captan（captant）

the black pearl02 captan怎么读

音标是 [ðə blæk peə wʌn hʌndrəd ənd tu:ˈkæptɪn]，可谐音为 “德 布莱克 皮尔 万 合艾卓的 恩德 图 克艾普特恩”。

果蔬清洗剂真的能去农残，保证食品安全吗

美国加州大学一个研究组曾对市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行分析，结果发现，果蔬洗涤剂清洗果蔬的确能够去除部分农药残留，但不能100%。

与清水冲洗相比，果蔬洗涤剂并没有更高效。该实验中，清水与果蔬洗涤剂对一种代表性农药——戊菌唑(captan)的去除率分别是39%跟45%，对戊菌唑(captan)与灭多威(methomyl)混合农药的去除率分别是49.5%和64.5%。

根据食品药品监督管理局对超市买来的水果直接用试剂进行的检测，发现分别经清水、盐水、果蔬清洗剂清洗后，苹果、柠檬、葡萄几种水果的检测数值都有不同的呈现，果蔬清洗剂并非每次都能“胜出”清水和盐水，有时甚至不如用清水清洗(检测数值越高表明洁净度越低，数值越低表明洁净度越高。一般数值在30以下属于“干净”，可放心食用)。

专家认为，洗洁精中主要含表面活性剂，可以和农药分子更充分作用，去除农药。但洗洁精也容易附着于果蔬表面的蜡层，不易全部去除。清洗时的机械运动也非常重要，比如在自来水下冲洗30秒以上，伴随搓洗，可大幅度去除农药残留。

我国批准使用的农药多达两百多种，其性质相差较大，而任何去除方法都是针对某一特性。也就是说，对一些农药有效的，可能对另一些无效，并没有能够去除所有农药的“万能”方法。

美国国际禁止使用的无公害农药有哪些

1998年上半年，美国环保局颁布禁令:严禁在美国的棉花上施用除草剂溴苯腈。因该药对孕妇和婴儿具有严重危害，其在棉籽油中的残留对大鼠具有致癌和致畸性。

（1）1，3-二氯丙烯（1，3-dichloro-propene） 杀线虫剂。瑞典于1998年禁用，原因是被怀疑致癌，而且它在土壤中具高度移动性。由于相同的原因，德国自1991年禁用。 

（2）2，4-d 除草剂（防除杂草和藻类）。1991年撤消登记，因为试验资料和流行病学资料表明它可能具有慢性毒害作用。

（3）双甲脒（amitraz） 杀虫杀螨剂。瑞典于1986年禁用，因为被怀疑致癌。

（4）杀草强（smitrole） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1972年禁用，因为流行病学资料表明它可能对人致癌。

（5）莠去津（atrazine） 除草剂，游泳池杀藻剂。瑞典于 19的年禁用，原因是在土壤中有高度移动性且有污染水源的危险性。丹麦于1994年禁用。德国于1991年禁用，原因是要保护地下水。奥地利于1994年禁用。芬兰于1993年禁用。

（6）除草定（bromacil） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1990年禁用，原因是被怀疑致癌和在土壤中有高度移动性。

（7）溴苯腈（bromoxynil） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1994年撤消登记，原因是对试验动物致畸。

（8）克菌丹（captan） 杀菌剂，材料防腐剂。丹麦于1998年禁用，原因是对人致癌和对水生生物有霉。

（9）甲蔡威（carbaryl） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂、植物生长调节剂。瑞典于1990年禁用，原因是致突变和怀疑有致癌性。奥地利于1992年禁用。德国于1986年禁用，原因是对蜜蜂危险。

（10）氯化苦（chloropicrin） 杀菌剂、除草剂、杀虫剂、杀线虫剂、治疗性木材防腐剂、杀鼠剂。瑞典撤消登记，原因是急性高毒性。奥地利禁用。德国于1980年禁用，原因是它对哺乳动物高毒，也为了保护水资源（强烈气味）。

（11）百菌清（chlorothalonil） 杀菌剂、材料防腐剂。瑞典于1994年禁用，原因是对人致癌。

（12）毒死蜱（chlorpyrifos） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。未在芬兰或瑞典登记。

