氨基酸粉水解工艺（氨基酸性水解）

氨基酸的生产方法有哪几种?各有何优缺点?

（一）微生物发酵法

大部分氨基酸是用玉米淀粉做的葡萄糖做碳源，补加各种无机盐及氮源，通过生产菌种进行新陈代谢，得到所需的产物，再进行提纯、烘干、包装。

合成各种碳水化合物构成细胞壁的结构物质或成为细胞内的贮存物质，利用有机酸或无机酸等合成脂类，构成细胞膜，吸收氮素与有机酸合成氨基酸。饲料添加剂原料的微生物工程生产过程当中，通过人工控制合成代谢的某一过程，从而导致某种中间产物的大量积累，达到规模化生产的目的。如：赖氨酸、维生素C、有机酸的生产等。微生物发酵工程法生产抗生素、生长激素、某些色素等都属于微生物的次生代谢产物。

微生物在适宜的条件下，不断从周围环境中吸收营养物质转化为构成细胞物质的组分和结构，使个体细胞质量增加和体积增加，称为生长。根据细菌生长繁殖速度的不同可分为四个时期。

微生物发酵的全部生产过程大致可以分为四个阶段，即：菌种阶段、种子扩大培养阶段、发酵阶段和提炼阶段(如图)。

（二）氨基酸的生产流程（工艺）

氨基酸发酵法制造工艺。  图氨基酸发酵生产法 ：

1，纯粹分离，2，种母培养，3，蒸汽，4，空气压缩机，5，蒸煮杀菌，6，种母培养，7，pH调节剂，8，发酵罐，9，灭菌器，10，培养基，11，配制槽，12，离心分离机 ，13，离子交换柱，14，结晶槽，15，晶体分离器，16，干燥器，17，氨基酸成品。

医药工业如何制造各种氨基酸？听说可以用鸭毛、头发来溶解成其中的一种氨基酸是真的吗？工艺流程怎么做？

氨基酸在植物生长过程中具有有机氮养分的补充来源作用、络合(螯合)金属离子的作用、植物体内合成各种酶的促进作用和催化作用，氨基酸由于能被动、植物直接吸收，给动、植物提供非常好的养分而越来越受到人类的重视。毛发的主要成分是蛋白质，蛋白质可水解成多肽，多肽可以进一步水解成约20种氨基酸，而生活中人畜的毛发垃圾(如屠宰场各种禽畜羽毛、理发店剪除的头发、居室里清扫出的头发等)随处可见，如何合理利用生活垃圾，是值得人们广泛关注的问题。

氨基酸作为人、畜、植物的营养成分，使得采用水解毛发制取各种氨基酸成为热门课题。目前，氨基酸的制备方法很多，主要有以下缺点：水解时间太长，每锅(每反应釜)水解时间多达12小时，不但多耗煤、多耗电、多耗人工，而且产量低，效率低，远远不能满足工农业对氨基酸的需求；由于其生产工艺中采用高温高压下用强酸(盐酸、硫酸)水解毛发，为了防止酸对反应釜(锅炉或锅)的腐蚀，反应釜内胆多为搪瓷，造价极为昂贵。

技术实现要素：

本发明的目的是提供毛发络合催化生产复合氨基酸的工艺，所述工艺水解时间短，设备简单，可以大大降低生产成本。

本发明的技术方案如下：

采用碱水解的毛发经络合催化水解生成复合氨基酸的工艺有以下步骤：

毛发经络合催化水解成复合氨基酸的工艺，其特征在于有以下步骤：

1)毛发洗净、干燥后备用；

2)取水400～500体积份，常压下加热至温度为90～100℃，加入络合剂3～57重量份，搅拌至络合剂完全溶解，得到络合溶液；

3)步骤2)所得络合溶液中加入固态强碱12～50重量份，保持溶液的温度为90℃～100℃，搅拌，使固态强碱完全溶解；

4)步骤3)所得溶液中加入步骤1)所得毛发70～100重量份，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入催化剂4～28重量份，继续搅拌5～30分钟，至毛发全部溶解，放置冷却至室温；

5)步骤4)所得溶液边搅拌用稀酸调整溶液的ph＝6～7，即得本发明所述的复合氨基酸的混合液。

采用酸水解的毛发经络合催化水解成复合氨基酸的工艺有以下步骤：

1)毛发洗净、干燥后备用；

2)取稀酸溶液400～500份，常压下，加热至温度为90～100℃，加入络合剂3～57份，搅拌至络合剂完全溶解，得到络合溶液；

3)步骤2)所得溶液中加入步骤1)所得毛发70～100份，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入催化剂4～28份，继续搅拌5～30分钟，至毛发全部溶解，放置冷却至室温；

