人体血液中含量最高的氨基酸是什么？
指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给， 这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophane）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、蛋氨酸（Methionine）、苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Viline）8种，另一种说法把组氨酸（Hlstidine）、精氨酸（Argnine）也列为必需氨基酸总共为10种。8种人体必须氨基酸的简单记忆方法：“假设来写一两本书”就是甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
氨基酸很容易获取，它广泛存在于日常食物中，有其以苦味食物最为丰富，如苦瓜、苦菜等，此外，还有鸡腿菇、茶树菇、鸡肉等富含氨基酸。
哪一种生物体内人体所需的氨基酸含量最丰富？
亮氨酸，促进睡眠，降低对疼痛的敏感性，缓解偏头痛，缓和焦躁及紧张情绪，减轻因酒精而引起生化反应失调的症状并有助于控制酒精中毒。亮氨酸主要食物来源：脱脂白软干酪，牛奶，肉类，鱼类，火鸡类，香蕉，花生及所有含丰富蛋白的食物。
赖氨酸，必需氨基酸，参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性。可增加食欲，促进胃必需氨基酸蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育迟缓，防止蛀牙，提高钙的吸收，促进骨骼生长，对儿童发育，增加体重和身高具有明显作用。同时也可减少或防止单纯性疱感染(热病疱疹和口唇疱疹)的发生，能使注意力高度集中，如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。赖氨酸主要食物来源：鱼肉、牛奶、豆类、奶酪、啤酒酵母、蛋、豆制品及所有富含蛋白质的食物。苯丙氨酸降低饥饿，提高性欲，消除抑郁情绪，改善记忆及提高思维敏捷度。苯丙氨酸主要食物来源：面包、豆类制品、脱脂白干酪、脱脂牛奶、杏仁、花生、瓜子和芝麻。 异亮氨酸，血红蛋白形成必需氨基，调节糖和能量的水平；帮助提高体能，帮助修复肌肉组织。如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状。异亮氨酸主要食物来源：鸡蛋、大豆、杏仁、黑米、动物肝脏、糙米、鱼类与奶制品等。 缬氨酸，加快创伤愈合，治疗肝功能衰竭；提高血糖水平，增加生长激素。缬氨酸主要食物来源：大豆、黑米、蛋类、花生、肉类等。可通过牛奶、鸡蛋补充必需氨基酸。 苏氨酸，必需氨基酸，是协助蛋白吸收，利用所不可缺少的氨基酸；防止肝脏中脂肪的累积，促进抗体的产生，增强免疫系统。苏氨酸主要食物来源：动物、肝脏、肉类等。 甲硫氨酸，帮助分解脂肪，能预防脂肪肝，心血管疾病和肾脏疾病的发生；防止肌肉软弱无力；将有害的物质和铅等重金属除去；治疗风湿热和怀孕时的毒血症；一种有利的抗氧剂。甲硫氨酸主要食物来源：大豆、其它豆类、鸡蛋、鱼类、大蒜、肉类、洋葱和酸奶等。 色氨酸，促进睡眠，减少对疼痛的敏感度；缓解偏头痛，缓和焦躁及紧张情绪。色氨酸主要食物来源：糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉等。
构成人体的21种氨基酸多的一种是什么？
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，而实际上组成蛋白质的氨基酸已经22种了，下面咱们简单介绍下第21种和22种氨基酸。
第21种氨基酸既硒半胱氨酸(或称破代半胱氨酸、含硒半胱氨酸)是1986年，英国科学家(C h a m b e r s 等人在研究和鉴定一些动物(猫、牛和鼠等)谷胱甘肽过氧化物酶的作用时发现，并第一次揭示了硒半胱氨酸是由密码子U G A编码的。
U GA这个密码子原来仅视为多肽合成的终止码，现在发现它也是硒化半胱氨酸的密码子，故是个双功能的密码子。这个发现在硒蛋白研究中具有里程碑式的意义，它揭示硒的分子生物学基础。迄今为止，硒代半胱氨酸已经被发现是25种硒酶的活性中心，是含硒酶(尤其是抗氧化酶)的核心。如果没有这的第21种氨基酸，含硒酶就无法工作，人就会出各种各样的病症。
第22种氨基酸即吡咯赖氨酸，2002年美国的S r i n i v a s a n和H a o等报道发现第22种天然氨基酸吡咯赖氨酸。是在研究甲烷菌的甲胺甲基转移过程中，在烷八叠球菌属的微生物的种酶中发现的。由终止密码子U AG编码。目前已知只存在于甲烷菌中。
硒半胱氨酸和
人脑中含量最多的氨基酸是什么？
人脑中含有大量的N-乙酰氨基酸，其中含量最多的为NAA。NAA的存在主要基于N-乙酰甲基团，其化学位移在2.02ppm。NAA主要存在于神经元内，被公认是神经元的内标志物（endogenous marker），其含量多少可反映神经元的功能状况及脑神经元细胞的完整性，许多对脑有损害的疾病均引起其浓度的下降。
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