吃生花生米的功效与作用(早上吃生花生米的功效与作用)

常吃生花生有什么好处

生花生米的营养成分有很多,如维生素E、维生素K、一定量的锌以及不饱和脂肪酸等。

吃生花生米的功效:

1、可以润肠通便,减少便秘的发生率,因为生花生米中含有丰富的脂肪,通过润滑肠道促进大便的排出,进而有很好的预防便秘发生的功效。

2、能够健脾养胃,在中医食疗的角度上,对于脾虚不运、反酸不适的人,适当吃生花生米,有助于滋补脾胃,促进消化能力提升,改善不适。

3、润肺止咳:对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血,如果适当吃生花生米,能够滋润肺经,而达到止咳化痰平喘等作用。

4、补充能量:吃生花生米能够为机体补充一定的能量,在缓解疲劳、恢复体力方面,有积极的功效。

生花生米富有多种营养成分,但是不适合以下人群食用:

1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。生花生米蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

吃生花生米的功效与作用(早上吃生花生米的功效与作用)

生花生米的功效与作用

功效作用

花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,富含微量营养素、植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,具有养胃、润肺止咳、延缓衰老等功效。

1、养胃

生花生米里含有健康的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,膳食纤维非常丰富,因此每天吃适量的生花生米对养胃有好处。

2、润肺止咳

生花生米中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘、咯痰带血等病症。

3、延缓衰老

生花生米有丰富的锌元素,而锌也是增加大脑记忆力的重要元素,可以激活中老年人的大脑红细胞,从而达到抗老化,延缓人体衰老的目的。

4、滋血通乳

生花生米中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血、养血通乳作用。

营养价值

生花生米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种物质,有促进人的脑细胞发育、增强记忆的作用。

生花生米的功效与作用有哪些?

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

扩展资料:

花生连红衣吃

花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

参考资料来源:人民网-花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好处

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