（13）氰草津（cyanazine） 除草剂（防除杂草和藻类）。丹麦于1994年禁用。荷兰于1995年禁用。在芬兰和德国也被禁用。

（14）棉隆（dazomet） 土壤熏蒸剂（防治线虫），杀黏菌剂（工业用），杀微生物剂，材料防腐剂。丹麦于1996年禁用。

（15）溴氰菊酯（deltamethrin） 杀虫剂、杀软体动物剂。丹麦于1998年禁用，原因是对水生生物高毒。

（16）二嗪磷（diazinon） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。丹麦禁用于室外。

（17）敌草腈（dichlobenil） 木质观赏植物、果树、浆果、葡萄地除草剂。瑞典于1994年禁用，原因是不易生物降解和易挥发。丹麦于1996年禁用。

（18）敌百虫（dlchlorvos） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。丹麦于1998年禁用，原因是对人致癌。

（19）三氯杀螨醇（dicof01） 杀螨剂、杀软体动物剂。瑞典于1990-1995年撤消登记，原因是不易生物降解和易于生物富集。分别于芬兰、丹麦和奥地利被禁用。

（20）除螨灵（dienochlor） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1990年禁用，原因是被怀疑不易生物降解。奥地利于1992年禁用。

（21）二硝基酚（dinitrophen01） 木材防腐剂（治疗剂）。瑞典于1985年禁用，原因是高毒，易于穿透皮肤。

（22）敌螨普（dinocap） 杀螨剂、杀菌剂、杀软体动物剂。瑞典于1990年禁用，原因是在低浓度下即可对小鼠和兔致畸。

（23）地乐酚（dinoseb） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1979年禁用，原因是高毒。在奥地利禁用。美国于1988年禁用，有发育毒性和生殖毒性，急性毒性。德国于1991年禁用，原因是对试验动物有遗传损害。美国自1988年禁用，因为有致畸证据（对操作人员有危险）。保加利亚自1984年禁用，伊朗自1988年禁用，哥伦比亚自1987年禁用。

（24）敌草快（diquat） 除草剂（防除杂草和藻类），植物生长调节剂。丹麦于1998年禁用，原因是在土壤中的长持留性和对水生生物的毒性。

（25）敌草隆（diuron） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1993年禁用，原因是致癌。

（26）硫丹（endosulfan） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1995年撤消登记，原因是不易生物降解，易于生物富集，极高的急性毒性。已于保加利亚、荷兰、丹麦、德国、挪威、瑞典和印度尼西亚遭禁用。

（27）二氯乙烯（ethylene dichloride）杀黏菌剂（工业用），游泳池杀藻剂和杀细菌剂。于1989年被欧盟委员会禁用令（prohibition directive）禁用。

（28）氰戊菊酯（fenvalerate） 用于牛体防治苍蝇。欧盟于 1998年撤消登记，因为产品登记者未提供足够的资料用于安全评价。根据欧洲危害性评价组织的建议撤消。

（29）福美铁（rerbam） 杀菌剂。于1995年从欧洲市场撤消，因为登记人未支持其登记。

（30）环嗪酮（hexazinone） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1994年撤消登记，因为它不易生物降解，在土壤中有高度移动性，对水生生物有毒。丹麦于1994年禁用。

（31）异菌脲（iprodione） 杀菌剂。丹麦于1998年禁用，因为对人致癌，有生殖毒素，对鸟类及哺乳动物有害。 

（32）林丹（lidane） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1989年禁用，因为被怀疑致癌，不易生物降解。丹麦于1994年禁用。于2000年撤出欧洲市场，因为担心对操作者的暴露，它在环境中的归宿和行为和对非目标生物的影响令人担忧。在芬兰、荷兰、冰岛和列支敦士登、巴拉圭（1993），洪都拉斯 （1991），朝鲜（1979）和土耳其（1978）等被禁用。新西兰于1990年撤消登记。在巴西（1988）或智利（1998）不允许农业使用。在非洲的很多国家包括乍得、埃及、毛里塔尼亚和莫桑比克被禁用。

（33）利谷隆（liuron） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1998年禁用，因为其致癌和低降解性。

（34）抑芽丹（maleic hydrazide） 植物生长调节剂。在奥地利被禁用。

（35）代森锰（maneb） 杀菌剂。瑞典于1996年禁用，因为致癌。

（36）甲胺磷（methamidophos） 杀虫剂、杀软体动物剂。斯里兰卡于1995年禁用。

（37）甲氧滴滴涕（methoxychlor） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。于瑞典被撤消登记，因为生物富集。在英国没有被批准使用。

