芋头手痒怎么办（切了芋头手痒怎么办）

手洗过芋头好痒怎么办？

洗芋头手会发痒是和芋头里面含的一种白色黏液有关系。这是因为芋头含有草酸钙结晶的缘故。具体如下：

祛除痒可以用醋洗手来综合这种物质，还可以在火上烤来破坏皂角甙，都可以止痒。芋头里德白色黏液是一种碱性物质皂角甙，会刺激皮肤黏膜发生痒的感觉。

多是因为你对于芋头出现过敏引起的症状，可以考虑使用点抗过敏的药物进行治疗。

削皮前，可以先在双手涂上一层醋。另外，戴上橡皮手套，也只能避免皮肤直接接触到芋头的黏液。如果不幸因接触到芋头而产生过敏时，可以将小苏打与水调匀，然后将手浸入溶液中。此外，用大头菜汁洗手，或是用柠檬、柳丁柑橘类的皮磨擦皮肤，效果也很好。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

芋头去皮妙法

方法一：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；

方法二：锅中烧开水，将芋头的外皮清洗干净，洗掉泥土和杂质，直接放入开水中烫煮一会。取出后，用刀由上而下轻轻地划，就可以轻松削去芋头的外皮。

方法三：将芋头外皮上的泥土洗干净。放入锅中煮或蒸都可以，等芋头熟了即可用取出装盘。待芋头的温度冷却下来后，就可以直接用手剥皮了。

方法四：将芋头放入水中清洗干净后捞出。用钢丝球将芋头的外皮慢慢磨掉即可。

处理芋头手痒的小窍门 弄完芋头手会痒怎么办

1、弄完芋头感觉到可以把手用清水仔细洗干净，然后把双手都沾满醋，这种方法作用原理主要为酸碱中和反应。

2、可以在火上烤一下手，需要注意反复翻动手掌，让手部可以均匀受热，也可使用一盆热水，把手放入热水当中浸泡5分钟，一般水的温度越高越好，但是还要要以能承受为度，以免烫伤。

3、还可以用手洗米洗手。

4、用生姜片擦手也可帮助解决弄了芋头引起的手痒。

5、用肥皂仔细清洗双手，然后冲干净在手上擦些白酒，让白酒在空气当中自己挥发，挥发后继续使用肥皂洗手，也可能帮助有效止痒。

芋头手痒怎么办

很多人都会遇到刮芋头手痒这个问题，手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。预防的方法是剥芋头前用醋洗手，醋的酸性可以中和这种碱。

芋头手痒怎么办

手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。

预防的方法是剥芋头前用醋洗手，醋的酸性可以中和这种碱。如已经感觉到痒了，在此我向大家介绍几种止痒方法：

1、当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

3、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

4、用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。

其实可以把芋头整个煮熟后再剥皮，那样营养并不会流失，而且不会造成自己手痒的症状。

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芋头栗子泥 芋头玉米粥

蒸芋头

蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。

食材：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。

做法：

1、备好毛芋。

2、加入适量白醋细盐。

3、微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

4、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

5、醺点酱油吃就很不错哦

芋头蒸多长时间呢？很多人觉得不好把握，其实，蒸芋头的时间是灵活多变的，而且根据每个人吃食物的软硬程度不同，一般情况下是蒸15分钟即可，但是特殊情况下，比如为了照顾老人和孩子，也可多蒸几分钟，有的甚至可以蒸至30分钟，蒸得软一点儿，也不影响食用，并且不会让营养流失，因此，人们不必担心蒸的太久会有什么副作用。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。

芋头痒手最快祛痒方法 芋头要泡水吗

芋头是一种市面上非常常见的食物，而同时我们也都知道芋头在吃的时候是需要去皮的，而这一步骤会导致手非常瘙痒，那么芋头痒手最快祛痒方法？芋头要泡水吗？

芋头痒手最快祛痒方法

芋头导致手痒，最快的去痒方法是可以使用食用醋涂抹在手部反复揉搓，过一会儿这种痒感就会渐渐消失，或者用稀的醋酸溶液泡手。还可以搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。还可以将手放在炉火上方略烤一番即可止痒。芋头瘙痒主要是由芋头中含有一些生物碱类物质，刺激手部感觉神经末梢而引起的。通过高温消灭芋头的皮毛纤维，减轻手痒的症状，注意安全，避免烧伤。患者使用弱酸性的食用醋，通过酸碱中和，就能较快减轻手部的刺激和瘙痒症状。除此之外，患者还可以使用热水泡手，或者在炉火边通过烤手的方式加热，使手部的一些致痒物质快速分解，也能减轻手部瘙痒。

芋头要泡水吗

芋头切完泡在水中是好的，可保持芋头不变颜色。但芋头吃之前不用水泡着的，洗干净，把皮削下来，再洗干净就可以的。芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头要晒干保存吗

