猕猴桃栽培技术（猕猴桃栽培技术书）

猕猴桃怎么栽培

猕猴桃，别称奇异果。是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。那么这被称为“水果之王”的猕猴桃，它的种植是怎样的呢？我们快往下学习吧！



猕猴桃的种植技术：

一、选择适宜品种：以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。

二、育苗

1、砧木苗培育

（1）采种：在9月上旬-10月上中旬采集充分成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。

（2）种子沙藏处理：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。

（3）播种

播种时间：一般在海拔800以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。

播种方法：一是苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方；二是整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加镇压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。三是加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。



2、嫁接苗培育

（1）嫁接时期：萌动前20天左右为宜即2月中旬至3月下旬。

（2） 嫁接方法：主要采取单芽切接等方法，其具体是：选生长充实、髓部较小的接穗，剪取带一个芽的枝段，长3-4厘米。选平直的一面削去皮层，削面长2-3厘米为宜，深度以露出木质部或稍带木质部为宜，将削面的反面削一个50度左右的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米处剪砧，选平滑面向下削一刀，削面长度略长于接穗削面，深度同接穗一样，将砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小与砧木基本相同；注意砧穗形成层对准，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可。

（3）嫁接苗的管理：一是嫁接后3-4个星期，接芽开始抽发，待新稍长出基本老化后即可除去捆绑薄膜。二是对春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口约离接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及时抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的关键。四是苗圃地要经常中耕除草，注意在除草时不碰到刚发出的接芽。五是在接芽萌发抽梢后，需在接芽旁边设立支柱，并将新梢绑护在支柱上。六是幼苗高60厘米时应适当摘心。七是结合灌水，可施入人粪尿、猪粪等，或在水中加入1｛bf｝尿素施入，7月份施肥时可适量加施过磷酸钙，促幼苗枝条老化，芽眼饱满。八是7-8月的猕猴桃苗采取遮阴措施，忌强光直接照射。



三、园地建设

1、园地选择

猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢既怕强风折断，又怕倒春寒或低温冻害。适宜在亚高山区（海拔800-1400米）种植，选择土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通方便的地方建园，如在低山、丘陵或平原栽培猕猴桃时，必须具备适当的排灌设施，保证雨季不受渍，旱季能及时灌溉。园内四周最好建防风林。

2、栽植时期：南方产区最佳定植时期在猕猴桃落叶之后至翌年早春猕猴桃萌芽之前定植完毕，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。

3、授粉树的配置：猕猴桃是雌雄异株的果树，授粉雄株的选择和配置是保证正常结果条件之一。雄株的选择应注意与主栽品种花期相同或略早，花粉量大，花期长。雌雄株比例6:1或5:1，产量高，品质佳。

4、栽植密度：一般栽植密度与栽培架式密切相关，离家密度为2m×4m，T形架栽植密度为3m×4m,每亩约栽植56株，平顶棚架栽植密度为3m×5m。



5、支架设立 ：一般在定植后当年冬季即设立支架，分为支柱（水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生树等）、横梁（水泥柱、木柱、竹类和金属类等）、棚面为铁丝等。根据当地的情况选择为木材架、钢架、混凝土架和伴生树架等，架式以“Y”型架和“T”型架为主。

6、栽植架式：猕猴桃生产中常用的架式有3种，分别为篱架、T形架和平顶架。

（1）篱架：支柱长2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面净高1.8米。架面上从下至上依次牵拉4道防锈铁丝，第一道铁丝距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引缚与架面铁丝上。此架式在生产中应用较多。

（2）T形架：在直立支柱的顶部设置一水平横梁，形成T字的小支架。支柱全长2.8米，横梁全长1.5米，横梁上牵引3道高强度防锈铁丝，支柱入土深度80厘米，地上部净高2米，每隔6米设一支柱。　

（3）平顶棚架：架高2米，每隔6米设支柱，全园中支柱可呈正方形排列。支柱全长 2.8米，入土80厘米。棚架四周的支柱用三角铁或钢筋连接起来，各支柱间用粗细铁丝牵引网格，构成一个平棚。



四、栽培管理技术

1、栽植技术

（1）定植穴准备： 最好在上年秋季将园地深翻60-80厘米，按6×4米或4×4米或5×4米等确定株行距，定植穴挖深60-80厘米，宽80-100厘米的定植沟或定植穴，每穴在回填表土时，均匀混合施入50-100公斤农家肥，磷、钾、镁等化肥各0.5公斤，或者加入1.5公斤油饼，筑成高于地面20-30厘米的垄或馒头形土堆。

