缺铁贫血可以吃维生素b6吗（维生素b6缺乏会导致贫血吗）

缺铁性贫血饮食该注意什么，应如何调理？

饮食原则是：1.供给含铁丰富的食物，2.供给高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白，3.供给含维生素(维生素食品)C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁(铁食品)，4.纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食(素食食品)等不良习惯。

在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果（葡萄(葡萄食品)十、杏干、干枣）、香菇(香菇食品)、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜(蔬菜食品)等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10％–20％。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类(谷类食品)、硬果、干果的蔬菜（其中蛋黄为3%，小麦为5%）吸收利用率较低，在10％以下。同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素C高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油(油食品)菜、小白菜等。蛋白质(蛋白质食品)的摄入量要高，每日每公斤体重1.5克，用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶，以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。

食谱举例：

早餐：红糖小米粥（或牛奶），咸面包、五香茶蛋、水果(水果食品)1个；

午餐：红烧鱼、香菇炒油菜、鸡血豆腐汤、米饭、桔子1个；加餐：红枣银耳羹；

晚餐：水饺（猪肉小白菜馅）、卤猪肝、呛莴笋胡萝卜、水果1个。

缺铁性贫血，怎么补血？调整这2种食物的比例

缺铁性贫血，是最为常见的贫血方式，多出现在婴幼儿、儿童及女性、老年人身上。据世界卫生组织报告，在儿童及孕妇等主要贫血人群中，缺铁性贫血的发病率高于50%。

也就是每2个儿童或孕妇中，就有一个出现缺铁性贫血。而贫血会增加妇女、儿童的死亡率及患病率，还会影响到儿童的认知发育。因此，对于贫血也不可不重视，那么该如何补血呢？

事实上，造成贫血的原因有很多，常见的有营养性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血等。而我们大多数人口中所说的贫血，多是指营养性贫血，也是最为常见的一种贫血类型。

营养性贫血的出现，多是由于参与血红蛋白和血红细胞形成的营养素不足而造导致的，包括：铁、叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素C、蛋白质及铜等营养素。

其中就以缺铁性贫血为最常见，铁是人体血红蛋白合成的主要物质，一旦缺乏，就会导致红细胞生成减少，进而引发贫血。

对于缺铁性贫血的筛查，主要通过判断铁缺乏来诊断的，主要有两类指标：

1、筛查试验指标： Hb、红细胞压积（PCV）、平均红细胞体积（MCV）、平均血红蛋白浓度（MCHC）、平均血红蛋白含量（MCH）、红细胞分布宽度（RDW）、网织红细胞浓度（CHr）、原卟啉（FEP）或锌卟啉（ZPP）、血清铁（SI）、总铁结合力（TIBC）、运铁蛋白饱和度（TS）。

