氨基酸有一个羧基和一个氨基决定了哪些共同的理化性质?
组成蛋白质的氨基酸都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，氨基显碱性、羧基显酸性，组成蛋白质的氨基酸的酸碱性不同，主要是由氨基酸的侧链R基团的结构和极性决定的。
通常根据氨基酸分子中所含氨基（-NH₂） 和羧基（-COOH）的数目，将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类。
中性氨基酸含有一个羧基一个氨基，等电点pI一般在6.2—6.8之间；
酸性氨基酸含有两个羧基一个氨基， 等电点约在2.8一3.2之间；
碱性氨基酸含有两个氨基一个羧基，等电点约在9.7一10.7之间。
氨基酸的羧基pKa为2左右，而氨基的pKa为9～10，为什么与羧基相比，氨基的解离常数偏小？
这就是为什么羧酸叫有机酸， 而氨基化合物叫有机碱的原因。羧酸的氢质子容易离解， 则羧酸的酸性强。氨基的氢质子不容易离解。氨基化合物酸性小。相反氨基还可能再结合一个氢质子生成正离子而显碱性。至于为什么羧酸氢质子容易离解， 而氨基的不容易， 这可以从离解后形成的基团的稳定性得到解释。羧酸失去氢质子后， 剩下的电荷可以分散在碳原子上的另一个氧原子上， 而氨基失去一个氢质子后形成的氮负离子更不稳定。
氨基酸分子内的氨基与羧基可以发生反应吗
赖氨酸的远端氨基可以和其他氨基酸的羧基反应形成多肽
氨基酸形成多肽的结合方式叫做缩合反应。
氨基酸缩合时，一个氨基酸分子的羧基(-cooh)和另一个氨基酸分子的氨基(-nh2)结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(-nh-co-)叫做肽键。氨基酸的基本符号写上，就是一个c上面连一个氨基，一个羧基，还有一个r基。然后一个氨基酸的氨基去掉一个h,另一个氨基酸的羧基去掉羟基，然后把去掉东西的部位连起来，再加一个水，就是方程式。
氨基酸的氨基和羧基会发生化学反应吗?书上说由于氨基和羧基距离太近会影响酸碱滴定以及酰化反应？？？
氨基酸的氨基和羧基不会发生化学反应、氨基和羧基距离太近会影响酸碱滴定以及酰化反应
氨基酸中氨基与羧基之间是怎样影响解离常数的？解离常数K是增大，还是减小（与单独基团存在的时候相比？）
解离常数(pK)是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度，pKa减小，对于质子给予体来说，其酸性增加；对于质子接受体来说，其碱性增加。
pK=PH+log电子受体/电子供体
由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的（titratable），对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。英文缩写 pI 在某PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)
为什么氨基酸里氨基多与羧基呈碱性,羧基多与氨基呈酸性?
准确地说这里的酸性和碱性并不是指氨基酸溶液的pH，更可能是指其在电泳中的表现，因为就算是氨基和羧基一样多的氨基酸其溶液也并不是中性的，比如甘氨酸，由于一般来说羧基的解离度比氨基大，所以其溶液呈弱酸性。氨基多于羧基，则氨基结合的氢离子会多于羧基电离出的氢离子，氨基酸会带正电荷，在电泳时会向负极移动，而羧基多于氨基时则刚好相反，氨基酸会带负电荷，从而向正极移动。
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