“蔬菜之王”洋蓟应该怎么吃？有吃法推荐吗？
它是蔬菜之王风靡欧美，10斤不够一个外国人吃，我们却不知怎么吃。随着经济的发展，因为各种的交通通讯工具，把我们之间的距离缩短了，地球变成了地球村，你就算在天涯海角，我也能看见你。除了人方便了，世界各地的食物在哪也都能吃到了。
1、剥皮，剥到洋蓟下部三分之一是浅白色的时候，用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子，洋蓟的杆也是可以吃的，削掉杆外边的一层硬皮。然后，把洋蓟对半切开，一分为四。
2、每一半再切成两半。切好的洋蓟放盘子备用，准备两三瓣蒜，切成末备用。

3、在锅里热足量橄榄油，越多越好。像你要微微煎食物时候的用量！油温一定不要高，下蒜末出味，然后放洋蓟。
4、小火盖上盖子，让洋蓟在油里面浸润两三分钟。 然后，倒水。水以快要淹没还未淹没洋蓟的高度为准。
5、大火加热，水沸腾后转中火，闷上十几分钟。加适量盐，掀开锅盖，大火收汁。

洋蓟怎么吃啊？
洋蓟的正确吃法如下：
1、清炒洋蓟；洋蓟的口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。
2、洋蓟茶泡水；洋蓟花蕾外包的花瓣可剥下晒干，制成洋蓟茶泡水喝，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。
3、白煮洋蓟；把洋蓟处理好，浸在放了柠檬的清水里，5-10分钟。锅内烧热水，水开放洋蓟煮15-30分钟。用橄榄油、意大利红酒醋、盐和黑胡椒调成蘸汁，配煮好的洋蓟吃。口感非常好。
洋蓟的正确吃法 洋蓟怎么做好吃
1、食材：洋蓟3个、橄榄油30ml、盐适量、黑胡椒适量。
2、洋蓟洗干净，切掉老梗，把洋蓟向下扣过来，用手使劲按压，让收紧的洋蓟展开。
3、然后把洋蓟放在烤盘上，淋上一些橄榄油、盐、黑胡椒，向中间里面也淋一些。
4、烤箱预热到180度，上下火烤40-45分钟，然后扒开一层一层的吃即可。
洋蓟怎么做比较好吃 洋蓟的做法
1、准备洋蓟，切掉其坚硬的外皮。剩余内叶的顶部 2/3 也应切除。切成四半，取出中间的绒毛，将经过修剪的菜心切成小块。
2、在大炖锅中将油烧热。加入切好的韭葱、洋蓟、大蒜、土豆、生菜、欧芹和薄荷叶。放少许盐调味，加入 1/2 杯水，持续搅拌，直至所有蔬菜都变软——大约需要 5 分钟。
3、加入新鲜豌豆，倒入剩下的水，煮沸。文火煮 20 分钟左右。
4、加盐调味。根据您的口味，您可以制作成浓汤，享受更顺滑的口感。将汤舀入碗中，加一点帕玛森乳酪作为装饰。
洋蓟怎么吃
洋蓟的吃法都有哪些呢？今天一起来看看：
一、蒸煮：越是简单的烹饪方式就越能体现食物的本味，水煮、清蒸的烹饪方式可以确保洋蓟的美味充分得到体现，蒸熟后的洋蓟一般蘸取酱汁即可食用。
二、沙拉：将新鲜的沙拉菜、洋蓟、酱汁混合搅拌均匀，一道健康营养的洋蓟沙拉就做好啦，非常简单，在酱汁上，你可以根据自己的需求来选择酱汁。
三、芝士焗烤：往洋蓟的花心放入切碎的帕玛森芝士，放去烤箱烘烤，一道简单便捷的芝士焗朝鲜蓟就做好了，一般可搭配西餐一同食用。
四、开胃菜：一般西餐中的开胃菜也会出现洋蓟的身影，但这种洋蓟一般是罐头类洋蓟居多，新鲜的很少，这跟洋蓟盛产的季节有关。
五、煲汤：除此之外，洋蓟还可以用来煲汤，一个简单的食盐调味，就能得到一碗非常美味的汤，当然你可以根据自己的口味增加一些其他的风味。
注意：洋蓟的收获季节一般为春夏冬3个季节，分别是3-5月、7-8月、11-12月，其中有那么几个月市场上是没有新鲜的洋蓟售卖，如果你想吃，不妨考虑一下洋蓟罐头哦。
洋蓟怎么吃 洋蓟的烹饪方法
1、可以做洋蓟炒肉片。
2、材料：洋蓟、食用油、青椒、小米辣、料酒、盐、鸡精。
3、新鲜洋蓟掰开成片（浸泡于淡盐水中）待用；
4、炒锅中倒入适量食用油，搁入鲜肉片，加入料酒，滑炒至熟，捞出装盘待用；
5、炒锅中再倒入少许食用油，放入青椒、小米辣，加少许盐，煸炒至香；洋蓟片滤水后，一同入锅加少许盐，爆炒片刻；
6、再加入少许鸡精，翻炒几下即可。
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