牡丹吊兰的叶能吃吗
牡丹吊兰叶子能吃，作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，可行一次栽培，多次采收，其抗性较强、产量高、效益好，属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。
而且，由于其叶片肥厚，颜色亮绿，生长势强，生长期长，被认为是蔬菜观光园区栽培的首选品种之一。该品种在北京市大兴区有较大面积的种植，中国很多其他蔬菜园区也有引进。
牡丹吊兰可用于凉拌，于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。
扩展资料：
种植
除盛夏的正午需要为植物进行遮挡之外，其他时间、季节均应给予植物充足的阳光，尤其是光线较少的寒冬腊月。
如果将牡丹吊兰放置在光线过于强烈或光线严重不足的环境中，植物叶片无法吸收维持自己生命的阳光，叶片将变成淡绿甚至黄色，严重的将失去本该具有的观赏价值；
如若阳光过于强烈，但室内温度较低，最容易引起植物的枯萎。同时，牡丹吊兰还有一特别的现象：当光照不足但肥水足的时候，就很容易出现只长叶的现象，需要种植人多将牡丹吊兰放在太阳下晒太阳，同时适当浇水。
花卉植物牡丹吊兰能吃吗
当然是可以的啦
牡丹吊兰能吃，是现在十分有名的蔬菜品种。
牡丹吊兰，原名：心叶日中花，别名：露草、花蔓草、心叶冰花、露花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰等，拉丁文名： Mesembryanthemum cordifolium L. f. 番杏科、日中花属多年生常绿草本。
农村小院常见的“牡丹吊兰”能吃吗？是吃花还是叶？
牡丹吊兰也叫羊角吊兰，心叶日中花，番杏科日中花属植物，特别好养的一张花草，农村小院常见。
最初只是作为观赏植物，但是近年来，它的“美食”潜能被发觉，成为“舌尖上的美食”。主要吃的，是它的茎、叶。未见有专门的吃它的花儿的！
1）牡丹吊兰的特性
牡丹吊兰是多年生草绿草本植物，叶片心状卵形（叶尖相对较尖），茎可向四周铺散，易于造型，花儿虽小，但是顶生或腋生，花多呀，被誉为“开花机器”，观赏性能好！
牡丹吊兰原产非洲南部，喜欢温暖干燥的气候环境，耐旱能力强，花草比较皮实，繁殖能力强，栽培较为普遍。
慢慢的，人们开始研究起它的另一个用途——做菜蔬。
2）牡丹吊兰的吃法
牡丹吊兰的食用部分，当然是它的嫩茎叶了。而且，它在人们的餐桌上，还以较为高大上的名字出现，比如“穿心莲”“田七叶”。
相信大多数人，在夏季拌凉菜的时候，会见到这种“田七叶（牡丹吊兰的茎叶）”。跟一众凉拌菜放在一起，吃起来也没啥怪味道，大多数人可以接受。
牡丹吊兰含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿质营养等，营养丰富。叶黄素含量较为丰富，常吃有利于保护视力。
牡丹吊兰可以凉拌、做汤、炒食、涮菜等，这些吃法，都不难操作。
牡丹吊兰虽然营养丰富，但是冠以“穿心莲”、“田七叶”等比较高大上的名字，炒作保健价值如何如何，有点儿夸张了。
不过是普通的一种园艺植物，只不过我们博大精深的饮食文化下，人们发现了它的食用性能而已。跟一些常见蔬菜相比，综合对比，优势或许没有想象的那么好。
不过作为观赏植物栽培，能赏花观叶，还能偶尔尝一尝味道，也是不错的体验。这花草好养，喜欢的不妨养一盆试试。
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牡丹吊兰可以吃吗
可以吃啊
食用方法
凉拌的原料：本品500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚，油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。
凉拌的做法：
1、洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水。
2、放在漏篓里沥水，最好放进冰箱冷却片刻，口感会比较好。（凉拌蔬菜不易焯后用冰水泡，会损失大VC）
3、将蒜、姜和盐放到臼里捣碎。
4、晾凉后用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
营养价值
1、牡丹吊兰还有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能够很好消除多余的自由基，对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说，起到非常好的保护作用，在春季食用，那是相当符合季节饮食原则的，另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。同时，它作为一种苦味蔬菜，可以败火。
2、营养专家称：食用蔬菜牡丹吊兰最好还是先焯水，可以去除草酸和土腥味。
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