香菜的副作用（香菜副作用是什么）

香菜的副作用

香菜的副作用

香菜的副作用，香菜大家都很熟悉吧，因香菜自身带有一种气味所以后来被称之为香菜几，乎家家户户都比较喜欢吃，曾经被叫胡荽、盐荽、芫荽、园荽等。以下分享香菜的副作用。

香菜的副作用1

一、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮病者少吃香菜,另外,香菜性温,麻疹已透或虽未透而热毒滞,不宜食用。

二、多食或久食香菜,会耗气,损神,进而引发或加重气虚。对气虚的人来说,特别是那些平素自汗者,疲乏,倦怠,容易感冒的人,特别是孕妇,不能吃香菜。

三、香菜有损人的精神,不利于眼睛,故不能多吃,久吃。

香菜到底有什么益处

首先，香菜是调味料，也可作为主菜，或炒、或拌、或点缀。许多人会说，这谁不知道呀。我说的调味料，是与小茴香、八角、香叶、桂皮等等并驾齐驱的香料。

喜欢做卤味的朋友，包括厨师，在炒制卤汤的时候，都会用八角、香叶、等等以及葱姜蒜下油锅爆香。如果其中加了香菜根，会增香不少。所以，我在吃香菜的时候，都会把香菜根留下来，洗净晾干。除了做美食的时候用，还有其它的妙用，下面会提到。

香菜还是一味隐藏的中药。看起来平平常常，关键时候可起作用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》记载，芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。香菜的味辛不同于葱姜蒜，更不同于辣椒，不会刺激胃粘膜，没有任何副作用。

举个最平常的例子。平时感冒了 ，可以喝点三根汤，如果是感冒初起，很快就好了。这里的三根汤不同于张仲景的三根汤。【传说是张仲景首次使用三根汤治疗伤寒，后被民间流传效仿。中医比较常见的说法，认为应为五倍木根、苍耳草根、臭樗木根三味药组成。】。

这里的三根汤是流传于民间的治感冒的土方，包括：香菜根、大葱根、大白菜根。都是日常食材，没有副作用。不管是风寒还是风热都有效。如果是风寒，还可以加点姜片、红糖，效果会更好。

当然，香菜还有许多其它的好处，比如，性质偏温，具有很好的增进食欲的功能。具有发汗、透疹，消食下气，行皮和中的功效，临床上可以用来改善食物积滞，食欲不振，消化不良的症状。

香菜的副作用2

香菜适用人群

一般人群均可食用。

1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

2、香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。

3、香菜有损人精神、对眼不利的.缺点，故不可多食、久食。

4、香菜性温，凡气虚、阴虚火旺、服用补药者不宜食用香菜;患口臭、狐臭、龋齿、风火牙痛以及口舌生疮者忌食香菜，否则会火上浇油，加重原有不适症状;另外，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不宜食用。

香菜的功效与作用

香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。

经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发。

香菜利尿，可健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者，吃香菜熘肥肠，有一定疗效。肛门脱垂、痔疮肿痛，可用香菜适量，煮汤熏洗。香菜煎汤服，治产后乳汁不足，对误食毒蕈引起的中毒，服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤，捣烂香菜外敷，能消肿止痛。

香菜果实还用作药材，能健胃、驱寒，主治脘腹胀满、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常吃香菜可以帮助身体排出铅。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，可以扩张血管，促进血液循环。

香菜味可驱蚊，比起蚊香来更接近自然，且对身体没有副作用，因此，自家种香菜更有利于使用。

香菜的营养价值

传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的副作用3

香菜可以生吃吗？

香菜是可以生吃的，我们在做鱼汤的时候，很多人都习惯了放一点生的香菜一次来提味，味道棒极了。香菜的别名有好几个，分别是：芫荽、盐荽、胡荽等等的称呼。香菜有一种独特的芬香，因此得名香菜。香菜主要是作为调料出现在大众的视野中，属于一年生草本植物。

它最初是生长在地中海的沿岸和中亚地区，还是在汉代的时候，由张骞带入到国内，香菜中的矿物质、维生素都是极其丰富的，但是一定要少量食用，菜有益于身体的健康。它可以促进身体的血液循环，促进我们的身体健康。

吃香菜的好处

1、和胃调中：香菜具有一股特殊的芬香，可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，让人产生饥饿感，有助于肠胃的健康。

