黄芪好坏怎么鉴别（黄芪怎么辨别好坏）

如何辨别黄芪好坏

黄芪不论那一品别，均以条粗而不空心，皮细质绵软而不硬，切面皮部白色．木部鲜黄色．“金盏银盘”明显而不纤维性强和裂隙大，味甜而有豆腥味者为佳。

黄芪商品中，野生品以东北所产三种关芪(卜奎芪、宁古塔芪、正口芪)较佳，尤以卜奎芪为最佳。栽培品以山西浑源所产为最佳。由于野生品较少，优质品现多为栽培品，且多认为栽培品优于野生品。栽培黄芪中山两所产优于蒙古所产，蒙古所产栽培黄芪又以条匀，空头小而优于陕西所产，山东所产因其主根短，分岔多而最次。

黄芪怎么看质量？

区分黄芪的好坏首先看颜色，好的黄芪颜色是微微发黄的，并且颜色均匀。颜色有的黄有点白，那是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过，不好。第二，腐烂变质的不能很多，一般情况下因为黄芪含一定量的糖分，所以在储存过程中有少量的变质是正常的，但是如果变质比较多，那就是质量不好了。第三，看质地。好的黄芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好黄芪了。其实还可以尝味道，但是如果不是对中药很了解或者常年和中药打交道的人分辨不是很容易，所以就不多说了。以上说的三种方法基本上可以辨别黄芪的好坏了。

黄芪的颜色是黄好还是白好

好的黄芪

黄芪属于豆科类，因此豆腥味比较浓。好的黄芪断面表现为“金井玉栏”，中间金黄色的部分像一口井，周围有一圈黄白色的“栏杆”。优质黄芪有甘甜的气味，也有很大的豆腥气，横截面中央是黄色的，颜色越鲜亮性状特征越好。

不好的黄芪

片形小的黄芪生长周期短或者是比较末端的地方，不是很好；

老根黄芪外表呈棕褐色，中间的纤维性很强，且中间已经枯朽，质量也不好。

优质黄芪的标准

金盏、银盘、菊花心。与上面说的“金井玉栏”是一个意思。

优质黄芪表皮微黄，颜色均匀。黄芪又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪价格易虫易霉,易受旱情影响,市场价格多在6.5-7元,黄芪性微温，味甘。具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效，年用量巨大。劣质的黄芪颜色有的是黄色的，有的是白色的，主要是因为黄芪不是真的成熟就摘下来的，为了卖熏蒸，不推荐买。优质黄芪表面不应腐烂变质。如果有一个小的恶化点，它也可以被认为是正常的，因为黄芪含有一定数量的糖。因此，在贮藏过程中，会有少量的劣化，但如果劣化程度较大，则属于劣质黄芪。

看干燥 优质的黄芪应该是干的或不湿的，可以用手抓紧，不会折断，可以挤在一起，但是松开你的手后自然就松了。那么这种干燥就可以了。味高质量好的黄芪是尝起来最好的甜味；味道上，尝起来略有甜味，类似甘草的甜味感觉。有些黄芪由于产地不同，品种和口感略有苦味和甜味，然而，这种苦味，不是苦咖喱后的霉味，这需要注意区分。同时，口腔的味道不应有丝毫霉味(咖喱苦味，木材发霉的味道)。黄芪的分类是什么？北口气：又称七七、正气、黄芪。是内蒙古黄芪属植物的根。它属于黄芪。在过去，它们大多是通过都市口收集和分发的，所以它们就取了这个名字。黄芪：又称绵芪、西曼旗、原二苯乙烯、白皮二苯乙烯、黄芪。包括大兰旗、浑源气、五川旗、庄气、西黄芪等。指那些产于定西、甘肃、绵山、山西等地。其中大部分为内蒙古黄芪属植物的根，少数为黄芪属植物的根。质量好。因为它的根长，形状就像箭杆，所以有箭二苯乙烯和箭黄芪的名字。黄芪：又名西芪。是指那些产于浑源、杨郊、山阴、天镇等山西的地方。质量好。对通用来说是真的。黄芪：又称库仑黄芪、谷棱芪、苦芪。是指出生在内蒙古昆仑一带的人。红旗：也叫金旗，焉耆。最好的是粗而长的根条，少皱纹，粉末状的脚，坚实而坚韧，甜味，没有空洞和黑色的心。如何区分真假黄芪真品黄芪的外观为圆柱形，分枝极少，上端较厚，下端较薄，两端扁平，30~90 cm，通常顶部有一厚根。并有茎残渣；表面为灰黄色或浅棕色，全身表面有不规则的纵纹或纵沟，具横向皮孔，细长，稍凸起；硬而稍硬，不易折断，固体和粉末状。

