仙人掌能吃吗（胭脂掌仙人掌能吃吗）

仙人掌能不能吃

仙人掌是可以吃的，可做成凉拌仙人掌，做法如下：

用料

主料：仙人掌1片甜椒一个。

辅料：糖适量、清醋适量、盐适量、红枣花生芝麻酱适量、黑芝麻核桃油适量。

1、准备食材：仙人掌、甜椒、糖、清醋、盐、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油。

2、仙人掌去表皮处理干净切薄片，甜椒切丝

3、仙人掌薄片、甜椒丝一同用开水烫一下，过冷水。

4、糖、盐、青醋、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油调在一起、淋在备好的食材中即可。

5、口感清香，色彩丰富，营养全面。

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗，仙人掌是我们生活中常见的一种植物，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，但因为仙人掌浑身上下都是芒刺，让人看到就想离它远远的。那么仙人掌能吃吗？

仙人掌能吃吗1

无毒的仙人掌是可以食用的，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，日常可以切成丝状沾蜂蜜生吃，也可以泡茶饮用，或是是放入果浆机中榨汁饮用，也可以将它与木耳清炒食用，口感也是非常的良好。

仙人掌的食用方法

1、切条沾蜂蜜

将仙人掌的外皮去掉之后，摆在清水之中清洗干净，之后用刀切成条状，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面涂上一层蜂蜜，这样口感清爽甘甜，用量不用过多可一天一片最好。

2、泡茶饮用

挑选老化的仙人掌，将外皮去掉，然后切成薄片状，然后用沸水煮开浸泡，之后进行饮用即可，也可在里面加入红枣或者枸杞，对人的身体会更加的有利，也可依据自己的喜爱进行添加，有养胃之功效。

3、榨汁食用

仙人掌在去皮之后用清水清洗干净，之后切成丝状放入果浆机中进行榨汁，装入杯中加入冰糖、麦片或者是蜂蜜饮用，口感非常良好，这里加糖的用量可以依据自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有养颜的功效。

4、木耳仙人掌

先仙人掌洗净切成丝状放入碗中，加入少量的盐腌制5分钟左右的时间，之后将准备好黑木耳放入热水中进行浸泡，最后将木耳及其仙人掌放入锅中爆炒5分钟的时间，再加入青椒、大蒜及其作料搅拌炝炒之后便可以食用了。

仙人掌能吃吗2

其实仙人掌是可以吃的`，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品种有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市场购买。

一、食用仙人掌的选购：

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，其色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。

二、食用仙人掌的功效：

1、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

食用仙人掌的菜谱与做法

一、仙人掌百合羹的做法

材料：仙人掌200克，鲜百合200克,白糖。

做法：

1、仙人掌切成丁，百合掰瓣。

2、取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。

特点：润肺止咳，降血脂，降身压。

二、仙人掌炒牛肉的做法

原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。

做法：

1、仙人掌去皮，切丝。

2、牛肉洗净，切片。

3、炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。

三、凤丝仙人掌的做法

用料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克

做法：

1、将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；

2、在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；

3、另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。

温馨提示：

1、一般人都能食用，尤其适合中老年人、肥胖者食用。

2、菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

3、野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

4、仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。

5、脾胃虚弱的人应少食。

仙人掌都可以吃吗?

仙人掌是可以吃的。

相信大家都听到过这样一句话在沙漠行走时，可以吃仙人掌的肉解渴。其实它可以吃的，但不是所有的仙人掌都可以吃的，仙人掌一共有一千多种品种，有些品种是有毒的!大家想要吃仙人掌还是在市场里面选择吧。

仙人掌

仙人掌怎样选择

应该选择嫩片，色泽鲜绿，这样的仙人掌没有什么刺，清洗时会更加方便哦，而且味道也非常的新鲜。小编推荐选择15天到35天的嫩片合适。差不多巴掌大的仙人掌就足够了。

食用仙人掌有什么功效

仙人掌是非常有营养的，每天食用一片仙人掌可以消除我们人体内多余的胆固醇、脂肪等等，还可以起到活血、清热解毒的效果，促进我们人体的新陈代谢。还可以健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤，对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有治疗作用。

食用仙人掌要注意什么

1.由于仙人掌本身有一点苦味，所以可以用盐水去味，然后用清水洗干净，免得影响等会放盐哦。食用的仙人掌不能随便选择，建议大家在市场里购买，一些供欣赏或者野生的仙人掌可能含有毒素呢!

2.仙人掌属于性寒的食物，但大部分的人都可以食用，不够胃脾比较虚的人少用，另外也要适量食用，食用过多很容易导致腹泻。

仙人掌可以吃吗?

仙人掌是可以吃的，仙人掌的嫩叶上面的荆棘还没有长出来，并且仙人掌的口感还不错。

仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果。

人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒(龙舌兰酒)。在墨西哥的市场上，一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜出售，仙人掌可以吃。 

食用仙人掌需要注意的事项

1、我们要知道并非所有的仙人掌都可以食用，一些野生的仙人掌是不可食用的，所以在选购时必须加以注意。

2、我们在购买菜用仙人掌时，应选择生长15-35天的嫩片，对于一些色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱折，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。

3、我们食用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15～20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

4、在制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，可以选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。