钾的生理功能（钾的生理功能有哪些）

简述钾的生理功能。

钾的生理功能有：①参与细胞内糖和蛋白质的代谢；②维持细胞内的渗透压和调节酸碱平衡；③参与静息电位的形成；④维持神经肌肉的兴奋性；⑤维持正常心肌舒缩运动的协调。

钾在人体的生理作用有哪些？

1.

维持细胞内正常渗透压

钾是生长必需的元素

,

是细胞内的主要阳离子

,

对维持细胞内液的正常渗透压具有重要作用。

2.

维持神经肌肉的应激性和正常功能

细胞内钾与细胞外钠共同作用

,

激活钠泵

,

产生能量

,

维持细胞内外钾钠离子的浓度梯度

,

发生膜电位

,

使膜有电信号能力，膜去极化时在轴突发生动作电位

,

激活肌肉纤维收缩并引起突触释放神经递质。

3.

维持心肌的正常功能

心肌细胞内外适宜的钾浓度与心肌的自律性、传导性和兴奋性的维持密切相关。钾缺乏时

,

心肌兴奋性增高

;

钾过高时又使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制

;

二者均可引起心律失常。在心肌收缩期

,

肌动蛋白与肌球蛋白和

ATP

结合前，钾从细胞内逸出

,

舒张期又内移。若缺钾或钾过多

,

均可引起钾的迁移

,

从而使心脏功能严重失常。钾协同钙和镁维持心脏正常功能。因腹泻、蛋白质严重缺乏而导致的儿童突然死亡，多数与失钾引起的心力衰竭有关。

4.

参与细胞的新陈代谢和酶促反应

钾在体内参与许多代谢反应

,

如葡萄糖合成糖原储存于肝

,

氨基酸合成肌肉蛋白

,

ADP

生成

ATP,

以及血液中糖和乳酸的消长等。葡萄糖和氨基酸经过细胞膜进入细胞合成糖原和蛋白质时

,

必须有适量的钾离子参与。估计1g糖原的合成约需

0.6mmol

钾

,

合成蛋白质时每

1g氮需要

3mmol

钾。三磷酸腺苷的生成过程中也需要一定量的钾

,

如果钾缺乏时

,

糖、蛋白质的代谢将受到影响

。钾缺乏时

,

碳水化合物和蛋白质的代谢也将受到影响。

5.

降低血压

研究发现

,

血压与膳食钾、尿钾、总体钾或血清钾呈负相关。补钾对高血压及正常血压有降低作用。其作用机制可能与何直接促进尿纳排出

,

抑制肾素血管紧张素

系统和交感神经系统

,

改善压力感受器的功能

,

以及直接影响周围血管阻力等因素有关。钾也可通过利尿、降低肾素释放、扩张血管

,

提高

Na+-K+-ATP

酶的活力以改善水钠的潴留

,

使血压下降。钾能对抗食盐引起的高血压。

6.

维持细胞内正常渗透压

钾作为细胞内主要的阳离子

,

在细胞内渗透压的维持中起主要作用。

钾在人体内起什么作用

钾是人体中不可缺少的一种微量元素，主要分布在细胞外和细胞内，以维持神经、肌肉的正常功能，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。钾参与细胞的新陈代谢和酶促反应，能保护和修复皮肤，有助于皮肤的健康；

钾元素还能够维持心肌正常功能，在红细胞内的钾盐能够起到缓冲的作用，主要是血红蛋白钾、碳酸钾、磷酸钾，而人体内环境中钾元素与钠元素的平衡，对于心肌收缩亦有显著作用。

钾元素还能调节渗透压及酸碱平衡，钾元素与钠元素一起合作，通过调节体内水分的平衡，维持细胞与体液水分的平衡，来达到控制身体组织细胞及红细胞内外渗透压，维持人体体液的酸碱平衡和细胞的完整性；

人体的神经肌肉系统也必须保持一定的钾浓度，才能保持正常的性能，钾元素能有效利用蛋白质修复破坏的组织，还能刺激中枢神经发出肌肉所需的神经冲动，保持神经肌肉系统正常的激动功能，钾过高会导致神经肌肉高度兴奋，钾过低则会出现麻痹的症状；除此之外，钾还具有降血压的功效。

钾的生理功能

与细胞的新陈代谢有关

一定浓度的钾,维持细胞内一些酶的活动,特别是在糖代谢过程中,糖元的形成必有一定量的钾沉积,血中糖及乳酸的消长与钾有平行的趋势.

调节渗透压及酸碱平衡

维持此种功能的主要作用亦在身体组织细胞及红细胞内.钾与细胞外液钠合作,维持细胞与体液水分的平衡.它使体内保持适当的酸碱度,避免酸性体质.人体内钾含量比钠高2倍.如果体内钠盐过多,渗透压就会变动,人体为了保持一定的渗透压,就会吸收大量水分,整个血液容量就会增多,从而使心脏负荷过重,诱发或加重心力衰竭症状；钠过多还使血压升高,促使肾脏细小动脉硬化过程加快.因此不论是高血压还是心脏病,都必须在饮食中控制食盐的摄入量,若钠量过高就会导致缺钾,维持不了渗透压.