（2） 品种配置： 一般大果园雌雄株按10-12:1均匀搭配，小果园雄株要求多一些，以8:1或6:1的比例搭配。具体栽法为：在每3行中间一行，每隔2株雌株栽一株雄株。

栽植时期和方法：

栽植时期：猕猴桃定植时期与其它落叶果树相同，在秋季和早春都可以栽植。

栽植方法：若定植穴内埋入的植物稿秆较多，应让其下沉后再栽植。栽植时，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接触肥料。用手使根系向四周舒展，并用细土复盖根部，随后复土盖平，用脚稍微踏实，灌足定根水。栽植深度以根颈部与土面相平或略高为宜，嫁接口不能埋入土中。

2、管理技术

（1）土壤管理 ：

深翻改土：结合施基肥，以每年或隔年在根系外围深翻挖施肥沟，在树冠内宜浅，待修剪、清园结束时，将施肥沟以外的土壤再深翻20-30厘米。

中耕除草：耕作深度以10-15厘米为宜，春季在树盘附近浅耕，夏季6-8月，结合除草对树盘进行浅耕除草松土，使土壤疏松透气，增强保湿抗旱能力。

（2）施肥管理 ：一是基肥：在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立即在树盘周围挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥，然后灌水复土。亩施渣肥1500-3000公斤，油饼150-200公斤，磷肥100-150公斤。二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥为主的速效性肥料，并结合灌水，亩施尿素6-10公斤。三是果实膨大期施肥：谢花后一周（5月下旬-6月中旬），每株施复合肥料100-150克，人畜粪水6-10公斤。四是果实生长后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、钾为主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒长，每株施磷、钾肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3｛bf｝的磷酸二氢钾或0.2｛bf｝的尿素液进行根外追肥。



（3）水分管理：猕猴桃根系分布浅，不耐旱，也不耐涝；生长需要有较高的空气湿度和保持土壤充足水分。一是春季萌芽前，结合施肥进行灌水，每株25-30公斤，视旱情，灌水2-3次；二是伏旱期间，视旱情灌水2-3次；三是秋雨期，要及时在果园内或植株行间开沟排水。

（4）整形修剪：

整形：以篱架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等树形为主，以轻剪缓放为主，加强生长期的修剪，缓势促花结果。

夏季修剪：一是除萌：即抹除砧木上发出的萌蘖和主干或主蔓基部萌发的徒长枝，除留作预备枝外，其余的一律抹除；二是摘心即座果期，春梢已半木质化时，对徒长性结果枝在第10片叶或最后一个果实以上7-8片叶处摘心；春梢营养枝第15片叶处摘心，如萌发二次梢可留3-4片叶摘心；三是疏枝：即疏除过密、过长而影响果实生长的夏梢和同一叶腋间萌发的两个新梢中的弱枝；四是弯枝：即幼树期对生长过旺的新梢进行曲、扭、拉，控制徒长，并于8月上旬将枝蔓平放，促进花芽分化。



冬季修剪：一是疏枝即：主要疏去生长不充实的徒长枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝、衰弱的短缩枝、无利用价值的萌蘖枝和无更新能力的结果枝；结果母枝上当年生健壮的营养枝是来年良好的结果母枝，视长势和品种特性留8-12个芽短截，弱枝少留芽，强枝多留芽，极旺枝可在第15节位后短截。已结果3年左右的结果母枝，可回缩到结果母枝基部有壮枝、壮芽处，以进行更新。二是结果枝处理：已结果的徒长枝，在结果部位上3-4个芽处短截，长、中果枝可在结果部位上留2-3个芽短截，短果枝一般不剪。留作更新枝的保留5-8个芽短截。

五、病虫害防治

一是主要病虫害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果实软腐病、疫霉病、根朽病和金龟子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，主要采取以加强管理，增强树势，强化土壤消毒，加强预防为主的综合防治方法防治。

二是果实日灼病主要加强树势管理和合理修剪。果实生长发育期间（8月下旬），采用套袋法可以预防日灼病。

猕猴桃栽培技术

猕猴桃生长原产于山地地区，所以对海拔具有一定的要求。海拔一般选择300至600米之间的低山地灌木丛林为好。山坡地区既可以保证土壤排水能力强，又避免土壤积水涝水。因为猕猴桃是一种对水肥需求量高但又怕涝的植物。所以一般种植猕猴桃地区的天气气候特点一般为高温多雨、降水量分布面积均匀以及降水量达到一定适宜比例。

