤病或十二指肠溃疡的话，就不宜多吃。

香菜有啥好处

香菜有啥好处

香菜有啥好处，香菜是我们日常生活中必不可少的一种调味料，能够给我们的饭菜带来更加可口的味道，也不知道香菜有啥好处的，我和大家一起来看看香菜有啥好处的相关资料。

香菜有啥好处1

首先让我们来了解一下香菜，香菜也被人叫做胡荽，香荽，主要被人们用作做汤，做菜的调味料，那么其实它除了这种作用之外，还可以作为一种药材，对人体具有非常好的功效与作用。

比如说香菜可以开胃消食，解毒止痛等，都可以从李时珍的《本草纲目》中查阅到相关内容。

1、开胃消食少不了

很多人把香菜作为一种调味料，因为可以增加食物的味道，使得食物更加美味，那么其实香菜是具有开胃消食作用的，所以多吃香菜，或者在食物中多放入一些香菜，可以解决食欲不振的问题。

2、儿童退烧有作用

很多人不知道其实香菜具有退烧的作用，这个方法是用香菜的根煮水，可以起到促进血液循环进而排汗的作用，一般孩子喝三次到4次情况就会有所好转，所以一些家长可以采用这种方法，在孩子发烧的时候不用去医院也能够解决。

3、也可止痛杀菌

香菜的第3个作用是可以止痛，杀菌和消炎，这个时候可用于治疗一些疼痛疾病，比如说女性的`痛经问题，香菜也可以解决，并且没有副作用，女性朋友可以采用这种方法缓解痛经难题。

4、可治疗风寒感冒

对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。

以上是今天我们为大家带来的关于香菜营养价值的相关内容，不知道您是否学会了没有？那么让我们再来复习一遍，香菜可以开胃消食，对于儿童退烧有非常明显的效果，也可以起到止痛杀菌的作用，同时也可用于治疗风寒感冒，希望我们今天的内容能够带给您一些帮助。

香菜有啥好处2

驱风散寒

吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒是极好的，不断的缓解胃痛，让你远离寒症。

缓解鼻塞

因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸-收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。

提高食欲

对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，你也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够-吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让你胃口大增。

预防心血管疾病

食用香菜，能吸-收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。

当然了，凡事有利也有弊，吃香菜也是这样，不可否认吃香菜有这么多的好处，但注意事项，依然不能忽视。

气虚的人不能吃

如果你是气虚患者，对于香菜最好不要食用，气虚的人，吃了香菜后，会加重气虚，导致身体受到更大的影响。

口臭的人不能吃

口臭是尴尬的情况，食用香菜后，会发现口气较重，所以对于口臭患者，最好不要吃香菜，以免会加重口臭。

过敏体质的人不能吃

过敏是当前人们需要重视的情况，特别是皮肤过敏的人，也不适合吃香菜，会加重过敏反应。

科学合理的吃香菜，能促进身体保健，但是，当你错误的吃香菜，那就糟糕了，可能会造成一些大-麻烦。香菜本身是好东西，吃对了、正确吃，才能更好的促进身体健康。

香菜有啥好处3

香菜是什么

香菜,伞形科芫荽属一年生或二年生草本,原产地中海沿岸,常以嫩叶作调料蔬菜食用,汉代张骞出使西域时引入中国,现中国南北都有栽培。现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名.

要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。种子含油量达20～30%,可提炼芳香油。

香菜的做法大全

香菜饼干的做法

材料:高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末。

做法

1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。

2、半小时后将面团擀成薄片,再用切模切成饼干形状,也可以用刀切成任意形状。

3、在饼干上刷蛋液,放入提前预热的烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。

印度香菜调味酱的做法

材料:香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐。

做法

1、将所有食材放进食物处理器中搅拌,直到混合物变糊状即可。

2、如果混合物过于干,可加入少许水一起搅拌。

凉拌香菜的做法

材料:香菜、调味品。

做法

1、首先将准备好的香菜清水洗净沥干,然后将其切成小段放入碗中备用。

2、然后在碗里加入适量的鲜酱油并拌匀。

3、再在碗里加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可。

香菜拌木耳的做法

材料:木耳、香菜、洋葱、熟芝麻、调味品。

做法

1、首先要将准备好的木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净备用。

2、洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,去掉根蒂并挤干水份。

3、洋葱切薄片,香菜切碎备用。

4、将洋葱及木耳放入容器中,加香菜、花椒油、凉拌酱油、醋、盐匙、糖及香油拌匀,撒上白芝麻即可。

农家香菜卷的做法

材料:豆腐皮、香菜、调味品。

做法

1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。

2、将香菜洗净切段,备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。

3、豆皮捞出,切成条状备用。

4、香菜放在豆皮中卷起,穿在竹签上,将调味料混合均匀后一起上桌即可。

吃香菜的好处有

1、促进食欲：吃香菜可以促进食欲。香菜里面含有独特气味的挥发性油，具有增香提味的作用，因此在吃饭的时候吃些香菜，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。

2、预防便秘：吃香菜可以预防便秘。香菜里面含有大量的膳食纤维，食用以后可以吸水膨胀，增加粪便体积以及软化大便，同时还能促进胃肠道蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的效果。

3、延缓衰老：吃香菜可以延缓衰老。香菜里面含有丰富的维生素C，可以起到抗氧化、清除体内多余自由基的作用，从而能够延缓衰老。

4、保护眼睛：吃香菜可以保护眼睛。香菜里面含有丰富的维生素A，而维生素A是视网膜重要的构成成分，因此适当吃些香菜，可以起到保护眼睛的效果。

吃香菜有什么好处

吃香菜，可以开胃，消食下气，形体调中，壮阳助兴等，适用于寒性体质，胃弱体质，以及腹肠不畅者食用，可以用来治疗胃脘冷痛，消化不良，麻疹不透等症状。由于香菜中含有丰富的矿物质和维生素，少量食用对人体还是有一定益处的。但不建议男性大量食用，大量食用香菜可能会导致男性出现睾丸酮抑制，进而使得男性产生的精子数量减少，所以，建议男性少量食用香菜为宜。