使用化肥种植水果蔬菜的危害（农药对蔬菜水果的危害）

肥使用过量后，会对蔬菜造成哪些影响？

蔬菜是经济效益高的作物，因此很多农民为了获得更高的产量，过度施用有机肥和化肥，导致土壤养分过度积累，蔬菜出现生理障碍。现在在塑料大棚、温室种植蔬菜的一般生理病害表现如下。

叶脉间黄化这是因为磷肥的过度应用导致锌不足。叶脉之间的黄白色化这是因为过量施用钾肥导致镁不足。叶脉之间的黄白色化，叶缘仍然是绿色的。这是因为磷肥的过度应用导致镁不足。叶子沿着叶脉发生褐变。这是因为过量施用磷肥导致钾不足。

茎表面出现条纹沟纹，甚至出现裂纹、茎内孔。原因是氮肥的过度应用导致钙和硼不足。水果落花部位出现坏死、发黑、腐烂。因为高温、干燥、氮肥或钾肥的过度施用会影响钙的吸收。周围的水果表面是绿色的。这是因为氮肥太多，气候干燥导致钾不足。着色不良，瓜面呈多褐色。这是各种养分离子聚集和排水不良引起的。

水果顶部(掉落的花部分)忧郁症，硬化。这是施氮肥料太多，影响了水分吸收。下部或侧枝嫩叶上有褐色斑点。因为排水不良导致锰过剩。果实顶端(落花部位)变黑，变软。这是因为氮肥或钾肥施用过量，高温干燥导致钙不足。结球内部变成棕色，腐烂。原因是氮肥过多，缺钙。

结球初期，中期叶缘变成棕色，腐烂。原因是过量施用氮肥导致钙缺乏。蔬菜心脏部位变成棕色，腐烂。这是因为过量施用氮肥导致钙不足。包心初期，中期叶边变成棕色，腐烂。这是因为氮肥太多，高温、干燥导致钙不足。包心叶的主脉表皮上出现了黑色的山上小斑点。因为日照不足，施太多氮肥会产生毒性。包心叶主脉，叶柄上出现屎壳。这是因为钙太多，土壤PH值太高。

生长点变成棕色，坏死，株高停止生长。因为磷肥过剩和干燥导致钙不足。植物的心脏变成棕色，腐烂。因为氮肥或钾肥过量导致缺钙。金叶早期叶呈深绿色，逐渐变成棕色，抑制生育。经常是磷过剩引起的。叶脉间硫化或黄白色化。原因是土壤PH值高，导致了钚缺乏。特别是下雨后更为明显。新叶边缘发生黄化。原因是锰过剩导致缺铁。

中部叶子的叶缘出现黑紫色，叶脉之间逐渐变成棕色。因为土壤中的高磷会造成其他养分不平衡。2.根的中心部位是深棕色，逐渐变成浅黄色。这是因为土壤PH值高，钙太多，导致钚不足。以座果节部位为中心的叶子上出现了深色的小斑点。这是因为过量使用钾肥导致镁毒性不足。藤蔓，叶道路，藤蔓的上部变粗，很难结实。这是氮过多引起的。

蔬菜施用叶绿素化肥的危害？

蔬菜肥害

1.高浓度盐类危害大棚蔬菜施肥量多，土壤中可溶性盐分随地下水上升到土表，造成表土养分积累，由于土表层养分含量高，使植株根系生长受阻，叶色黑绿有硬化，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，植株矮化；受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。

2.氨气危害保护地施用铵态氮肥或新鲜有机肥时，在通风不良时，遇到棚内高温，就会在短期内分解产生大量氨气，会挥发到空气中，使叶菜类蔬菜的茎叶出现明显水渍状斑；严重的使地上部输导组织坏死，叶绿素解体，茎叶间明显出现点、块状黑斑。

