花生种子(花生种子价格多少钱一斤)

花生的种子是什么?

是花生的果实,去掉花生壳的花生仁。

落花生果实:

落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片,是生产食用植物油的原料。

扩展资料

食品特点:

花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

食用方法:

花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在,在诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。

另外,花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

参考资料来源:

百度百科-落花生

百度百科-花生米

花生的种子是什么?

花生的种子是花生仁。不带壳的花生就是花生的种子,带壳的是果实。

花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果,也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。

花生在我国的产量丰富,是食用广泛的一种坚果,属于蔷薇目豆科的一年生草本植物,长30-80厘米。荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,荚厚,花果期在六月到八月份之间。另外,喜温暖环境,春季土壤温度稳定在12度的时候就可进行播种。花生的果实通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。

花生仁的用途很广,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展中国的食品工业,扩大出口都有着重要意义。中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右,90%以上集中在山东地区,其次在河北、天津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。

花生种子(花生种子价格多少钱一斤)

什么是花生种子?

花生的种子就是花生果壳内的花生仁。

花生又名落花生、双子叶植物,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生种子结构是什么?

花生种子结构:花生种子由种皮、子叶、胚3部分组成。

胚茎属于茎部,功能和茎部相似,指的就是花生根部与茎部的连接处;种子萌发后,胚茎向上伸长,将子叶推出地面,因此花生芽出土主要依赖于胚茎伸长。

花生的根系为圆锥根系,由主根和多级侧根组成。主根有胚根长成,由主根分出的侧根称为一级侧根,一级侧根分出来称为二级侧根。

地理分布

中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南,苏、皖两省北部等地区较多,山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区。

花生种子由哪几部分组成?

花生种子由种皮、子叶、胚3部分组成。种皮有紫、紫红、褐红、桃红、粉红等不同颜色,包在种子最外边,主要起保护作用。包在种皮里面的是2片乳白色肥厚的子叶,也叫种子瓣,贮藏着供胚发芽出地面形成植物体所需的脂肪、蛋白质和糖类等养分,种子瓣的重量约占种子的90%以上。胚又分为胚芽、胚轴和胚根3部分。胚根,象牙白色,突出于2片子叶之外,呈短喙状,是生长主根的部分。胚芽,蜡黄色,由1个主芽和2个侧芽组成,是以后长成主茎和分枝的部分。胚根上端和胚芽下端为粗壮的胚轴,种子发芽后将子叶和胚芽推向地面的胚轴上部,叫做根茎。

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