玉米属于碳水吗（玉米也算碳水吗）

玉米是碳水吗 哪些食物是碳水化合物

1、玉米是含有碳水化合物，玉米中的碳水化合物占多数。

玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。

2、碳水化合物食物有哪些

（1）第一类是谷类，比如小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、馅饼等。

（2）第二类水果，比如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜，这些水果当中也往往含有大量的碳水化合物。

（3）第三类蔬菜，蔬菜当中根茎类的蔬菜，比如土豆、红薯、山药、芋头、藕等也是含有很多的碳水化合物。

3、碳水化合物是一种可以提供能量的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需要的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提高膳食纤维，是维持生命活动的主要来源。

玉米是碳水化合物吗

玉米是含有碳水化合物，玉米中的碳水化合物占多数。

玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类。它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物。简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等，这些糖类大多具有功能特性，在食品工业中具有重要的营养价值；复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物，

所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:

简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物，然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。

复杂的（如淀粉和纤维）：它们是由糖单元链条结合构成的。与简单碳水化合物相比，人体要用更多步骤才能分解淀粉。而纤维则更加复杂，以致人体根本不能吸收。

谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。

拓展资料

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

但由于其遗传性较为复杂， 变异种类丰富， 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点， 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足， 同时也提高了育种速度和质量

玉米是碳水吗

碳水通常指饮食中的主食，如粳米、白面等以碳水化合物为主的食物，杂粮也属于碳水类主食，因此，玉米是碳水。

玉米中是一种优质的粗粮，含有丰富的维生素E、玉米黄酮、膳食纤维等营养元素，被称为“天下第一黄金主食”，最重要的是玉米的热量很低，100克煮玉米中只有112千卡，在很多减脂餐中都能看到他的身影，是健身人士的最爱。

玉米的热量：

玉米是一种热量比较低的食物，大概每100克玉米里含有碳水化合物19克左右，脂肪只有1.18克，蛋白质的克数是3.32克。每100克玉米里面含有86大卡的能量，相比于其他食物来收玉米的热量是非常低的。而且在吃了玉米之后，很容易就会出现饱腹感，所以很多减肥的人都会用玉米来做主食。

玉米属于碳水食物吗

玉米属于碳水食物，玉米中的碳水化合物占比很大，主要成分是淀粉和糖类。时常食用玉米可以降低身体内的胆固醇预防心脏病，妊娠期间女性多食玉米还可以促进肚子的孩子大脑良好发育，降低妊娠期间引发的水肿。

玉米属于碳水吗

玉米属于碳水。玉米是碳水化合物的一种，里面所含有的碳水化合物含量是比较多的。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多，具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。

主要用途

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。

膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源，能够提供和储存热能，碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动。

玉米属不属于碳水啊?

玉米属于碳水。

玉米是碳水化合物，玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖类所构成的，它分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，简单碳水化合物有单糖、双糖、三糖和糖醇等，这些糖类大多具有一定的功能特性，在食品工业中具有很重要的营养价值。复杂碳水化合物又分为构成玉米粒机体的结构碳水化合物和贮藏碳水化合物。

食物中的碳水化合物常见来源

含高碳水化合物的食物主要有谷类、根茎类蔬菜和含糖量较高的水果。

在谷类中常见的高碳水化合物的食物有：玉米、高粱、小麦、水稻等。这些食物可以作为提供能量的主食。

根茎类蔬菜含高碳水化合物常见的有：土豆、地瓜、倭瓜等。这类食物既可以为人体提供大量的热量，同时又可以做成各种美味的菜肴。

水果中高碳水化合物常见的有：西瓜、蜜瓜、葡萄、香蕉等。这类食物也可以为人体提供大量的热量，而且也可以为人体提供丰富的维生素等其他营养物质。