菊米（菊米有什么功效）

菊米怎么食用？

摊青

将采收的新鲜菊米原料薄摊于竹簟上，厚度不超过5cm，摊晾时间3~4h，让部分水分自然挥发，同时要拣净菊叶、柄梗等杂物，以便后续加工。

杀青

经过摊青后的菊蕾，即可进行杀青，杀青锅一定要干净无油腻，宜使用6CR一60(80)滚筒式杀青机杀青，投料时温度控制在120%左右.出料后应及时摊晾，以防捂黄。

烘干

杀青摊晾后的菊米，先进入热风炉烘箱进行初烘，初烘温度80℃~90℃，烘焙时间3~4h，菊米置于烘筛上要分布均匀，不宜过厚。初烘完成后取出菊米摊晾回潮1~2h，待菊米水分重新分布后进行二次烘干，复烘温度60℃~70℃，时间1~2h，直至完全干燥。干燥的标准是含水量小于8%，即用母、食指捏碾菊米，外脆易碎内有仁。

分级储藏

干燥后的菊米要进行去杂精选，对照产品标准按颗粒大小、色泽深浅、香气程度分级包装，储藏仓库要防潮避光，通风干燥；禁止和农药、化肥、油料等物品混放，防止菊米被污染和变质。

菊米，被中草药界誉为四大怀药之一，主要含有多种黄酮类化合物和挥发油。菊米挥发油具有解热作用，而其主要活性成分菊米总黄酮对高血压、偏头痛、冠心病、心纹痛等症状都有良好的疗效。据科学检测发现，菊米还含有丰富的菊米内酯、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，具有润肺解毒，祛风散疗，清火明目，平肝降压，益阴滋肾，降低血脂等抗病保健功划，因此被广泛作为饮品。当然菊米除了可以饮用以外，还可以做药枕。

菊米的功效与作用

菊米的功效与作用

菊米的功效与作用，很多人对这种食物并不是很了解，禁忌人群对这种食物会比较敏感，了解清楚食物的本质，对我们的身体有增加抵抗力的作用，那么里知道菊米的功效与作用有哪些吗？今天我就来为大家讲解一下。

菊米的功效与作用1

菊米的功效与作用

1、抗菌抗炎

菊米中还有多种天然药用成分，特别是白藜芦醇的含量比较多，这种物质对人体内的多种细菌都有明显消灭作用，而且能提高人体的抗病毒能力，可抑制多种病毒的活性，能防止人体细胞被病毒感染，经常用它泡水喝，能让人体自身的抗菌抗炎能力明显提高。

2、清热去火

菊米是一种性质寒凉的保健食材，清热去火是它的重要功效，在生活中它特别适合那些热性体质的人服用，能防止人们出现肝火过旺也能降低口腔溃疡和口舌生疮以及咽喉肿痛的发病率，另外在炎热夏天中，人们用它煮水喝，还能预防中暑症状发生。

3、清新口气

清新口气去除口臭也是菊米的重要功效，它含有天然的方向的物质和一些挥发油，人们用它煮水漱口，可让这些香气残留在口腔中，而且能消灭口腔中的敏感肌，可防止口腔中出现异味，能让人们口臭的症状很快减轻或者消失。

4、清肝明目

菊米是一种能入肝经的中药材，它能提高人类肝功能，并能疏散风热，对人类经常出现的肝阳上亢和肝火过旺等症都有特别好的缓解作用，另外对人类因肝火过旺导致的目赤肿痛和视物不清以及头晕眼花等症，也有一定调理作用，能维持人类视力正常也能防止人类肝脏出现病变。

今天重点为大家介绍了菊米的`功效与作用，让大家对这种保健食材有了更全面的了解，可以需要时及时服用它，也能让菊花发挥更好的保健功效，能让人类身体素质明显增强。

菊米的功效与作用2

菊花的功效与作用

清热解毒是我们最熟知的菊花功效，用来缓解人的头痛症状很见效。另外，菊花还有一定护眼的功效，如果平时眼睛有红、肿，看不清的情况，可以适当食用菊花。

菊花对某些病菌有一定的抑制功效，比如流感病毒、伤寒杆菌等。另外菊花可以预防一些高血压问题，防止心血管疾病。

菊花如何应用？

日常将菊花这样做可以让菊花充分发挥其功效。

1、准备10克干菊花，3克茶叶，将它们一起冲泡成茶水，中老年人日常多饮用可以防止血压升高。

2、菊花也可以和乌龙茶搭配饮用，日常这样喝可以帮助身体排出残留的有害化学物质。

3、如果觉得菊花茶的口感太单一，可以搭配山楂、金银花等一起泡制，可以丰富茶水的口感层次。饮用菊花山楂金银花茶还能化瘀消脂，非常适合高血脂患者饮用哦。

4、菊花本身就有一定的药用价值，将菊花和茉莉、金银花搭配，可以清热降火，缓解风热感冒、喉咙痛等症状。

5、洋甘菊和金银花一起泡制饮用，可以养肝护肝哦。

其实菊花的应用还有很多，除了泡茶喝，在饮食方面可以应用，比如菊花糕、菊花粥。

遂昌菊米有什么功效

遂昌菊米 菊花米，天生的野菊，色黄白如米状。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。产自遂昌，把菊米拌和在茶叶中混窨，冲泡后花香浓郁，滋味鲜醇。 每到丹桂飘香的金秋时节。把菊花的花蕾采回家后，拣去碎叶，放在火炉上焙制，即为“菊米”，经密封贮藏后长年饮用，用来招待客人、馈赠亲友的佳品．

菊米有什么功效？

清热解毒、平肝降压、益肾补肾、降脂、清暑、醒酒、预防感冒、防辐射！【电脑族的好选择】

据《增广本草纲目》中记载：“处州出一种山中野菊，土人采其蕊而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻圆黄亮。对败毒、散疔、祛风、清火、明目为第一。产自遂昌石练山中。”菊米富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成份，以及菊米内脂、野菊花素、黄酮等抗病要素，能增强体质，提高抗病、防病能力，长期饮用既能养生保健，又能祛病延年，可抗衰老,是理想的天然保健冲饮品，更是馈赠亲友，招待贵宾之佳品。