猕猴桃催熟（怎么样才能把猕猴桃催熟）

猕猴桃怎么催熟

猕猴桃催熟的方法：水果催熟法，高温催熟法，牙签催熟法。

1、水果催熟法

把家里买回来的猕猴桃先放到一个塑料袋中，这个塑料袋最好是完整的，不要有破洞，然后咱们再准备一个已经完全成熟的苹果，将苹果和猕猴桃一块装在这个袋子中，然后将袋子系起来。这样就可以给猕猴桃催熟了，因为成熟的苹果可以释放出大量的乙烯气体，而乙烯就是一种催熟剂，可以起到非常好的催熟作用。

2、高温催熟法

首先把咱们家里需要催熟的猕猴桃取出来，然后先放到一旁，接下来再准备一口炒锅或者是蒸锅，在蒸锅中放上适量的清水，将其烧开，水开之后咱们将蒸屉放入锅中，然后放上猕猴桃，接着盖上盖子，焖一分钟左右。在这里一定要注意一下时间，千万不要太长，太长的话容易将猕猴桃直接蒸熟了，这样吃起来就不好吃了，一分钟之后咱们关火取出将其晾凉。

3、牙签催熟法

只需要准备一根牙签，然后再将需要催熟的猕猴桃取出来，用牙签在猕猴桃的表面多戳上一些洞，这样猕猴桃可以更快地释放乙烯气体，从而达到自身催熟的效果，扎上小孔之后咱们再用保鲜膜将其包裹起来，用保鲜膜将猕猴桃包起来之后咱们再将它放到塑料袋中，然后扎紧收口，常温放置两天就可以吃了。

猕猴桃催熟方法

猕猴桃俗称果中之王，它营养丰富，含有10多种氨基酸及多种维生素，经常食用有助于人体健康。但在日常生活中，刚购买的猕猴桃基本都是硬邦邦的，还都是没有成熟的，那么猕猴桃怎么催熟呢？下面就为大家介绍猕猴桃催熟方法。

猕猴桃催熟方法

1.密封

将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

2.牙签

把猕猴桃用清水洗干净，而且要准备干净的牙签儿，把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后把它装入的可以密封的保鲜袋中，过几天猕猴桃就能熟透，这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯，它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

3.熟水果

将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。这些成熟的水果会散发出天然催熟气体乙烯，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

4.大米

使用大米催熟，这个方法比较冷门。使用大米将猕猴桃覆盖，也可以加速猕猴桃成熟。它的原理与纸袋封装类似，都是减缓乙烯的逃逸速度，以帮助猕猴桃成熟。

5.利用环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，1个月后才达到可食状态。

猕猴桃的催熟方法有哪些

猕猴桃的催熟方法有哪些

猕猴桃的催熟方法有哪些？很多小伙伴去超市买了一盒盒的猕猴桃，买回来的时候发现猕猴桃并没有成熟，还是挺青涩的，下面我分享猕猴桃的催熟方法有哪些，一起来看下吧。

猕猴桃的催熟方法有哪些1

猕猴桃什么时候成熟

那些自然界中生长的野生猕猴桃果实的成熟时间是每年农历的7月份前后，这时可以去一些猕猴桃生长的地方采摘野生猕猴桃，回家后可以直接吃，如果他没有完全熟透，还可以进行稍微的催熟处理。在果园中人工大面积种植的猕猴桃上市时间比较早，在每年6月份左右就能成熟上市。

猕猴桃的催熟方法

1、猕猴桃完全熟透，以后果肉特别软，不方便保存和运输，在很多时候人们采摘猕猴桃时，它的果肉还比较硬，没有完全熟透，需要进行必要的催熟以后才能吃。在生活中猕猴桃的催熟方法也有很多种最简单的方法就是把它放到温暖环境中密封保存，在它果肉变软后取出食用。

2、猕猴桃还可以采用破坏法来催熟，具体做法是取干净的牙签，在需要催熟的猕猴桃表面扎上一些小孔，然后用可以密封的保鲜袋把猕猴桃装起来，再把保鲜袋的口扎紧，直接放在温暖的环境中催熟，两天以后猕猴桃就能变软，但这种方法催熟的猕猴桃必须尽快食用，不然很容易发生腐烂变质。

3、猕猴桃还可以用成熟的水果来催熟，像生活中常见的苹果，梨，香蕉等水果就都可以用来催熟猕猴桃，因为这些成熟的水果在保存过程中会释放一些乙烯，乙烯对水果有明显催熟作用，能让猕猴桃的果肉尽快变软，在需要的时候可以把没有成熟的猕猴桃与苹果，梨，香蕉等水果放在一个塑料袋中把口扎紧，然后放在温暖的地方，几天以后猕猴桃就能熟透。

猕猴桃怎么保存？

猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。

1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。

猕猴桃怎么吃？

猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，不仅能有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮，起到美丽肌肤的’作用，还能增强皮肤的抗衰老能力。猕猴桃营养价值高，热量却很低。那么，猕猴桃怎么吃呢？

1、直接削皮。这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边缘，轻挖果肉来吃。

3、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。

详细方法：

1、用小刀将猕猴桃两头切掉。

2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。

4、将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

5、在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

猕猴桃的催熟方法有哪些2

猕猴桃放米里催熟的原理是什么

家里的很多老人实际上会教各位小伙伴们把猕猴桃放进米缸里催熟，但是很多小伙伴还是想知道实际上这样子催熟的一个原理是什么。这是因为在密封的一个条件下，植物是会进行呼吸作用的，在呼吸过程中也会释放热量。实际上不只是猕猴桃，实际上很多植物的果实或者果皮在催熟剂的情况下都是会容易加快变熟的速度的。温度其中就算是一个催化剂，呼吸作用产生的热量是会加快猕猴桃的一个成熟情况的。除了把猕猴桃放进米缸催熟这种方法以外，实际上也可以把猕猴桃跟其他容易产生乙烯的水果，比如香蕉和苹果这些放在一起，也可以让猕猴桃尽快成熟。

