紫薯叶可以做腌菜吗？
您好！紫薯叶是可以做腌菜的，而且紫薯叶做出来的腌菜特别的好吃，吃着也特别的爽口，我到农村亲属家串门，就能吃到紫薯叶做的腌菜，真好吃。
紫薯叶耐寒吗
不耐寒。紫薯叶，其中耐寒性极差，是不耐寒的，紫薯叶子是一种营养丰富的食材，含有的蛋白质和胡萝卜素以及维生素和铁、锌等多种微量元素。
水培紫薯叶可以晒太阳吗？
水培紫薯叶可以晒太阳，这样叶子会进行光合作用，长得更好，你可以有更多的紫薯叶吃了。
红薯叶 紫薯叶
红薯叶上次剪了一次，这才一周的时间又长起来了，又可以剪来吃了。
前几天，我又把家里没吃的两个快要发芽的紫薯尖切下来，装进了红薯的那个花瓶，才几天的功夫，紫薯叶子就长出来了。最初长出来的紫薯叶是紫红色的，这两天叶子长大了，颜色也有了变化，不像最初那样发紫了，但也不像红薯叶那样是绿色的。
下午睡醒，看着在同一个花瓶里的红薯和紫薯很拥挤的样子，我把红薯拿出来放到另一个细高的花瓶里了，分家后的红薯和紫薯又有了各自不同的魅力。
晚上煮鱼头豆腐时，我把剪下来的红薯叶在关火后扔进了锅里，这次剪下来的红薯叶没有梗，跟上次的口感完全不同，不再是清甜的味道，经过辣味的浸润后展现出来的是鲜嫩香滑的口感。
再过几天，紫薯叶就可以吃了，之前没吃过紫薯叶的，现在我已经开始期待它的味道了。
可观赏，又可食用，既养了眼，又养了胃，感觉自己赚到了呢。
2022.04.18.（569）
地瓜叶有排毒养颜的功效，地瓜叶有哪些好吃的做法？
地瓜叶有排毒养颜的功效，地瓜叶有哪些好吃的做法？
红薯叶营养丰富，叶子绿油油、爽口，其营养含量大部分比菠菜、芹菜等高营养物质高得多，特别是胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比新鲜玉米、芋头高600倍以上。 红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、必需氨基酸，但草酸含量很少。 这与常见的蔬菜相比，矿物质和维生素的含量很好。
红薯叶的吃法很多，做法和一般的绿叶菜差不多，这里就稍微介绍一下。 选择鲜嫩的叶尖，用热水加热后，用芝麻油、酱油、醋、辣油、芥末、姜汁等调味料，做成凉拌菜，看起来柔软绿色，令人食欲大增。 你可以把红薯叶和肉丝和蒜蓉一起炒。 有香味和甜味，没有风味。 除此之外，还可以烤红薯叶煮汤，煮粥时放入，和小麦粉一起做红薯叶饼。紫薯叶是紫薯藤叶，也称为紫薯叶，是十字花科紫薯植物，是人工选择供食用的紫薯苗顶端生长出尖嫩茎的品种。 红薯的保健价值被发现，红薯的叶子也被提上舞台，沾上了红薯。 不研究也没关系。 一研究就吓一跳。 其保健效果无法与其他蔬菜相比。
红薯叶各种营养素含量检测分析表明，茎尖粗蛋白质质量为干燥重量的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。 茎叶和茎尖的蛋白质占2.7%，胡萝卜素占5580国际单位/100克，维生素41.07毫克/千克，钙74毫克/千克，铁4毫克/千克，维生素B1毫克据中国预防医学院检测，甘薯叶梢与芹菜、卷心菜、菠菜、白菜、十字花科、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、西红柿等13种蔬菜相比，14种营养成分中，蛋白质、脂肪、卡路里烟酸等13个项目的红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物，可以捕捉体内掀起风波的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高抗病性、延缓衰老、抗炎、预防癌症等多种保健作用。
紫薯叶子可以怎么吃
食用紫薯叶子可增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖以及通便利尿，因此生活中大家不妨适量吃些紫薯叶。蒜茸紫薯叶的吃法如下：
（1）紫薯叶洗净，用篮子装好；
（2）炒锅加油烧热，加蒜蓉爆香；
（3）加入红薯叶大火快速拌炒几下，加入适量盐，鸡精；
（4）出锅、装盘。
参考资料：百度百科-红薯叶
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