猕猴桃生长的过程中，光照条件是否充足具有一定的影响。作为一种喜欢光照的果树，光照的需求则根据猕猴桃果树的生长情况和生长阶段来决定

对于猕猴桃播种期间管理，种子需要选取果实硕大、无病虫害感染和圆润饱满的果实作为种果。对其种果采摘完成后，需经过一个星期的保持，摘取出果实中的种子进行风干或晒干并用纱布裹紧。

在采用湿润的沙质土壤进行覆盖，经过一个半月的覆盖，种子开始逐渐发芽。通过这样培育种子的方法，能够有效地提高种子的成活率和发芽率。猕猴桃繁殖方法一般选用嫁接方式。

在冬季猕猴桃进入休眠期时是接穗的最好时期，一般经过筛选选出花芽数量较多、无病虫害滋生且粗壮健康的枝条作为接穗。嫁接时间多为春季，通过对长势旺盛的猕猴桃树干进行切口，将接穗插入砧木之中并用细绳紧实包裹。一般嫁接粘合时间在半个月左右，需要定期观察猕猴桃嫁接生长发育情况

当猕猴桃果树进入开花结果期时，为保证猕猴桃果实累累品质优良，则需要注重开花期授粉传粉。猕猴桃种植者一般以雄性授粉的猕猴桃进行栽培。需注意保证雌雄性质的果树开花期相近，亦或是雄性果树开花早了将近两三天为好。花苞开始授粉时，需要使其雌雄花苞均匀授粉或保证花苞授粉时长充足，从而增加果实的坐果率和果树长势优。

猕猴桃是一种需要定期进行修剪的果树，一是为了防止猕猴桃果树出现连锁状况的发生，二是提高猕猴桃品质优良使其质量得到保证。作为藤蔓科类，不及时进行修剪则会影响猕猴桃的发育。修剪时期的第一个时期是苗树迅速生长时，对幼苗生长同年的秋季时期修剪芽眼。第二个时期是猕猴桃树干生长时期进行细长无活力或弱病枝条进行修剪。

合理浇灌水源使猕猴桃树得到充分的水源补给，精准施肥技术有效增加猕猴桃树营养成分和有机质含量提高，二者之间进行合理结合从而提高猕猴桃产量。猕猴桃在幼苗时期，发芽前和发芽后都需要进行有机肥料的施用，有机肥料一般选择发酵腐熟完成的农家肥进行施肥。有机肥料能够更好地增加和促进幼苗生长所需的有机营养矿物质元素。在完成施肥工作后，需要及时进行水源灌溉。猕猴桃种植常为山坡，山坡水分流失较快，所以猕猴桃种植者需要进行多次适量的浇水。浇水的过程中要保证每一次浇水灌水充分，浇水要浇透。以及需要灵活浇水，例如当天气温度逐渐上升或出现连续高温天气，防止土壤干裂以及果树缺水脱水的情况，则要加大水源供给量和提高灌溉水源次数。

猕猴桃栽培需要将水源灌溉技术和肥料施肥技术相结合，繁殖培育管理方式和定期修剪管理方式相协调，有利于提高猕猴桃品质且保证丰收出现高产稳产现象。以上根据猕猴桃生长环境需求和注意事项进行合理分析，希望能为果农们提供一些有效的知识帮助。果农们再加上自身种植经验总结，相信也能够栽培出硕果累累的猕猴桃树。

猕猴桃怎么种植

猕猴桃的种植方法如下：

1、土壤。

猕猴桃栽培以山地环境为宜，要求土壤深厚、疏松，腐殖质含量高，土壤蓄水能力强、通气性好，PH值保持在5.5至6.5之间，富含磷、钙、钾、镁、铁等元素最佳。

2、水量。

猕猴桃耐旱能力比较差，雨量需求较大，但土壤湿度得适中，过涝的环境会造成植株的死亡。

3、温度。

不同品种猕猴桃对温度的要求不同，比如十八洞黄心猕猴桃的适宜温度在13℃至17℃。

4、光照。

猕猴桃喜光，日照时间宜长，但不可强光照射。半阳半阴的光照环境比较适宜大多数猕猴桃生长、结果，首先光线为散光。

猕猴桃怎么种植方法步骤

选择优良猕猴桃品种，在建园整地后进行定植，并搭建好棚架，成活后绑缚枝梢，并进行水肥以及修剪工作。

一、选择品种

选择果形大、品质好、抗病性强、丰产性好的良种，比如海沃德、阿利森、布鲁诺等。

二、选建园地

猕猴桃喜欢阴凉湿润的环境，怕旱、怕涝、怕风、耐寒，因此在种植时要选择背风向阳的山坡或空地，土壤以疏松、排水良好、有机质含量高、pH值在5.5-6.5的微酸性沙质壤土为好。

