氨基酸能解酒吗（掉完氨基酸可以喝酒吗）

氨基酸真的能化解酒精吗

并不能。氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团，氨基酸是组成蛋白质的基本物质。

解酒主要依靠人体肝脏合成的脱氢酶分解酒精，所以过度饮酒伤肝。

酒喝多了吐喝氨基酸有没有用

没用的！氨基酸是提高免疫力的，和解酒没啥关系。。。。吃个西瓜吧。效果较好

韩式海带汤

推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

材料:海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克

做法:

1.将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

牛奶米汤

推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

食材

主料：大米100g牛奶80ml

辅料：糖适量

步骤

1.大米洗净

2.倒入锅中

3.加入适量的水，比平时煮饭略多一点

4.按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤

5.牛奶小半碗

6.放微波叮30秒

7.用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒

8.将舀出的米汤加入牛奶碗中

9.加适量白糖

10.搅拌均匀即可

小贴士

在米饭收汤前舀取的米汤比较浓

香蕉牛奶麦片粥

推荐理由：醉酒后，胃里难受。又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦!

食材

主料：麦片50g牛奶250g香蕉50g

辅料：水适量

步骤

1.香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋。

2.牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。

3.香蕉切小块儿。

4.牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。

5.注意搅拌，不要糊锅。

小贴士

牛奶容易糊锅，小火慢熬，注意搅拌。

西瓜沙冰

推荐理由：西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。食材

主料：冰冻西瓜400g

步骤

1.将去籽切块冷冻的西瓜从冰箱中取出，稍稍回一下温。

2.放入料理机杯中。

3.开始打沙，先从低档打三十秒，再换中档打，直至打成冰沙。

4.分次打好后，享用吧!

小贴士

1、打西瓜冰时，不要一次放太多。

2、如果买的西瓜不甜，可以放些糖。

3、西瓜在切块冷冻时，最好去籽。

甘蔗排骨汤

推荐理由：《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

主料：肋排500g

辅料：栗子92g黑甘蔗250g

步骤

1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

2.将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3.放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

4.转小火，煲1.5小时。

5.揭盖，放入洗净的栗子。

6.盖锅盖，大火煮开。

7.转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

8.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

优质的果蔗皮薄，茎嫩，松脆易断，组织充实，没有空心和绵心，入口嚼落成块，嚼之汁多酥软，品味清新甜口，风味醇厚，带有冰糖清味，无咸酸味。

西红柿豆腐汤

推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。

食材

主料：西红柿250g 豆腐250g小白菜50g瘦肉50g

辅料：葱适量盐适量味精适量胡椒适量

步骤

1.先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

2.豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

3.最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了

小贴士

等汤煮好后再放盐，这样盐吃得更少，味道更鲜

红豆山药粥

推荐理由：豆类能提神解酒，缓解酒精中毒症状。红豆，山药一起熬粥，营养丰富。

食材

主料：红豆50g薏米50g山药200g燕麦片100gg

步骤

1.红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟

2.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些

3.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮

4.煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可

5.吃的时候放一点点红糖，很适合冬天

小贴士

1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠。燕麦片可以直接使用，也可切碎一些

2、这是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡

莲子马蹄糖水

推荐理由：马蹄在中医看来:性味甘寒，有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒后，喝点糖水有助于胃部的缓和。

食材

主料：莲子200g马蹄150g

辅料：冰糖适量枸杞适量

步骤

1.干莲子泡软过一下水。

2.把水倒掉，冲凉水。

3.马蹄去皮切成粒。

4.莲子再次入锅，煮约10分钟。

5.把马蹄倒入同煮。

6.煮至莲子软糯，加入适量冰糖。

7.最后加入枸杞即可关火。

小贴士

莲子先过一下水能去除其涩味。

柠檬蜂蜜水

推荐理由：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

食材

主料：柠檬干蜂蜜

步骤

1.早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2.等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小贴士

注意：1、一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

2、过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。

另外，关于蜂蜜的选择：

单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

温馨提示：

女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。

氨基酸可否解酒

氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

从这上面来看，它没有解酒的作用。