（38）代森联（metimm） 杀菌剂。在芬兰和丹麦被禁用。

（39）绿谷隆（monolinuron） 于2000年撤出欧洲市场，因为登记持有人没有支持重新登记，由欧洲危害性评价组织建议撤出。

（40）杀线威（oxamyl） 杀螨剂、杀虫剂、杀线虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1990年撤消登记，因为高毒和在土壤中的高度移动性。

（41）亚砜磷（oxydemeton-methyl） 杀虫剂、杀螨剂。瑞典于1996年撤消登记，因有生殖毒性。

（42）多效唑（paclobutrazol） 植物生长调节剂。瑞典于 1991年撤消登记，因不易被生物降解。

（43）百草枯（paraquat） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1983年禁用，因为高毒，操作时有造成不可逆转危害的可能性和很高的事故危险性。丹麦于1994年禁用。奥地利于1992年禁用。

（44）对硫磷（parathion） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1971年禁用，因为高急性毒性。斯里兰卡自1984年禁用。匈牙利于1979年撤出市场。2001年由欧洲危害性评价组织建议从欧共体市场撤出。在新西兰市场也被撤出。

（45）五氯酚（pentachlorophenol） 硬表面消毒剂，除草剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1978年禁用，因为可能含有高毒杂质（氯代二恶英）或者在焚烧处理有关物质时产生有毒物质。在奥地利被禁用。德国于1986年禁用，因为其持久性，被苯并二恶英和呋喃、六氯苯污染；有生物富集可能性。印度于 1997年禁用，因其对人、动物、水生生物高毒及产品中含有毒杂质。在巴拉圭（1993年）、特立尼达和多巴哥（1994年）、马来西亚（2000年）、斯里兰卡（1994年）、泰国（1995年）禁用。

（46）氯菊酯（permethrin） 杀虫剂、杀软体动物剂。于 2000年由欧洲危害性评价组织建议从欧盟撤消登记，因缺乏足够的资料支持其登记。用于森林的产品将需要一个较长的废除期。

（47）毒莠定（picloram） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1984年撤消登记，因为不易生物降解和具有高移动性。

（48）敌稗（propanil）除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1994年禁用，因为其可能含有高毒的杂质（tcab i．a．）。

（49）残杀威（propoxur） 杀螨剂、杀虫剂、杀软体动物剂。瑞典于1982年撤消登记，因被怀疑致癌。

（50）五氯硝基苯（quintozene） 杀菌剂。瑞典于1985年撤消登记，因为其对实验动物严重的慢性毒性作用。奥地利禁用。德国于1988年禁用，因为含有六氯苯和对下茬作物产生不可接受的残留危害。2000年被登记持有人从整个欧洲市场撤出，管理部门认为根据所提交的资料看，该化合物对操作者和消费者的安全及其在环境中的持久性和对非靶标生物的可能影响都不令人满意。

（51）喹禾灵（quizalofop-ethyl） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于1990年撤消登记，因为它对实验动物的皋丸可造成不可逆转的损伤，接触剂量和adi值之间的安全界限太低。

（52）特草定（terbacil） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1991年禁用，因为其在土壤中有高度移动性。

（53）噻菌灵（thiabendazole） 杀菌剂，防腐剂。丹麦于 1994年禁用。

（54）福美双（thiram） 动物（脊椎动物）趋避剂、杀菌剂。瑞典于1990年禁用，因为其对实验动物有非常严重的慢性毒性作用。丹麦于1998年禁用，因为对水生生物和野生鸟类及哺乳动物危险。

（55）三唑醇（triadimenol） 杀菌剂。瑞典于1994年禁用，因为其不易被生物降解。

（56）野麦畏（triallate） 瑞典于1997年禁用，因致癌，不易降解，易于生物蓄积。

（57）氟乐灵（trifiuralin） 除草剂（防除杂草和藻类）。瑞典于 1990年禁用，因为不易降解，易于生物蓄积和对水生生物有毒。丹麦于1998年禁用，因为其在土壤中的有较长的持久性。

（58）乙烯菌核利（vinclozolin） 杀菌剂。瑞典于1996年禁用，对实验动物有生殖毒性和致畸作用。丹麦于1997年禁用，因为其生殖毒性和对人致癌。

（59）代森锌（zineb） 杀菌剂。瑞典于1990年撤销登记，因怀疑其有慢性毒性。在奥地利、芬兰、丹麦禁用。由欧洲危害性评价组织建议2001年从欧盟市场撤出。所有登记申请者都从欧洲农药评审过程中撤出。

（60）福美锌（zirzm） 杀菌剂、防腐剂。瑞典于1990年禁用，被怀疑有慢性毒性。丹麦于1996年禁用.

