绿豆不能和什么一起吃（绿豆不能和什么一起吃香哈网手机版）

绿豆不能和什么食物一起吃

绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,原产印度、缅甸地区,在中国已有两千余年的栽培史。下面是我收集整理的绿豆不能和什么食物一起吃相关内容，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

第一步

狗肉，绿豆不能和狗肉一起食用，若吃完狗肉后立即喝绿豆汤，一碗绿豆汤下肚会让还未消化的狗肉变大，让人腹涨、腹痛，严重者可能会致命，但在做狗肉时，加入绿豆一起烹饪并不会出现中毒现象。

第二步

虾，绿豆不能和虾一起吃，绿豆具有解暑排毒的功效，虾属于海鲜，性寒。两者同时食用会让人寒上加寒，对人体肠胃不好，尤其是体虚之人，更应慎之。

第三步

番茄，绿豆不能和番茄一起吃，因为番茄和绿豆都是性凉之物，番茄和绿豆两者同时食用，会使人体寒上加寒，让肠胃受寒。

第四步

西瓜，西瓜和绿豆都是是降暑必备之物，都是夏日多数人的’首选选择。西瓜在夏季受许多人的追捧偏爱，在食用时特别注意，西瓜跟绿豆两者不能同食。西瓜不能和绿豆一起吃，理由同样是使肠胃受寒。

第五步

香榧子，绿豆不能和香榧子一起吃，若两者同时食用会容易使人腹痛发生腹泻。

第六步

鲤鱼，绿豆不能与鲤鱼一起吃，鲫鱼跟绿豆两者同时食用会生风动疾，引发风寒等疾病的复发，有风寒等疾病者慎用。

拓展： 夏季养生喝绿豆汤不能不知的禁忌

天气炎热，很多人也喜欢喝绿豆汤。因为传统医学认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑止渴的功效。有些人甚至由于急于清火，将绿豆汤当水喝。 但有三类人不适合喝，这三类人是：

1、属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用，吃了绿豆反而会加重症状。还有，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

2、老、幼及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

3、正服用药物者

绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

绿豆本身是一味中药，可消热解毒。

在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。

在服用药物的患者，可以喝甘蔗水、吃西瓜、薏米粥。

绿豆不宜煮烂

绿豆作为清热解毒药用时，不宜煮至熟透，把绿豆打碎加开水冲服便可。

倘若煮得过烂，有机酸和维生素会遭到破坏，降低清热解毒功效。

脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。

做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。

另一方面，米粥可滋补元气，有止泻功效，生津液，畅胃气，还可预防绿豆过寒导致的腹泻。

煮绿豆汤的时候不能加碱。

因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。

绿豆不能和什么食物同食？

1、不能与榧子同食

原因：绿豆和榧子同食，会产生不良反应，多食能致死。

2、不能与西红柿同食

原因：西红柿与绿豆同食会伤元气。

3、不能与鲤鱼同食

原因：绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

4、不能与狗肉同食

原因：狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

5、不能与中药同食

原因：绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

扩展资料：

绿豆的适宜人群：

1、属于寒凉体质的人

有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

4、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好

5、不可天天饮用

绿豆是寒凉之物，天天喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。特别是体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，一般成人一周喝2-3次，一次一碗即可。

参考资料：百度百科-绿豆

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1.不能和绿豆同吃的食物：绿豆和狗肉同食，会导致腹胀。

2.绿豆和榧子同食，会导致腹泻。

3.绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

4.绿豆的优点：绿豆的蛋白质含量近似粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐的含量比粳米多。

5.它具有良好的食用价值和药用价值，有“济世之食谷”之说。

6.绿豆性味甘凉，有清热解毒功效，适合夏季食用。

绿豆不能和什么同食

人们平时吃的美食绿豆糕、绿豆沙、绿豆饼、绿豆粉皮、绿豆汤等都是用绿豆做成的，这些美食不仅味道好，对身体也有很好的滋补功效，比如绿豆汤可以消暑解渴、健脾开胃等作用，但是大家注意了，制作美食时要注意绿豆的正确搭配，因为绿豆不能和多种食物一起吃。

1、绿豆不能和香榧同食

绿豆不要与香榧同食，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

2、绿豆不能和西红柿同食

夏天西红柿和绿豆都是人们非常喜欢吃的一种食物，但是如果同时吃这两种食物，会对的元气造成损伤，所以不要一起吃哦。

3、绿豆不能和鲤鱼同食

鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍，也因此被人们所接受并且喜爱。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开，绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

4、绿豆不能和狗肉同食

狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

5、狗肉与绿豆食物相克

同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。

6、榧子与绿豆食物相克

绿豆与榧子同食，多食能致死。

7、番茄与绿豆食物相克

绿豆与番茄同食也会伤元气。

绿豆的最佳搭配食物：

1、绿豆+大米

绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效，与大米煮成粥后，清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。

2、绿豆+南瓜

南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，与南瓜同煮有很好的保健作用。

3、绿豆+黑木耳

两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。

4、绿豆芽+韭菜

韭菜有温阳解毒、下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维较多，通肠利便，有助于减肥。

绿豆不能和哪10种食物一起吃 绿豆不能和哪10种食物一起吃介绍

1、绿豆具有清热和解毒的功效，可是大家也不要随意的和日常生活中的食物进行搭配，比如就不可以和香榧食物一起吃。香榧性质温热，吃多了很容易上火，而绿豆是清热的，按道理说能够起到相辅相成的作用，但是也是相克的，一起吃就很容易引起中毒，甚至会引起死亡。

2、西红柿和绿豆都是生活中比较常见的食材，西红柿中含有的维生素含量比较高，绿豆中含有的维生素也比较多，两者分开来吃基本上都不会有任何的问题，但是一旦将他们混合在一起吃就会大伤元气，所以大家在生活中要格外注意。

3、鲤鱼汤非常的鲜美，也非常的具有营养，红烧的味道也非常的不错，但是千万不要和绿豆一起吃，因为这两个食物一起吃会生风动疾。

4、狗肉是非常滋补的一种肉类，冬天受到了很多人的喜欢，具有性质温和的特点，可是不宜与一些食物一起吃，其中需要大家注意的是千万不要和绿豆一起吃。狗肉和绿豆一起吃会引起胃部胀痛等消化道不适的症状，如果一次性吃的太多，还会引起呕吐和中毒等严重的危害。

5、在生活中也最好不要将绿豆和西瓜一起食用，绿豆和西瓜也是相克的，二者一起食用对于我们人体的健康也是不利的。夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是,两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。

6、不能与中药同食，原因：绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

7、虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。

8、绿豆+ 燕麦：控制血糖含量。

9、绿豆+棒子：会易腹泻。

10、绿豆+紫米：会食物相克。