氨基酸 如何制作
(一)微生物发酵法
大部分氨基酸是用玉米淀粉做的葡萄糖做碳源,补加各种无机盐及氮源,通过生产菌种进行新陈代谢,得到所需的产物,再进行提纯、烘干、包装。
合成各种碳水化合物构成细胞壁的结构物质或成为细胞内的贮存物质,利用有机酸或无机酸等合成脂类,构成细胞膜,吸收氮素与有机酸合成氨基酸。饲料添加剂原料的微生物工程生产过程当中,通过人工控制合成代谢的某一过程,从而导致某种中间产物的大量积累,达到规模化生产的目的。如:赖氨酸、维生素C、有机酸的生产等。微生物发酵工程法生产抗生素、生长激素、某些色素等都属于微生物的次生代谢产物。
微生物在适宜的条件下,不断从周围环境中吸收营养物质转化为构成细胞物质的组分和结构,使个体细胞质量增加和体积增加,称为生长。根据细菌生长繁殖速度的不同可分为四个时期。
微生物发酵的全部生产过程大致可以分为四个阶段,即:菌种阶段、种子扩大培养阶段、发酵阶段和提炼阶段。
(二)氨基酸的生产流程(工艺)
氨基酸发酵法制造工艺。 图氨基酸发酵生产法 ,
1,纯粹分离,2,种母培养,3,蒸汽,4,空气压缩机.5,蒸煮杀菌 6,种母培养.7,pH调节剂 8.发酵罐 9.灭菌器 10.培养基 11.配制槽 12.离心分离机 13.离子交换柱 14.结晶槽 15.晶体分离器 16.干燥器 17.氨基酸成品
氨基酸叶面肥的配方
用大豆粉、红糖、米醋,再加叶面肥发酵剂就可以了。具体操作方法如下:
1、准备容器。首先准备好发酵所需的水泥池或大缸。
2、准备原料。称量好发酵用大豆粉重量,并测定其含水量,一般含水量为12%。
3、菌剂用量。按,1:100比例,即100公斤大豆粉,拌1公斤金宝贝氨基酸叶面肥发酵剂,一定要搅拌均匀,此过程可称为菌剂接种。
4、物料加水。往接种完菌剂的大豆粉中加入糖醋水,将大豆粉物料的含水量调到55-60%。调整方法:因含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤,再外加48公斤的糖醋水,总计含水约50公斤。糖醋水的制作方法:将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。
5、放置座菌。将调好含水量的大豆粉物料,自然放置12小时,这一过程可称为“座菌”。
6、开始发酵。将自然放置的待发酵物料及时移到水泥池或大缸堆积发酵。为确保通气,堆积厚度一般不超过60㎝为好,堆积完毕后,上面盖上纱布或塑料布,并注意做到保温、保湿、保洁。
发酵开始后,7~10天的发酵温度应保持在20-25℃以上,累计发酵温度达300-400℃时,可翻倒一次,翻动后立即盖上覆盖物,促使其继续发酵,等到累计发酵温度达到600℃以上(20-25天),发酵料成块,臭味基本消失,可停止发酵,及时把发酵料翻动,晾干一天(含水量为40-45%);
7、浸泡提取。将晾干后的发酵物料移到容器里,用5%红糖水浸泡,即可提取氨基酸水。浸泡比是1公斤大豆粉加5%红糖水5公斤,浸泡时间为5-15天,浸泡完毕(没臭味,液体呈深棕色),应及时用真空泵提取氨基酸水,做好包装,在阴凉处保管即可。
用金宝贝氨基酸叶面肥将大豆粉发酵而成的氨基酸肥,除了可作叶面肥,还可用作种肥、根肥等。
如何用金宝贝一型发酵助剂制作氨基酸叶面肥?
1、备料
。黄豆粉100公斤,金宝贝发酵助剂500克。即,每200公斤黄豆粉用金宝贝一型发酵助剂1公斤,按此比例配制物料。
2、拌料
。将黄豆粉与金宝贝一型发酵助剂混拌均匀。最好先将500克发酵助剂倒入5公斤黄豆粉中搅拌均匀,使金宝贝发酵助剂稀释后再加入95公斤黄豆粉中,确保均匀温和。
3、加水发酵
。将上述混合物倒入水缸、水池或其他容器中,物料的体积约占容器的一半(注意容器的大小要与物料数量相匹配)。再加水200公斤,搅拌均匀,外加盖纱布等透气性覆盖物,浸泡发酵5-7天。
4、过滤
。上述发酵完成后,将物料倒出,加水200公斤分两次过滤,第一次粗过滤,第二次精过滤,过滤后的液体即为成品。滤渣可作固体肥。
5、施用
。形成的成品可按300-500倍以上兑水稀释施用。注意:1、室温在23度以上发酵效果较好,如温度较低,可用30度左右的温水(注意不能将水烧开后再凉至30度,而应该直接将水烧至30度左右)浸泡物料1-2天,再按上述操作。
2、发酵期间物料中会有气泡冒出,且伴随有臭味发生,属正常现象。
3、因金宝贝一型发酵助剂为好(耗)氧发酵,故覆盖物必须是透气的,切记不能密封。
4、发酵助剂与成品氨基酸溶液均应阴凉处保存。
怎么做叶面肥
自己做叶面肥的话,提供一些要点给大家吧。
利用金宝贝发酵剂可以将大豆粉发酵制作成氨基酸叶面肥。将大豆粉用金宝贝微生物发酵剂发酵而制作的氨基酸肥(液态状)的方法有两种,其一种是利用发酵槽或摇床发酵,可以称为“洋方法”;另一种是利用水泥池或大缸,调好空气,温度、水分,进行人工堆积发方法,可以称为“简易法”,也可称为“土方法”,土方法的使用范围更广。
下面将简易型堆积发酵法的操作流程简要说明如下:
1、 准备容器。首先准备好发酵所需的水泥池或大缸。
2、 准备原料。称量好发酵用大豆粉重量,并测定其含水量,一般含水量为12%。
3、 菌剂用量:按,1:100比例,即100公斤大豆粉,拌1公斤金宝贝发酵菌剂,一定要搅拌均匀,此过程可称为菌剂接种。
4、 物料加水。往接种完菌剂的大豆粉中加入糖醋水,将大豆粉物料的含水量调到55-60%。调整方法:因含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤,再外加48公斤的糖醋水,总计含水约50公斤。糖醋水的制作方法:将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。
5、 放置座菌。将调好含水量的大豆粉物料,自然放置12小时,这一过程可称为“座菌”。
6、 开始发酵:将自然放置的待发酵物料及时移到水泥池或大缸堆积发酵。为确保通气,堆积厚度一般不超过50㎝为好,堆积完毕后,上面盖上纱布或塑料布(注意留有通气孔),并注意做到保温、保湿、保洁。
发酵开始后,7-10天的发酵温度应保持20-25℃以上,累计发酵温度达300-400℃时,可翻倒一次,翻动后立即盖上覆盖物,促使其继续发酵,等到累计发酵温度达到600℃以上(20-25天),发酵料成块,臭味基本消失,可停止发酵,及时把发酵料翻动,晾干一天(含水量为40-45%);
7、 浸泡提取。将晾干后的发酵物料移到容器里,用5%红糖水浸泡,即可提取氨基酸水。浸泡比是1公斤大豆粉加5%红糖水5公斤,浸泡时间为5-15天,浸泡完毕(没臭味,液体呈深棕色),应及时用真空泵提取氨基酸水,做好包装,在阴凉处保管即可。
用大豆粉发酵而成的氨基酸肥,可作种肥、根肥、叶面肥
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