有机硫杀菌剂有哪些特性？

1934年Tisdale、Williams和Martin分别发现提高橡胶耐磨度的添加剂秋兰姆（福美双）对植物病害有很好的防治效果，从而推动了有机硫杀菌剂的发展。有机硫制剂是杀菌剂发展史上最早广泛用于防治植物病害的一类有机化合物，是一类高效、广谱、低毒、价格比较便宜的保护性杀菌剂。它的出现是杀菌剂从无机化合物发展到有机合成化合物的标志。在替代含铜、汞等重金属杀菌剂方面起了重要作用。它在农业生产中的广泛使用证明不易引致病菌产生抗药性。因此，即使在内吸性杀菌剂广泛使用后，仍以相当的规模继续生产和使用。当前有机硫杀菌剂除单剂外，多与内吸性杀菌剂混配，在延缓和治理内吸剂的抗药性上起着重要作用。

我国常用的有机硫杀菌剂，主要有下列两类。

第一类，二硫代氨基甲酸盐类。根据结构特点又分为两组：

第一组，乙撑二硫代氨基甲酸盐类。此组化合物的特点是氮原子上的两个氢原子仍保留一个不被取代。氮原子上负荷的游离氢能使H2S或HS-分裂出来，形成异硫氰酸酯类化合物。代表品种有代森锰锌（mancozeb，大生）。

化学名称：代森锰和锌离子的配位化合物

主要理化性质：原药是灰黄色粉末，在熔点前即可分离。不溶于水及大多数有机溶剂。在35℃储存时，每月失重0.18%，在高温时遇潮湿和遇酸则分解。可与大多数农药混合使用，但不能与含铜化合物混用。

生物活性：保护剂。可防治多种卵菌、子囊菌、半知菌和担子菌引起的作物叶部病害。对小麦锈病、玉米大斑病及蔬菜霜霉病、炭疽病、疫病和果树黑星病、炭疽病有很好的防效。比代森锰药害轻。对大鼠急性口服中毒LD50为5000mg/kg。常接触对皮肤有刺激。

第二组，二甲基二硫代氨基甲酸盐。此组化合物氮原子上的两个氢原子都被取代，是一类有强螯合力的化合物，例如福美胂、福美锌、福美铁等。至今二甲基二硫代氨基甲酸盐/酯类杀菌剂仍在大量使用的品种。

福美双（thiram，秋兰姆）。

化学名称：四甲基秋兰姆二硫化物

主要理化性质：原药为白色无味结晶，熔点为155～156℃，难溶于水，微溶于乙醇和乙醚，可溶于氯仿、丙酮、苯和二硫化碳等有机溶剂中。遇酸易分解。

生物活性：保护剂。叶面喷雾防治葡萄灰霉病，观赏植物锈病，苹果和梨黑星病以及储藏病害，核果类果树的缩叶病油料作物的菌核病等。种子处理防治腐霉菌等引起的瘁倒病和镰刀菌引起的其他病害。也作为鸟类的驱避剂。目前主要与内吸性杀菌剂复配使用，常表现增效作用。对大鼠急性口服LD50为865mg/kg；对鼻黏膜有刺激。

第二类，三氯甲硫基（ClCS－）类。又称邻苯二甲酰亚胺类。是20世纪50年代初发展起来的一类有机硫杀菌剂。1951年Kittleson首先报道了克菌丹是一种比较安全高效的杀菌剂，并很快与二硫代氨基甲酸盐类一样成为铜、汞类杀菌剂的重要替代杀菌剂。

三氯甲硫基类杀菌剂主要有克菌丹（captan，开普顿）和灭菌丹。目前克菌丹国内仍在使用。

化学名称：N－三氯甲硫基-4－环己烯-1，2－二甲酰亚胺

主要理化性质：白色结晶，工业品带棕色，熔点177～178℃。难溶于水，室温水中溶解度低于0.5mg/L。遇碱不稳定，分解产物有腐蚀性。

生物活性：广谱保护剂，亦有杀螨作用，对植物安全。大鼠急性口服LD50为9000mg/kg。