有机肥环境因素（有机肥环境影响报告）

为什么有些果树上施用了有机肥反而会死树？

有可能是因为施加的肥料太多了，产生了副作用，有可能会出现了烧根的现象。

什么样的有机肥才是质量好的有机肥

评价有机肥的质量（或者说识别有机肥好坏）

有机肥腐熟度指有机物经过矿化、腐殖化过程后达到稳定化的程度。经完全腐熟的有机肥，在田间施用后对环境和作物不会产生有害影响；腐熟程度不够的有机肥若直接施到土壤中，还可能通过微生物降解产生一些中间产物，如一些低分子有机酸（丁酸、戊酸等）和NH4+（铵离子），对农作物特别是幼苗的正常生长发育产生不利影响。因此，腐熟度是评价成品有机肥质量的重要方面，其评价已引起广泛关注。

国内外学者在有机肥腐熟度评价方面开展了大量研究，实际应用中由于涉及有机肥原料、有机肥发酵条件、有机肥发酵工艺和有机肥成品要求等多方面因素，使得腐熟度评价也变得较为复杂，通常评价有机肥腐熟度包括物理、化学等指标。

从物理角度看

物理学指标包括温度、气味和颜色等，并随有机堆肥过程一直在变化着，由于比较直观，常作为有机肥腐熟度的评价指标

1、温度变化可分为四个明显阶段，即升温期、高温期、降温期和稳定期。

我国的粪便无害化高温有机肥卫生标准为最高堆温达50℃以上，并持续5~7d（天）

2、颜色、气味及粒度从颜色变化看，有机肥腐熟过程中堆料颜色会逐渐变深，最终呈灰黑褐色或浅灰色，从气味变化看，通常有机肥原料具有令人不快的气味，在运行良好的有机肥体系中，这种气味逐渐减弱并逐渐消失，不再吸引蚊蝇，也不会再有令人讨厌的臭味，有机肥出现白色或灰白色，呈现疏松的团粒结构，颗粒直径小于1.3cm。

从化学角度看

化学指标即堆肥过程中堆料的化学成分或性质的变化，采用这类指标来评价有机肥的腐熟度，也是一种比较常用的简单易行的方法

1、pH值一般情况下，有机肥原料或发酵初期pH为弱酸性至中性，通常为6.5~7.5，腐熟的有机肥一般呈弱碱性，pH值在8~9左右，但pH值受有机肥原料的影响较大，只能作为评价有机肥腐熟度的一个必要条件，而不是充分条件。

2、有机质的变化在有机肥腐熟过程中，堆料中的不稳定有机物分解转化为二氧化碳、水矿物质和稳定化腐殖质，堆料的有机质含量变化显著。反映有机质变化的参数有水溶性有机质（酸）、化学耗氧量（COD)、生化需氧量（BOD)、挥发性固体（VS)、淀粉和水溶性糖类（SC)、二氧化碳（CO2)的释放量。这些评价指标与有机肥腐熟时间有很显著的相关性，是指示有机肥腐熟程度的合适参数。尽管水溶性有机质也受原料性质的影响，但在后期，其值一般会稳定在一定水平之下，可用来判定有机肥的腐熟稳定程度。

有机肥料的种类及特点

主要包含这几种：

粪尿类：包括人粪尿、家畜粪尿、食类、海鸟粪、蚕沙等。

饼肥类：包括各种饼肥和精渣肥。

海肥类：有动物性海肥、植物性海肥、矿物性海肥

绿肥类：有冬季绿肥、夏季绿肥、水生绿肥、多年生绿肥、野生绿肥。

草炎类：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。

杂肥类：有熏土、坑土、硝土、垃圾、烟筒灰、肥泥、草木灰、国宰场废弃物等

有机肥特点

有机肥的优点主要包括土壤改良，改善土地利用降低污染和卫生风险，杀死病原菌，使用有机肥作为养殖垫料，抑制病害等优点。

1.土壤改良

有机肥是一种很好的土壤改良剂。当有机肥被用于农田或退化土壤，可以增加有机质，改土壤结构，减少化学肥料的使用量，并且可以减轻土壤的潜在侵蚀。

2.改善了土地利用

农业有机废弃物的相当部分还在直接或简单处理后土地利用，虽也有肥料价值，并能起善土壤质量的作用。农业废弃物有机肥后使用具有以下优点：①从废弃物中的氮素转变为更加稳定的有机氮，尽管其中也有部分氮素的损失，但剩余的氮素常不容易被淋失和挥发掉；②初始农业废弃物碳氮比偏高或偏低，直接施用到土壤后，会导致壤中氮不足或氮过量，影响作物生长，相反经过堆肥后的有机肥碳氮比趋于合理，更适合于土地用（腐熟有机肥理论上讲应该趋于微生物菌体的碳氮比，即16左右。一般认为C/N从最初的25~30降低到15~20，表示有机肥已经腐熟，达到稳定。PS：微生物每消耗25g有机碳，需要吸收1g氮素）；③有机堆肥过程产生的热量可以减少废弃物中杂草种子的数量，减轻了草害的影响。

3.降低污染风险和臭味抱怨

在城市化和农业不断规模化发展的过程中，有机废弃物开始成为一种负担而不是财富。特别对一些农业养殖企业来说，由于没有大面积土地吸纳这些动物粪便，动物数量远远超了土地的承受能力，使得粪便的处理就成了很头疼的问题。

有机肥堆肥可以减轻这些问题的影响。由于有机肥堆肥产品通常有需求，因此其出路就不再是问题，有机堆肥可以储存和处理的性质允许它可以被运到比粪便或其他原料更远的地方。一个运行良的有机堆肥设施基本不会产生臭气和滋生苍蝇的。

4.有机肥作为养殖垫料替代物

从动物福利及养殖环境的改善角度认为，养殖圈舍内应铺设垫料层，一方面有利于吸附动物排泄物，减轻环境污染，另一方面也给动物提供了一舒适的地面环境。

许多研究表明，粉状有机肥可用来替代锯末、秸秆粉等在养殖场作为垫料使用。

5.有机肥减轻土传病害

已经发现良好的有机肥可以在不使用化学药物控制的情况下减轻植物土传病害。有机肥的这种抑制病害的特点已经被广泛的认识和赞赏。

有机肥发酵过程会产生温室气体排放吗?

会，有机肥发酵的过程中会产生大量的氨气等温室气体。

有机肥发酵过程中产生大量的氨挥发，这既造成了养分的大量损失，同时对空气环境产生了严重的破坏，是有机肥生产过程中非常关键的制约因素。

曾经因为氨挥发的问题，大量的有机肥生产企业遭到环保部门的警告，甚至被迫关停。pH是影响氨挥发的关键因素，在畜禽粪污堆肥发酵的整个过程中严格控制pH可以有效减少氨挥发。

针对有机肥发酵过程的改良是提高畜禽粪污有效处理程度的方式之一，近年来，国内多个研究团队纷纷展开研究。

1、 包括目前大力推广的覆膜静态好氧堆肥技术。

该技术除了可以有效降低堆肥过程中产生的大量的臭气对空气环境的影响，还可以将原本由于氨挥发等温室气体排放带走的养分固定下来，降低了有机肥中养分的流失，提高肥力。

2、 选育堆肥系列高温菌，合成堆肥腐熟剂技术。

通过温度调节，筛选耐高温发酵菌（嗜热脂肪土芽孢杆菌、烟曲霉等耐高温菌群）配合覆膜以及合成高温堆肥腐熟剂技术，在高温条件下快速杀死病原体、虫卵等有害物质，提高有机肥的安全使用性。