请问种的韭菜施什么肥好呢？
种植韭菜忌施这三种肥料
1、硝态氮肥
韭菜喜氮，氮肥对于韭菜的生长起到了重要的促进作用，但是在施用硝态氮肥时要注意，浓度过高容易烧根及发生肥害情况，所以如果施用硝态氮肥要有控制，不可一次施过量，在连阴天也要减少使用量，也不能与复合肥和水溶服混合施。
2、未经腐熟的农家肥（也称有机肥）
（1）农家肥包括人粪尿、厩肥、牲畜家禽粪等等，它的优点在于营养物质比较全面、丰富，也容易取材，制作成本低，对于土壤的肥力改善也有非常大的能力，是农作物种植中非常理想的肥料。农家肥的肥效缓慢，持续时间长，在做为基肥方面有着难以替代的作用。
（2）但是使用农家肥需要充分腐熟，一方面是其中的营养物质才能被有效的吸收，另一方面就是未经腐熟的农家肥会在发酵的过程中释放大量热量，如果直接施用会烧伤作物的根甚至烧死作物，同时未腐熟的农家肥中有很多的有害菌和病虫害，会对作物产生伤害。
（3）因此农家肥要进行充分腐熟后才能使用，也就是堆捂60天以上，变得黑又烂，没有大的结块，用手抓时感觉疏松柔软。
3、碳铵（碳酸氢铵）
碳铵也是经常作为氮肥使用的，它能促进作物的光合作用，催苗长叶。但是它有一个缺点，就是易挥发，氮的利用率比较低，同时如果处置不当，地表有过多残留，挥发形成的氨气会熏伤韭菜的叶片，因此要沟施，并及时覆土。
大棚韭菜喷什么叶面肥
一般在韭菜苗高12～15厘米时结合浇水追二次肥，硫酸铵20公斤/亩。韭菜经过炎热夏季后，进入凉爽秋季。此时是韭菜最适宜的生长阶段，是肥水管理的关键时期，及时施肥，促进叶部生长为韭菜根茎膨大和根系生长奠定物质基础。韭菜的越冬能力和来年的长势主要取决于冬前植株积累营养的多少，而营养物质的积累又决定于秋季生长状况，所以应抓好此阶段的肥水管理。一般要追2～3次肥。北方地区追施肥料于9月上旬和下旬各1次，硫酸铵15～20公斤/亩，随水施入。10月上旬再追1次硫酸铵（用量同上）或追施1次粪稀。追肥方法：在韭菜收割后2～3天，新叶长出2～3厘米高时结合浇水追硫酸铵15～20公斤/亩。不要收割后马上浇水、施肥，这样易引起根茎腐烂。并在收割后韭菜发新叶长齐后，每20天喷施一次新陆铀能素，可有效提高韭菜产量。温室蔬菜的叶面可用喷施方法进行施肥。韭菜叶面施肥生长期每隔七天喷一次磷酸二氢钾。生长期每隔7天喷1次磷酸二氢钾，使用浓度为300倍液。
韭菜用什么肥料长得又肥又壮?
厩肥做肥料，腐熟是关键。这种肥料肥力较大，农田里只要施上一次可管两年，施韭菜地里可在秋未初冬时施，既能提升地温又能增肥。通常割了韭菜后，圈铺在韭菜根茎处，可提高根部土温2度左右，只是得注意，施肥的时间宜在晴天时进行。前提是要完成腐熟，否则会烧伤韭菜，而适得其反。
厩肥的定义很广，通常是指人们养殖的家禽，牲畜拉出来的粪便，尿液，和垫在圈内的秸秆，吃剩后的饲料堆积在圈内的物质，然后充分发酵后的成品，俗称为农家肥。
保存：
菜叶包裹法。韭菜整理后用绳子捆好；准备几片白菜叶，将捆好的韭菜包裹其中，白菜叶能使水分不流失；将其放在阴凉通风处。该方法可将韭菜保存半个月左右。
清水保鲜法。准备一盆清水，将韭菜用草绳捆好，注意将根部向下放入盆中，盆中清水要没过韭菜根部。这个方法可将韭菜存放五天到一周左右。
塑料袋保鲜法。将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，然后将里面的空气排出；在塑料袋上扎几个小孔，放在阴凉通风处即可。也可将韭菜放进冰箱保存，不过需提前将已经发黄烂掉的叶子挑出，再用保鲜膜包裹，防止水分流失。
韭菜施什么肥料最好
根据不同时期使用农家肥、草木灰、复合肥都是很好的。
农家肥：一般农民家里都会有养鸡，养猪，养牛，因此他们就不会缺少农家肥，但是需注意的是，把农家肥作为基肥使用时，一定要用充分腐熟的农家肥。这样可以避免肥料中有害细菌侵害土壤和植物，韭菜不会不出病虫害等。
草木灰：草木灰在农村地区很常见，但是往往大家会忽视它的作用，它其实是一种特别好的肥料，草木灰中有大量的钾元素，妙用草木灰，可以增加韭菜的产量。草木灰，可以让韭菜尽快生根，增产明显，而在大棚里的韭菜，很容易发生灰霉病，草木灰可以有效防止此病害的发生。
复合肥：复合肥以氮肥为主。特别是施促苗肥，可以把氮肥作为主要养分，充足的氮肥有利于韭菜生长。
韭菜如何追肥
第一次追肥在韭菜长到一定高度时，看长势如何，如果叶子细软东倒西歪，这时追加大量的叶面肥，选择的叶面肥一定要含有氮、磷、钾元素以保证后续生长养分充足。
第二次追加是在进入秋季之前，这也是韭菜最关键的一次追肥，这时要追加每亩三百公斤的有机肥和尿素，再掺杂少量的化肥。第三次追肥在立冬之前，这时只需要每亩追加十公斤左右的复合肥即可。
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