3.氮肥过剩氮肥用量过剩易导致果菜类蔬菜的叶片大而绿，叶柄和节间较长，植株易徒长，叶脉间有时会出现黄化、花蕾细长，果实生长缓慢，易落花、落果。

4.施肥方法不正确砂质土壤一次施用量过大，养分供应期短而猛，后期常因养分不足而造成植株早衰。易挥发的硫酸铵、碳酸铵、尿素等施于地表，达不到应有的肥效并易烧毁下层叶片。

蔬菜肥害的发生原因及预防措施

蔬菜肥害预防措施：

1.平衡施肥氮、磷、钾肥要配合施用，尽量避免施用单一肥料，根据蔬菜生长不同时期对营养的需求，做到氮、磷、钾平衡施肥。叶菜类蔬菜氮的比例较高，茄果类蔬菜则钾肥的比例较高。氮、磷、钾肥配合使用不仅可以预防肥害，而且能提高肥料的利用率。

2.增施腐熟有机肥菜田施用有机肥，在腐熟过程中，形成有机胶体，而有机胶体对阳离子具有很强的吸附能力，当化肥施入土壤以后，由于阳离子多为胶体所吸附，于是土壤溶液浓度不至于升的过高，可以提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。

3.科学施肥方法根据作物生长的需要，土壤养分状况、天气情况综合考虑施肥时期、用量。提倡全层深施、分层施用的方法，不宜在土表撒施，以达到土肥融合，使肥料均匀分布于整个耕作层。穴施要距作物根茎10厘米以上。同时注意施肥要适当浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度，可避免发生浓度伤害。

使用化肥的坏处是什么？

1、化肥中不含有机质、腐殖质，因此大量使用化肥，土壤由于有机质和腐殖质的缺乏，土壤团粒结构遭到破坏，造成土壤板结，农植物产量下降。

2、化肥利用率低，氮肥因为易挥发、流失，利用率只有30%-50%，磷肥的利用率才10%-25%，因为磷酸根化学活性活泼，施入土壤后大部分磷与土壤中的Zn2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+、Al3+等阳离子结合形成难溶性磷肥。钾的利用率也只有50%左右。

3、化肥大量使用使蔬菜瓜果品质大大下降。由于作物不仅仅需要氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，而化肥一般成分比较单一，所以长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，从而导致作物内部转化合成受阻，必然导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香。

4、危害人体健康。大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸盐含量超标，而亚硝酸盐与胺类物质结合形成N-亚硝酸基化合物为强致癌物质。

5、化肥的大量使用，还造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。

6、化肥的长期低效施用，往往造成土壤中某些元素的过分积累和土壤理化性质的变化及环境的污染。

7、从中国大量使用化肥看，越使用化肥，地利就越下降，就越依赖化肥，由此形成恶性循环。

8、过量使用化肥给农民带来严重的收入损失。据抽样调查，我国80%的农户习惯凭传统经验施肥，不考虑各种肥料特性，盲目采用“以水冲肥”、“一炮轰”等简单的施肥方法。

全国有1/3农户对作物过量施肥，导致农民种地投入不断增加，虽然粮食产量增加，但增产不增收的现象越来越严重。有的地方由于长期过量使用化肥，只增加成本不增加产量,造成农产品品质低劣，使农民收入增加缓慢甚至降低其收入。

9、影响作物品质。由于农田大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结，使各种盐分在土壤中积累，造成土壤养分失调！

部分地块的有害重金属含量和有害病菌量超标，导致土壤性状恶化，作物体内部分物质转化合成受阻,使农产品品质降低。超量使用化肥使果蔬生长性状低劣，并且容易腐烂，不宜存放。

10、导致粮食和农产品安全受到威胁。过量使用化肥极易使庄稼倒伏，而一旦出现倒伏,就必然导致粮食减产，威胁中国的粮食安全;过量使用化肥还容易发生病虫害。使用过量的氮肥，会使庄稼抗病虫害能力减弱，易遭病虫的侵染，继而会增加防虫害的农药用量，直接威胁食品的安全性。一旦食用受污染的农产品，就会对人类身体造成严重威胁，引发中毒及诱发其他病症。