三、栽培方法

栽培前先挖定植穴，穴径1米、深40-50厘米，每穴施入堆肥40-60公斤+磷肥20克+钙镁磷肥400克。

猕猴桃栽植时间为秋季落叶到开春发芽前，但以秋季10月下旬、春季2月下旬枝梢伤流期前栽植为宜。

猕猴桃栽植株行距为4.6×6.0米，同时还要混植20%的授粉雄株，这样可以大大提高猕猴桃产量。

四、搭架

猕猴桃搭架一般采用棚架栽培，有棚栏架式、拱桥隧道架式和篱笆架式，但以水平棚架最为适宜。

五、夏季管理

夏季萌芽后，及时抹除徒长的侧蔓。从6月份起经常绑缚新梢，使之均匀布满架面，结果枝留10-15节，营养枝留15-20节，其余的则要全部摘除。

六、人工授粉与疏果

先把雄花的花粉用石松子稀释成10倍，然后再用棉花棒授粉。

疏花疏果要早，其标准是：结果枝上每节留1个果，疏侧果，留中间果，一般20厘米长的弱果枝留1-2个果，20-60厘米长的果枝留3-4个果，60厘米以上的果枝留5-6个果，每1.5亩面积留2万个果。

七、冬季修剪

冬季修剪在12月份到第二年2月份进行，冬剪后每亩架面留果枝3-4个，留芽15-16个。

每株完整树体结构是：1个主干，2个主枝，3个副主枝，26个侧枝，90个结果母枝，315个结果枝。

八、科学采收

猕猴桃采收时间在9-10月份，采摘时要轻摘轻放，采后要经过8-10天的后熟期才能食用。

九、防治虫害

猕猴桃抗病、抗虫能力很强，病害较少。虫害主要有小叶蝉、豆天蛾及蚧壳虫等，应采取相应措施，抓好防治工作。

产品个人见解：

红心猕猴桃种植方法

种植红心猕猴桃前选择松软的土壤，并整地搭架，在定植后浇水施肥，后期及时整形疏果，并加强病害防治措施。

猕猴桃种植方法

在猕猴桃的种植中应选择合适的地块建园，并搭好架子，定植前施足基肥，成活后追肥浇水，并整形修剪，同时注意防治病虫害。

猕猴桃种植

猕猴桃种植中，种植温度应控制在年平均温度11度上，湿度保持在70至80度左右，土壤应肥沃疏松，并保持充足的光照。

猕猴桃种植技术是什么？

1 、猕猴桃种植技术要点

猕猴桃适宜在气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以深厚、排水良好、湿润中等的黑色腐殖质土、砂质壤土，pH值5.5-7的微酸性土壤的地方栽植。

一、选择适宜品种

以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。

二、育苗

1．砧木苗培育

1.1 采种：在9月上旬、10月上中旬采集充分成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。

1.2 种子沙藏处理：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。

1.3 播种

1播种时间：一般在海拔800以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。

2播种方法：一是苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方；二是整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加镇压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。三是加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。

2．嫁接苗培育

2．1 嫁接时期：萌动前20天左右为宜即2月中旬至3月下旬。

2．2 嫁接方法：主要采取单芽切接等方法，其具体是：选生长充实、髓部较小的接穗，剪取带一个芽的枝段，长3-4厘米。选平直的一面削去皮层，削面长2-3厘米为宜，深度以露出木质部或稍带木质部为宜，将削面的反面削一个50度左右的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米处剪砧，选平滑面向下削一刀，削面长度略长于接穗削面，深度同接穗一样，将砧木削皮2/3；然后插入接穗，要求接穗大小与砧木基本相同；注意砧穗形成层对准，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可。

2.3嫁接苗的管理：一是嫁接后3-4个星期，接芽开始抽发，待新稍长出基本老化后即可除去捆绑薄膜。二是对春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口约离接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及时抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的关键。四是苗圃地要经常中耕除草，注意在除草时不碰到刚发出的接芽。五是在接芽萌发抽梢后，需在接芽旁边设立支柱，并将新梢绑护在支柱上。六是幼苗高60厘米时应适当摘心。七是结合灌水，可施入人粪尿、猪粪等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥时可适量加施过磷酸钙，促幼苗枝条老化，芽眼饱满。八是7-8月的猕猴桃苗采取遮阴措施，忌强光直接照射。

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是一种落叶藤蔓果树，富含多种维生素及营养元素，被誉为“水果之王”。具有较高的经济价值和栽培价值。