也会有一些商家利用这个原理，在猕猴桃有五六分熟的时候就把猕猴桃采摘下来，这把猕猴桃放进专门盛放猕猴桃的箱子里面，接着把一个个箱子堆在一起，接着再用厚度大概0.05毫米的聚乙烯薄膜把整几箱猕猴桃包裹起来。这样子做的原因也是利用果实本身能释放乙烯这种催化剂来催熟水果，方法普遍用于各种水果商家，因为这样子一来可以让果实非常均匀的成熟，二来可以让水果的水分散失尽量减少。

猕猴桃怎么催熟最快4个方法

猕猴桃催熟的方法有水果催熟、用牙签在猕猴桃上戳小洞、与大米一同放置、塑料袋催熟法。

1、水果催熟。

将猕猴桃与一些已经成熟的水果放在一起，比如最常见的苹果、香蕉、橘子。与这些常见的已经成熟的水果一同放置在塑料袋内，扎紧口袋，放在避光处静置保存三天。

三天以后打开塑料袋，这时的猕猴桃就会软烂成熟啦，此时的猕猴桃是最佳赏味期。此方法的原理就是成熟水果会释放“乙烯”，与猕猴桃一同放置的水果释放乙烯后，会加速猕猴桃成熟的速度。

2、用牙签在猕猴桃上戳小洞。

用干净的牙签在猕猴桃表面戳几个小洞，再将猕猴桃放置在保鲜袋内，绑口等待几天，猕猴桃成熟的速度就会加快，此方法需要的材料少，方法简单，便于操作，但是也有缺点。由于将猕猴桃表面戳破会有细菌进入的风险，需要谨慎使用。

用这种方法进行催熟一定要及时吃完，表面遭到破坏的猕猴桃很容易腐烂。

3、与大米一同放置。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧口袋，将装好的猕猴桃埋在大米里，静置几天，便可以得到酸酸甜甜的成熟猕猴桃啦。除了大米家中有其他粮食谷物也可以达到同样作用，比如小米，绿豆，按照上诉步骤操作都可以得到不错的效果。

4、塑料袋催熟法。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧袋口，静静等待猕猴桃成熟，有条件的话，提高室内温度，更加有利于猕猴桃的催熟。这种方法的速度较慢，但是若是没有其他所需材料也不失为是一种好办法。

猕猴桃最快催熟方法

猕猴桃最快催熟方法

猕猴桃最快催熟方法，猕猴桃购买以后可以用其他熟透的水果进行催熟，像熟透的苹果与香蕉还有梨等，就都可以用来催熟猕猴桃。下面是我为大家分享的猕猴桃最快催熟方法！

猕猴桃最快催熟方法1

1、猕猴桃用熟水果催熟快

平时猕猴桃购买以后可以用其他熟透的水果进行催熟，像熟透的苹果与香蕉还有梨等，就都可以用来催熟猕猴桃，催熟时把猕猴桃与熟透的水果放在一个塑料袋中密封，然后放在温暖的地方，三四天以后猕猴桃就能变软变熟。

2、猕猴桃用牙签催熟快

猕猴桃表面的小伤口在存放过程中会产生一定数量的乙烯，因此平时它可以用牙签扎孔以后催熟，能让猕猴桃快速变软变熟，如果不喜欢牙签扎孔，也可以用小刀在猕猴桃的表面划几个小口，然后再保存，也能起到不错的催熟作用。

3、猕猴桃可以增加环境温度催熟

猕猴桃用增加环境温度的方法能很快催熟，平时购买新鲜的猕猴桃以后可把它们放在可以密封的水果箱中，放在温暖的环境中，表面可以覆盖一些棉被或者毛巾能保暖的物质，三四天以后猕猴桃就能变熟，这种方法催熟猕猴桃虽快，但是催熟期间要常观察，以免猕猴桃出现腐烂。

猕猴桃最快催熟方法2

猕猴桃很硬怎么催熟

1、猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催说，但是再用牙签催熟，以前一定要把猕猴桃用清水洗干净，而且要准备干净的牙签儿，把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后把它装入的可以密封的保鲜袋中，过几天猕猴桃就能熟透，这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯，它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

2、猕猴桃在很硬的时候还可以通过密封的方式来催熟，在催熟以前应该把很硬的猕猴桃放入到纸板箱中，然后再把纸板箱堆入到室内，然后关闭门窗进行保温，让空气湿度保持在80~%90%之间，而温度则要控制在20~30度之间，装有猕猴桃的果香每隔2~3天可打开一次，这样能释放果香中的二氧化碳，另外在催熟过程中还要及时翻动过，像这样过不到6天以后猕猴桃就能变软。

猕猴桃最快催熟方法

1、喷洒药物

喷洒药物是猕猴桃最快的’催熟方法，但这种方法相对于其他催熟方法来说并不安全，因为猕猴桃在快速催熟时需要在它们表面喷施适量的药物乙烯，这种药物虽然能快速催熟猕猴桃，但也会在猕猴桃表面产生残留，但过量食用这些残留有药物的猕猴桃，时间长了以后都会对身体产生不良影响。

2、成熟水果一起存放

猕猴桃和那些自然成熟的水果一起存放也是它最快的催熟方法，人们在购买猕猴桃以后，可以把它放在干净的保鲜袋中，然后放入几个苹果和香蕉以及梨等自然成熟的水果，把保鲜袋密封好，再把它们放在温暖的环境中，二到三天以后里面的猕猴桃就会变软，这是把它取出去掉果皮就能食用。