怎么辨别黄芪的真假

黄芪是一种常见的中药材，能够治病救人，常用于气血不足和内热自汗等病症，然而有一些商家会使用其他的药材来冒充黄芪。下面，我们来看如何辨别黄芪的真假吧。

01

黄芪的颜色

黄芪的颜色呈现淡黄色，是圆柱体形状的，长度一般在20~120CM，而假的黄芪则个头比较小，长度也比较短。

02

正品的黄芪是上端粗大，而下端细小的，而假的黄芪则相反，甚至还会有很多的细枝末节。

03

黄芪的纹理

正品的黄芪表面会有一些不规则的纹理，而且还会有一些缝隙，而假冒的黄芪则纹理比较规则。

04

硬度

正品的黄芪硬度比较高，用手不容易掰断，而假的黄芪则硬度会比较低，可以掰断。

05

口感

也可以从口感方面来鉴别，正品的黄芪味道有一些甘甜，而假的黄芪的口感则比较苦涩。

黄芪怎么辨别好坏

黄芪怎么辨别好坏如下：

第一步，辨真假在购买黄芪时仔细观察药品的大小、外形、断面，尤其是味感，就能很容易地鉴别出真假。从外观来看，黄芪颜色呈淡棕色或黄色，圆锥形，上部粗、下部渐细，长20~120厘米，表面有皱纹及横向皮孔，质坚韧。

从断面来看呈纤维状，显粉性，皮部黄色，木质部黄色，有放射状纹理。品尝起来味微甜，嚼起来有豆腥味才是真品。

第二步，选产地。

在正宗黄芪中，也有野生、人工栽培之分。野生品除东北所产的三种关芪，即卜奎芪、宁古塔芪、正口芪品质较好外，最好的当数甘肃野生黄芪。

就连中药学中的黄芪名医陶弘景也指出，“黄芪第一出陇百沈阳，色黄白，甜美，今亦难得”。他所指的是甘肃省野生黄芪。黄芪由于现在野生品较少，在各省区均有人工栽培。在购买时，选择来自甘肃、东北产地的黄芪，品质相对更好。

怎么能辩论黄芪的真与假呢？

真黄芪一般个体比较大，约20~100厘米长；

假黄芪的个体则比较小，一般只有10~40厘米长。

、真的黄芪一般上端较粗，下端较细，而且只有很少的分枝；

而假黄芪的分枝比较多，尤其是下半端的分枝更多。

、真黄芪表面一般都呈灰黄色，而且有许多不规则的沟壑，皮孔数量比较多；

假黄芪表面一般都呈灰棕色，表面的皮孔比较少，而且不明显。

、真黄芪质地一般比较硬，而且韧性好，不容易折断；

假黄芪质地比较脆，很容易出现折断的情形。

、真黄芪的横断面有很多毛状纤维，而且有很多小裂缝；

假黄芪的横断面则一般是刺状，没有裂缝等特点。

、黄芪闻起来有微弱的气味，不过真黄芪尝一下会有微微的甜味，同时有一点腥味；

假黄芪尝一下会有点苦味，而且一般没有腥味或者腥味很不明显。