保持神经肌肉系统正常的激动功能

钾能有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能刺激中枢神经发出肌肉所需的神经冲动.钾过高则神经肌肉高度兴奋；钾过低则陷于麻痹.

维持心肌正常功能

在红细胞内的钾盐缓冲系统,主要是血红蛋白钾、碳酸钾、磷酸钾,而钾与钙的平衡,对于心肌收缩亦有显著作用.

防癌抗癌作用

营养学家研究发现,体内钠钾比例不当,能引发癌症.而提高人体细胞内含钾量、降低钠的含量,能减少正常细胞变异的可能,甚至使已生成的癌细胞消失.细胞学研究发现,正常细胞内含钾量是钠的10倍,但随着年龄的增长,身体中含有的钾很容易从细胞膜析出,而致细胞内钠的比例相对增高,此种环境适宜癌细胞繁殖.这也解释了老年人患癌机会增大的一大原因.实验室研究还发现,有些癌细胞如果在其培养液中增加钾,癌细胞会转变成正常细胞.

医学教授海基·卡尔帕宁不久前报告说：钾和钠两者间的比例反映出体内细胞分裂的信息,例如癌细胞中钾的含量比例就明显低于正常细胞.现代人癌症高发率的原因,与人体内钾的含量过低、钠含量过高有密切关系.卡尔帕宁认为：“癌症患者的饮食中如果有大量的钾,如蔬菜、水果等,便有助于恢复钾钠的均衡状态,从而抑制病情的进一步恶化.”

保护和修复皮肤

钾还参与细胞的新陈代谢和酶促反应,有助于皮肤的健康.

钾的其他作用缺钾时,可引起机体一些不良的变化.血钾过低,增加心肌的应激性；心力衰竭患者在缺钾状态下,对洋地黄耐受力很低,用药过程易发生房性和室性异位心律,而钾盐对这样引起的异位心律紊乱,常有显著疗效.

当血钾低于3．5毫克当量／升时,临床表现为口苦、食欲不振、腹胀、表情淡漠、软弱无力、腱反射减退甚至消失.

急性严重低血钾,可发生昏迷、抽搐,或出现四肢不同程度的弛缓性瘫痪,严重者呼吸肌麻痹,形成“鱼口状呼吸”,可致死亡.

除饮食可引起缺钾外,腹泻、呕吐以及压力、大量地摄入食盐和促肾上腺皮质激素、可的松、利尿剂等药物也会导致出现钾缺乏症.服用阿司匹林或其他药物,或者过量地饮用水或酒,将使大量的钾流失到尿液中.中国保健食品

钾在人体内有什么作用？

人体生理的诸多方面的正常活动离不开钾。如平衡体内水分；维持体内渗透压；平衡体内的酸碱；激活体内若干酶的活性，通过酶参与体内蛋白质和糖类的代谢；维持肌肉和神经的敏感度，使肌肉和神经处于正常的兴奋状态；使心脏舒展和伸缩自如，调节心律，维持肾上腺的功能等。钾主要在小肠被吸收，经体内代谢利用后从尿道和汗腺排出。正常人每天必须摄入2～4克的钾。新鲜水果和蔬菜含有丰富的钾，补充钾的最好途径就是多食豆类食物、水果或新鲜蔬菜。另外，防止缺钾就不要吃盐过多。

钾具有什么作用?

1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

2、钾能促进植株茎秆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量，和氮、磷的情况一样，缺钾症状首先出现于老叶。钾素供应不足时，

碳水化合物代谢受到干扰，光合作用受抑制，而呼吸作用加强。因此，缺钾时植株抗逆能力减弱，易受病害侵袭，果实品质下降，着色不良。瓜、果、番茄等对钾肥的需求主要是在果实迅速膨大期。

扩展资料

1、补钾冠军。蘑菇的矿物质含量非常丰富，尤其值得一提的是钾。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低高血压的作用。我们通常所说的“补钾明星”香蕉，

钾含量为256毫克/100克，而常见菇类中钾的含量分别是：口蘑（白蘑）1655毫克/100克、蘑菇312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克，远远超出了香蕉。

2、桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；然而，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也很高，维生素C含量与橙子相当。

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果。以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，

芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

4、海带。海带含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；

藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

参考资料：人民网 –人民网健康卫生频道–钾含量居榜首 蘑菇是山珍里的营养冠军

参考资料：百度百科_ 钾（金属元素）

参考资料：人民网 –人民网健康卫生频道–严重缺钾危害大 饮食如何补充钾元素