瓜的种类（北方瓜的种类）

世界上有几种瓜

世界上的瓜有很多很多，可以列举几个给大家：

1、喷瓜

喷瓜，一种一年生攀缘草本植物，原产于南欧的白族。它的果实像一个大黄瓜。成熟后，盛有种子的糊状组织会变成一种黏稠的液体，充满果实内部，并在果皮上形成块状。水果一碰就会砰的一声炸开，像一个被扎破的球。

2、节瓜

节瓜，是冬瓜的一种，因“一节一瓜”而得名。建国发源于中国南方，是中国的特色蔬菜之一，在岭南栽培历史悠久，栽培面积也很大。大梁郊区的黑毛节瓜又矮又嫩。当地人用这种特产做了一道名菜——酿甜瓜。第一节选用甜瓜，将皮切好，塞入鲜猪肉等馅料中，经拉油红烧马淀粉。这道菜蒸马甜，甜香鲜。除了酿瓜外，顺德还涌现出许多新的甜瓜美食，各种甜瓜宴。

3、八棱瓜

八棱瓜属于丝瓜类，肋皮青绿，有明显的瓜肋(一般10条)，瓜肉白色，可食用，不仅营养丰富，而且有清热解毒、保健美容的作用。藤断后洒出的汁被称为“天落水”，在中医中有止咳化痰的功效。八角葫芦的习惯和丝瓜一样，只是肉更细嫩，酥脆，吃起来更甜，比丝瓜的味道好得多。

4、金丝绞瓜

起源于美国，因其天然丝状鱼翅而得名鲨鱼翅瓜，被称为植物“水母”，天然扇子，是一种稀有蔬菜品种。其皮薄，丝薄，味清香，微甜，可油炸食品，冷拌，炒或汤，烹调成各种风味的菜肴。食用时，将甜瓜用力绕打，切好后，搅拌或放入锅内煮几分钟，用筷子搅拌会连续变成金黄色的长丝，形状像“粉丝”，味道像“海蜇”。

5、佛手瓜

佛手瓜，又名猎鹰瓜、南瓜长寿瓜等，口感酥脆，鲜美多汁。它可以做成菜，也可以作为水果生吃。将瓜形如两掌心加在一起，寓意佛法祝福，深受人们喜爱。佛手瓜适合丝炒，最能体现原味。

切片和油炸的肉也很好，容易吃，味道和味道都比黄瓜好得多。与莴笋相似，莴笋的口感比芦笋好，但不如芦笋细腻。酸菜有清脆、纯正的酸味和迷人的颜色。除了果实之外，瓜氨酸的嫩叶和根也可以食用。

瓜有几种分类？

品种和种类是不同的概念西瓜、甜瓜、黄瓜等是种类西瓜中的。

新红宝、黑美人、黄小玉，黄瓜中的津春4号、中农8号、粤秀1号是品种。

西瓜 、甜瓜 、木瓜 、香瓜 、黄瓜 、南瓜 、青瓜 菜瓜 、地瓜 、冬瓜、 北瓜、 白瓜 、苦瓜、 丝瓜、 倭瓜 、梨瓜、 瓠瓜 、木瓜 、凉瓜 、方瓜、 笋瓜、 番瓜、 厑瓜 、吊瓜 、胡瓜 、黑瓜、 金瓜、 酱瓜 、节瓜 、凉瓜、 坐瓜、 小瓜 、脆瓜 、嫩瓜 、蜜瓜 、面瓜 、秋瓜、 乳瓜 、土瓜、 糖瓜 、匏瓜、 葫芦瓜 、佛手瓜、 白兰瓜 、酱包瓜 、哈密瓜 、黄金瓜 、六月瓜、 辣椒瓜 、尼加拉瓜、 咁各离瓜这些都是瓜的品种。

扩展资料：

南瓜（大果）

1、一年生草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。

2、这种植物的果实。在不同地区有倭瓜，老倭瓜、北瓜、番瓜等名称。

葫芦科西葫芦或南瓜某些品种的果实。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状（或非蔓生）小果品种称为南瓜（小果）；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜。

南瓜在北美、英国和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

瓜的种类有哪些？

水果类的瓜有西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜、白兰瓜、美人瓜、乳瓜、刺角瓜、缅甸瓜等，而这些瓜除了可以生食外，还可以制作成果酱、果干、果蜜、水果捞等美食，营养又美味。

蔬菜类的瓜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、节瓜、菜瓜、甜瓜、佛手瓜、蛇瓜、倭瓜、茭瓜等，它们的做法也有很多种，既可以爆炒、清蒸、熬汤，还可以制成蔬菜干等零食，十分美味。

扩展资料；

夏季适合酌情多吃一些瓜类蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、西葫芦、冬瓜、佛手瓜、丝瓜等。这些瓜类蔬菜有一个好处，那就是相对而言体积大、热量低，对于糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者都尤为适合。

此外，瓜类蔬菜含水量高，比如冬瓜含水量高达95%，非常利于补充夏日出汗丢失的水分，而且有很好的利水解毒功效。

参考资料来源：人民网-夏天多吃瓜类菜

瓜有哪些种类?

1、西瓜。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。

2、哈密瓜。

哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。

3、甜瓜。

中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。甜瓜为中国最早利用为果品的瓜类，因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系。

4、香瓜。

香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓠果”，香瓜就是一个典型的例子。

5、白兰瓜。

又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于美国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。