花椒树（花椒树的种植方法及管理技术）

花椒树的特点有哪些形态特征

花椒树的特点

花椒树属落叶灌木，高3～7m，茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅;小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1。5～7cm，宽1～3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。

聚伞圆锥花序顶生，花被片4～8个;雄花雄蕊5～7个，雌花心皮3～4个，稀6～7个，子房无柄。果球形，通常2～3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3～5月，果期7～9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。

花椒树的种植方法

花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。科学栽植花椒树也是改善生态环境、增加农民收入的有效途径。

扩穴施肥

初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30—50厘米，每株施有机肥30千克左右;4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。

覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。

叶面喷肥

用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5—7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。

采收

采收时间及方法：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

果穗采摘

强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的’结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。

弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

花椒树的主要价值

药用价值

花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

李时珍《本草纲月》中提及的“椒目”即是花椒的种子，“黄壳”指花椒的内果皮，“椒红”或“红”是指花椒的外果皮。

品质优劣：花椒以身干、色红，青椒以身干、色青绿、均无梗无椒目者为佳。

成分：青椒及花椒的果皮均含挥发油，油中含异茴香醚(estragol)及牻牛儿醇(geraniol)等。

效用：温中散寒、驱虫、止痒。治脘腹冷痛，呕吐、腹泻、蛔虫病;外治皮肤瘙痒。

贮藏：放置干燥处，防生霉。

附注：1，椒目为花椒的种子，呈圆形或半圆形。直径绔3mm。表面棕褐色至黑色，有光泽。种皮坚硬，种仁黄白色，油性。气微香，味稍麻辣。

2.同科同属植物竹叶椒、野花椒的果皮在一些，地区亦同作花椒入药，

3.广东南部地区所产花椒为同科同属植物筋榄的果实，其品质略差。主供香料用。

4.花椒主流及以上同属植物果实的主要区别如下检索表;

(1)果实基部有明显的子房柄 野花椒

(1)果实基部无伸长的子房柄

(2)果皮表面草绿色，黄绿色至暗绿色，油点呈凹下的小点状 青椒

(2)果皮表面红色、紫红色，油点近圆形，不突起至明显突起呈小瘤状

(3)油点明显突起 竹叶椒

(3)油点不突起至稍突起，又于中央部凹入。

(4)种子圆珠形 花椒

(4)种子歹口圆形 簕樘

使用价值

如何栽植花椒树

花椒树的种植方法如下：

1、进行选种。将种子先放在太阳底下晾晒一天左右，切忌不要暴晒，以避免种子受伤，再将晾晒后的种子放在清水中浸泡一至两天天左右，在将上面的杂质搓洗干净。

2、进行翻地。选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，向土壤施加适量的有机肥进行深刨，要将周围杂草清理干净，再将土壤进行深耕处理一次，保证土壤平整疏松即可。

3、种植。土地翻好后挖坑，放种，埋土，埋一层细土，可以盖上一层薄膜，保持温度和湿度。

4、施肥。种植成活后可以进行少量施肥，随时清理杂草。

花椒树怎么栽培

花椒树的种植方法如下：

1、进行选种。将种子先放在太阳底下晾晒一天左右，切忌不要暴晒，以避免种子受伤，再将晾晒后的种子放在清水中浸泡一至两天天左右，在将上面的杂质搓洗干净。

2、进行翻地。选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，向土壤施加适量的有机肥进行深刨，要将周围杂草清理干净，再将土壤进行深耕处理一次，保证土壤平整疏松即可。

3、种植。土地翻好后挖坑，放种，埋土，埋一层细土，可以盖上一层薄膜，保持温度和湿度。

4、施肥。种植成活后可以进行少量施肥，随时清理杂草。

花椒树的种植技术

花椒树的种植方法如下：

1、进行选种。将种子先放在太阳底下晾晒一天左右，切忌不要暴晒，以避免种子受伤，再将晾晒后的种子放在清水中浸泡一至两天天左右，在将上面的杂质搓洗干净。

2、进行翻地。选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，向土壤施加适量的有机肥进行深刨，要将周围杂草清理干净，再将土壤进行深耕处理一次，保证土壤平整疏松即可。

3、种植。土地翻好后挖坑，放种，埋土，埋一层细土，可以盖上一层薄膜，保持温度和湿度。

4、施肥。种植成活后可以进行少量施肥，随时清理杂草。

花椒树栽培方法

花椒树的种植方法如下：

1、进行选种。将种子先放在太阳底下晾晒一天左右，切忌不要暴晒，以避免种子受伤，再将晾晒后的种子放在清水中浸泡一至两天天左右，在将上面的杂质搓洗干净。

2、进行翻地。选取的土质主要以透气较好的沙壤土为主，向土壤施加适量的有机肥进行深刨，要将周围杂草清理干净，再将土壤进行深耕处理一次，保证土壤平整疏松即可。

3、种植。土地翻好后挖坑，放种，埋土，埋一层细土，可以盖上一层薄膜，保持温度和湿度。

4、施肥。种植成活后可以进行少量施肥，随时清理杂草。

花椒树怎样栽培？

花椒种植方法具体如下：

1.选择优良花椒种子，用清水洗去秕籽，用温水配制成1%的碱或1%的洗衣粉溶液浸泡两天。

2.手工反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净种皮碱液，拌入草木灰即可播种。

3.苗床地选择背风、向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙质土壤，当苗长到10-20厘米以后，移植到花椒地中即可。

花椒，为芸香科花椒属植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。

具有温中止痛，杀虫止痒的功效。主治中寒腹痛，寒湿吐泻，虫积腹痛，湿疹瘙痒，妇人阴痒等。