新鲜芋头能晒干储存，芋头去皮洗净切丝或剐成细丝（方便晾晒）直接晾晒干就可以了，还有就是切细丝之后加适量盐腌制1天在晒干也可以。芋头购买以后可以放在通风干燥的地方，尽量少动它，这样它能保存三到五天不变质，但是在保存期间，芋头很容易变软，应该尽快食用。冰箱家家户户都有，但是芋头是不能入冰箱保存的，如果外部环境的温度降到零度左右，一定要把芋头放在温度比较高的地方，不然芋头就会出现变质和腐烂。平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去掉多余的油，然后降温，降温以后存入冰箱，需要食用时取出化开即可。平时保存芋头时可以把它去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，然后把蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，想用芋头制作甜品时，取出适量的芋头块化开打成泥状即可。

芋头有毒吗

吃芋头不会中毒。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋头其毒性为块茎有毒，因此芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞。

芋头弄到手上痒有什么方法止痒

一、弄了芋头手痒怎么止痒

1、去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。

3、当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。

4、当双手因刮芋头皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。

5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。

6、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。

7、不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。

毛芋头去皮之前先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分。自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。为了避免手上涂抹的盐或醋被湿漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。

在削芋头皮之前手最好不要弄到水。芋头先不要洗，因为湿了的芋头容易使手痒，因此芋头越干越好。如果碰到水，那样会加剧发痒程度。

二、芋头富含哪几种营养

1、芋头中的钙是人体骨骼与牙齿的主要成分，摄取钙可以防止骨骼疏松。而芋头中所含的镁能促进钙充分被人体吸收，有效帮助强化骨骼的健康。芋头中的膳食纤维能在肠道中促进益生菌生长，并增进肠道蠕动，吸收水分，帮助扩大粪便体积，并加速排便效率，防止代谢废物在肠道中停留。

2、芋头中所含的营养与热量，能够替代谷物作为主食，食用后能够产生饱足感。由此看来芋头的营养价值还能够促进人体新陈代谢、控制食欲，帮助人们控制体重。

3、芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后，可以提高身体的抵抗力，还有解毒消肿、防治肿瘤和淋巴结核的作用。芋头的营养价值还能够预防各种癌症，在癌症手术或术后化疗及其康复过程中，食用芋头有一定的辅助治疗作用。

4、芋头富含钙质，能够为人体补钙，预防骨质疏松。更妙的是，芋头还含有镁，它可以促进人体对钙质的吸收，起到强健骨骼的作用。除此之外，芋头中还含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，它们可以帮助女人调补中气。芋头还能辅助治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎等。

三、吃芋头的6种好处

1、洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

2、增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

3、排除体内多余的钠

芋头含有大量的钾，能调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。

4、美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5、补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

6、解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。精彩推荐：女人吃海带的好处 海带的营养价值。

芋头导致手痒怎么办

芋艿是大家都爱吃的了，营养价值非常的出色，而且口感也很不错，但是我们在家里自己处理烹饪芋艿的时候就容易出现各种各样的问题了，比较常见的问题就是导致我们手痒了吧，那么在这时候我们应该如何的处理呢，下面就让我们一起看看吧。

处理芋艿导致手痒怎么办 这些妙招可止痒

用姜搽手：将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，切完芋艿手痒的时候，用姜搽手的效果更佳，如果大家出现了手痒的情况，那么选择用姜就是可以轻松解决掉问题的了，这是非常有效的了，大家不妨试试。

用火烤手：将火炉打开，调至小火，把手放在炉子上,不要太接近炉子，以免烫伤手，温热4-8分钟后，立即给芋艿去皮，如果我们感觉自己又要出现手痒的情况了，那么就继续烤烤手就可以了。

戴手套去皮：戴着手套去皮是最简单的方法，手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等，实际上这是最方便的方法了，虽然会导致我们处理的速度慢一些，但是可以完全不必担心手痒的情况了，因此对于我们来说，处理芋艿的时候最好可以选择戴个手套了哦。

用醋泡手：去皮前，先用(家庭常用)醋浸泡手，大概10-15分钟，然后立即去皮，不要等手干了之后，这样效果较差，所以我们一定是要抓紧时间才行了，如果我们拖着，那么手痒的情况还是会出现的。

用热水泡手：先准备一盆热水，去皮后，将手浸泡到热水(40-50℃)中，大概10-15分钟，这样话是可以帮助我们很好的缓解手痒问题的了，对于我们的好处是极大的，大家完全不妨试试哦。

想要解决掉处理芋艿手痒的问题，那么上面的这些方法都是不错的选择了，当然这些方法也是有些比较好比较有效果的，有些就不是非常有效果了，所以我们可以根据自己的情况来选择最适合我们自己的方法，这样可以更好的缓解手痒的情况哦。