2、确定试验指标： 血清铁蛋白（SF）、可溶性运铁蛋白受体（sTfR）、骨髓铁

简单来说，就是抽血，然后检测血液中铁的含量，低于标准值时，即可判断为缺铁性贫血。

1、适量摄入红肉

日常生活中，人体内铁的补充来源主要食物，而食物中的铁主要是：血红素铁和非血红素铁。

其中血红素铁来源于：牛、羊、猪等红肉动物性食物，铁的吸收率可达15%~35%；而非血红素铁则来源于：蔬菜、水果等植物性食物，铁的吸收率在10%以下。

另外，对于以植物性膳食为主，也就是吃素的人，铁的吸收率通常低于5%。这也就是为什么吃素的人更容易出现缺铁性贫血的。

2、可多摄入富含维生素C的蔬果

维生素C可以促进非血红素铁的吸收，想要提高植物性植物中非血红素铁的吸收，则可以适当增加富含维生素C的蔬果，如：柑橘、橙子、绿叶蔬菜等。

不过需要注意的是植物性食物含有的草酸、茶多酚、单宁、植酸等成分可与铁进行络合和螯合反应，会影响铁的吸收。如：柿子、浓茶、咖啡等。

因此，对于含有这些成分的物质，避免同铁补充剂一起摄入，或是减少摄入量。

总的来说，对于缺铁性贫血的人群，要想通过调整食物来改善缺铁引起的贫血问题，主要是通过调整这两种食物的比例，以增加铁的吸收率。

除此外，还可以通过：

1、使用铁强化食品： 即添加了铁、维生素和烟酸等成分的食物，如：铁强化酱油、婴幼儿食用的铁强化辅食。

2、含铁的营养补充剂： 市面已经出现不少补铁的药品或保健品，对于食物补铁不足的人群，可以通过含铁的营养补充剂提高铁的补充量。

总的来说，缺铁性贫血主要还是通过调整饮食习惯为主，对于婴幼儿、孕妇及老年人等特殊人群，则需要额外补充含铁、叶酸、维生素B12等营养素的补充剂。

而对于贫血较为严重的人群，则最好是在医生指导下调整饮食及补充相关营养素。

参考资料：

[1].缺铁性贫血营养防治专家共识[J].营养学报,2019,41(05):417-426.

[2]王丽娟,霍军生.铁缺乏筛查方法研究进展[J].卫生研究,2015,44(03):516-522.

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缺铁性贫血吃什么食补最好最有药效

一、饮食（一）、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：(1).高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。(2).进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。(3).膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。（二）、缺铁性贫血不适宜：(1).忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。(2).纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。(3).适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。二、食疗法：（一）脾气虚弱型[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。[食疗药膳]1.猪血炒紫菜：猪血印克，紫菜300克(泡好)，同放入铁锅炒熟吃。2.黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只(1000克)，粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏(切块)，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。3.红参圆肉粥：红参10克(切片)，圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。4、猪血菠菜汤[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。[做法]：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。（二）气血两虚型[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。[食疗药膳]1.当归枸杞猪肝煎：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。2.黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。3.木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。4. 阿胶红枣木耳粥[组方] 阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。[做法]：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。[功效] 黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。.阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。5、芹菜炒猪肝[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。[做法]：1.将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。2.芹菜洗净，切段。3.将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。[功效]本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。

缺铁性贫血可以吃vb6来补吗

维生素B6与缺铁性贫血关系不大，它一般是用来止吐的。日常食补足够了，如瘦肉，牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

缺铁性贫血

一般来说常见的推荐口服红源达多糖铁复合物，这样贫血缺乏的铁元素原料补足了，待血红蛋白正常。补铁的疗程是

再需要血红蛋白水平到达标准后一般需要8个周左右，但是仍需继续补铁12个周才能把身体的铁元素储备达到需求。然后可以日常适度

的食补预防贫血。比如常见的食补含血红素铁的食物有红色肉类（瘦肉，牛肉等）、鱼类及禽类等。 水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、

胡萝卜和白菜等含 维生素 C 的食物可促进铁吸收。注意牛奶及奶制品可抑 制铁吸收。其他抑制铁吸收的食物还包括谷物麸皮、谷物

、高精面粉、豆类、坚果、茶、咖啡、可可等。

具体科普一下下，贫血分为好几种比如缺铁性贫血，叶酸缺乏引起的贫血，骨髓肿瘤引起的贫血等等。其中最常见的就是缺铁性贫血，

贫血常见症状比如面试苍白，心慌，头晕乏力，倦怠，容易失眠，抵抗力下降，消化不良等，如果是小儿还影响生长发育，对女性的影

响更多如月经稀少，不孕等。如果有上面的症状或是担心有贫血，建议去检查一个血常规看看，这个检查学校或是公司，社区的查体项

目都是最基础的了。一般来说看血红蛋白水平：6个月到6岁儿童110g/L，6～14岁儿童120g/L，成年男性130g/L，成年女性120g/L，孕

妇110g/L这是贫血的标准，还有一个是平均红细胞体积（MCV），如果低于80fl。这是缺铁性贫血的诊断基本可以确定了。如果是贫血

的话，只靠日常食补是来不及了，这时候就需要药物补充铁来促进身体造血。