柿霜是什么意思
柿霜的意思是柿饼表面的霜状粉末。可治疗咽喉痛、咳嗽等。
下面，详细的介绍一下这个柿霜的功效与作用—
柿霜，中药名。为柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、
台湾等地。具有润肺止咳，生津利咽，止血之功效。用于肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。
取近成熟的柿子，剥去外皮，日晒夜露（防雨、防虫蝇、防尘），约经月余后，放置席圈内，再经月余，即成柿饼。其上生有白色粉霜，用洁净竹片刮下即成柿霜。除去杂质及残留宿萼，过40目筛。将柿霜放锅内加热融化，成蚀状时，倒入模型中，晾至七成干，用刀铲下，再晾至全干，刷净，即成柿霜饼。
柿霜是词语吗
词语：柿霜 （shishuang）包含汉字：柿 、霜
首字母：S 首字拼音：shi
柿霜是柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。柿霜分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等地。通常取近成熟的柿子，剥去外皮，日晒夜露（防雨、防虫蝇、防尘），约经月余后，放置席圈内，再经月余，即成柿饼。
柿霜的意思详解：
引证解释
⒈ 亦作“柹霜”。柿饼晒干后，表面渗出的白霜。味甜，可入药，治喉痛、咳嗽等。
引明 李时珍 《本草纲目·果二·柿》：“白柹即乾柹生霜者……今人谓之柹饼，亦曰柹花，其霜谓之柹霜。”
《清史稿·德宗纪一》：“庚午，免 永济 贡柿霜。”
【制法】取成热的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用箒刷下，即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成千，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处，防止潮解。
柿饼上的白霜是什么糖，柿霜是怎么形成的
柿饼表面白色物质的学术名为“柿霜”，其形成是柿子在干燥过程中，内部糖份渗出而结晶凝结于表皮而成。
柿饼上的柿霜的构成主要以糖类为主，还含有黄酮甙，酚类，香豆精类化合物，挥发油，丰富的维生素和胡萝卜素等。
周长海和娄成后（1951）认为柿霜的主要成分是甘露糖醇，柿内部的糖分主要是葡萄糖和果糖；赵海珍和胡玉华（1986）指出柿霜主要成分是葡萄糖、果糖、甘露糖醇和木糖醇等；张政和黄雪松（2009）分析得出柿霜中葡糖糖含量达到55.52%，此外，还含有少量的果糖和微量的鼠李糖和阿拉伯糖醇；王灏然（2012）对中国8个重要柿饼产区的柿霜样品进行了检测，柿霜样品的含糖总量都达到80%以上，其中葡萄糖含量在20%-24%范围内，果糖和核糖含量分别在9%和13%左右；8种来源的柿霜中有6种还含有15%~20%的半乳糖，5种柿霜中还含有13%~14%的甘露糖，阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖等含量都很低。
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