2、治疗感冒：感冒对于我们现在的人来说，是很正常的，人的免疫力偶尔会下降的，这个时候吃一点香菜可以治疗感冒症状。

3、祛除寒气：香菜属于性温，对于肠胃虚寒的人来说，适当的吃一些，可以改善症状。我们可以在煮粥的时候稍微放入一些，味道也是不错的。

4、祛腥膻、增味道：香菜富含挥发油，它所持有的特殊香气就是挥发油导致的，可以很好的将肉类腥味去除掉，所以在做肉食的时候，可以加入一些香菜。

5、发汗清热透疹：香菜可以促进机体出汗，刺激着汗腺分泌。

香菜生吃还是熟吃

香菜的独特气味对于一些人来说，是爱的不得了，但是对于另外一些人来说，是无福消受的，香菜可以生吃也可以熟吃，你觉得哪种好吃，就按照哪种方式就可以了。

香菜稍微有一点微熟的话是最好的，可以和鱼汤搭配在一起，不仅好看，还好吃。

香菜什么时候不能吃

1、气虚：当人体处于气虚状态的时候，我们的身体是会不断的出汗，而且还会觉得非常的困乏，这就说明我们的体质比较虚弱了，这种时候是不能吃香菜的。

2、产后或者病后初愈：这个时候，身体是处于比较虚弱的时候，所以一定要避免食用香菜。

香菜是可以生吃的，大家有没有发现，我们在吃鸭血粉丝的时候，就是直接将香菜放在汤的上面，吃的时候，直接拌一拌就可以了。而且味道是非常香的。

香菜有什么副作用

香菜有什么副作用

香菜有什么副作用，香菜是一种带有自然香气的绿叶类菜品，常常被用作配菜，虽然香菜的营养非常丰富，功效作用也有不少，但香菜也是存在副作用的。那香菜有什么副作用呢？

香菜有什么副作用1

1、香菜对眼睛不利

香菜虽然营养丰富，但是人们平时过量食用以后却会伤害人们的精神，也会让视力下降，还会让一些眼病高发，对眼睛十分不利，这是吃香菜的最大副作用之一。

2、香菜是发物

香菜虽然是一种绿叶蔬菜，但它却是一种发物，小儿出麻疹不透时，可以食用吃香菜，促进麻疹发出，但是在麻疹出透以后却不能吃香菜，不然会让症状加重，另外香菜还能加重风寒症状，那些患有风寒的人群也不艰食用。

3、香菜会引发气虚

引发气虚也是香菜重要的副作用之一，因为香菜会耗气，损精神，会让人类气虚的症状加重，对于那些平时就经常出现自汗和无力以及倦怠的人群来说，香菜是绝对不能食用的，不然会让这些症状加重，对身体恢复不利。

香菜的作用

1、保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

2、治疗不孕

香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。

3、提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

4、促进循环系统

香菜含有大量的维他命及矿物质，在治疗神经衰弱、肾脏结石或发炎、糖尿病、低血压等疾患时，都是食疗的好帮手。

5、加速排出重金属毒

香菜独特的香气，经实验发现，可以快速排出重金属毒，如汞、砷、铅、镉等。

6、促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

7、治麻疹

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

8、保护眼睛

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的’发生。

9、预防感冒

冬天盛产的香菜，正是寒冷天气容易感冒的你最好的伙伴。因为香菜里有大量的维他命C，不管是预防感冒及轻微的喉咙痛、喉咙发炎等都很有帮助。

10、美白肌肤

日本研究发现，被认为是感光食物的香菜，不但不会让你皮肤变黑，甚至还能排除体内砷毒，让你更加美白净肤、去除黑斑粉刺。

11、强精固本

你一定没想到，物美价廉的香菜，除了排毒美白等神奇功效外，也是男性最便宜的强精补品。

香菜有什么副作用2

1、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

2、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜。另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

3、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜的好处：

1、和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2、治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3、祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

4、祛腥膻、增味道

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5、发汗清热透疹

香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

香菜有什么副作用3

香菜5种人不能吃：

1、胃热的人，吃多了会口臭。

2、出汗多，特别是汗味重的人，吃多了会加重体味。

3、气虚的人，吃多了会更气虚。

4、手术后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。

5、皮肤过敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反复。

用香菜煮水有以下功效：

1、香菜根煮水可促进散热退烧：香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，不烫后即可饮用，可帮助儿童出汗退热。

2、香菜煮水可降血压：鲜香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

3、香菜煮水可缓解麻疹：香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

可取香菜制成香菜酒擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

4、香菜煮水可健胃消食：把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。

香菜的副作用,耗气、损精神不可多食、久食

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。它的味道非常特别， 喜欢它的人自然可以接受，但不喜欢它的味道的人简直如惧狼虎~香菜虽好，但凡万物都有两面性，香菜当然也不可避免。下面就跟随我去了解下香菜吃多了会产生什么副作用。

香菜的副作用：

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

但香菜性温养胃对患风寒外感者、脱肛及食欲不振者或小儿出麻疹者却特别适合。看来，美食虽难得，却不可贪多哦。要是那样的话，对自身健康也是无益的。

小贴士 ：挑选香菜的时候应该选择香菜色泽青绿和香气浓郁，另外，无黄叶、烂叶的。腐烂变质的香菜不要食用哦，会引起食物中毒。

香菜的药用禁忌

1、《千金·食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

2、《食疗本草》：久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。

3、《本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此。

4、《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。

5、《医林纂要》：多食昏目、耗气。