4)步骤3)所得溶液边搅拌用碱调整溶液的ph＝6～7，即得本发明所述的复合氨基酸的混合液。

所述络合剂为铜盐络合剂。

所述铜盐络合剂为cuso4·5h2o或cucl2。

所述催化剂为锌盐催化剂。

所述锌盐催化剂为znso4或zncl2或znso4和zncl2。

所述强碱为koh或naoh。

所述酸选择没有氧化性的强酸的稀酸溶液，因此，本发明所述的酸为稀盐酸或稀硫酸。

所述稀盐酸或稀硫酸的重量百分比浓度为1～50％。

本发明所述的重量份可以采用克、千克等计量单位；体积份对应重量份采用毫升、升等计量单位，即若重量份采用克，则体积份采用毫升；若重量份采用千克，则体积份采用升等等。

本发明在酸性或碱性条件下，用络合剂和催化剂使整个毛发水解时间只要5～30分钟，与以往的毛发水解需要12小时左右相比较，其水解时间大大缩短，反应条件温和，温度只需90～100℃，并且在常压下即可完成水解反应。与背景技术相比较，由于水解过程时间大大缩短，可以大大节约用于加热的电和煤以及生产周期。又由于水解过程不需要高温和高压，工业化生产时，只需普通的反应釜即可，因此生产设备要求较低，设备的成本可以大大降低。另外，本发明所述工艺，除清洗毛发排污水外，整个生产过程中无其它污水排出，还有利于环保的优点。本发明所述工艺毛发水解时间短，速度快，大大提高了生产速度和生产效率。

本发明毛发水解完全，5分钟左右毛发(羽毛不含羽轴)可以完全溶解，若含羽轴的毛发只需30分钟也可以完全溶解。

本发明与背景技术相比较有以下优点：

①在碱性(naoh或koh)或酸性(hcl或h2so4)环境中将毛发进行络合、催化水解，络合催化使整个过程具有新颖性。

②在技术上攻克了毛发在化学工业上水解时间太长的技术难题，本发明可以迅速将毛发水解时间由十多个小时缩短到30分钟以内，甚至5分钟内。

③本发明生产的复合氨基酸可广泛用于肥料、饲料、饲料添加剂、医药、农药、食品加工和其它化学工业，具有广泛的实用性。

④由于可以在≤100℃、≤1atm的碱性或酸性环境中水解，可以用普通的反应釜(锅炉或锅)生产复合氨基酸，而不需要用价格极为昂贵的抗酸腐蚀的反应釜。

申请人以缩短毛发水解时间为根本，以节能提效降本为目的，以绿色环保为己任，经2年多的反复实验，终于探索出在碱性或酸性环境中将毛发络合-催化-水解的快速捷径。

本发明与背景技术比较如下：

将本发明的一条生产线与现有技术的一条生产线比较如下：

对比项目原技术一条生产线本发明的一条生比照净差

产线

每锅毛发水解时间12小时30分钟节约时间11:30小时

每锅耗煤(以100公斤/1.2吨0.05吨节约1.15吨

小时计算)

48锅耗煤(以100公斤/57.6吨2.4吨节约煤55.2吨。

锅·小时计算)节约资金：2.76万元/

天、720.36万元/年

每天毛发水解锅数(以242锅(6t/锅)48锅(6t/锅)每天多产46锅。

小时，三班倒计算)每年多产1.2006万锅

48锅用工量(以每个锅2144个人工6个人工节138个人工。

人，三班倒，24小时，计节约资金：13800元/天、

算)360.18万元/年。

48锅用电量(以每个锅115.2度电4.8度电节约110.4度电

24小时搅拌用电和24小节约资金：86.332元/

时照明用电的电功率天、2.2532万元/年

＝200w计算)

年产氨基酸锅数(按职522锅(6t/锅)12528锅(6t/锅)每年多产12006锅，多

月平均工作日21.75天×产氨基酸72036吨

12个月＝261日计算)

仅仅一个反应釜高温、高压、内搪瓷90-100℃、1atm、可以节约数十万元

普通锅质

本发明大大缩短了毛发的水解时间、降低了生产成本、提高了生产效益，每年可节约资金约1100多万元。

具体实施方式：

本发明所述试剂均采用市售的化学纯试剂。

一.碱水解

1.备用材料：毛发；络合剂cuso4·5h2o或cucl2；固态koh或naoh；催化剂znso4或zncl2或znso4和zncl2；10％的盐酸或30％的硫酸；水。

2.将毛发用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.各原料的重量份和体积份为：

毛发固态碱络合剂催化剂水

10012～503～574～28400～500

5.将一定量的水煮沸(90℃～100℃)，加入络合剂，保持溶液温度为90℃～100℃，搅拌，使之完全溶解。

6.步骤5中加入一定量的固态碱，保持溶液温度为90℃～100℃，搅拌，使之完全溶解

7.步骤6中加入一定量的毛发，保持溶液温度为90℃～100℃，边搅拌边加入一定量的催化剂，约5～30分钟，毛发全部溶解，完成了毛发的络合、催化、水解过程。

8.步骤7所得溶液冷却后，边搅拌边加入一定量的酸，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸混合液。

二.酸水解

1.备用材料：毛发；络合剂cuso4·5h2o或cucl2；固态koh或naoh；催化剂znso4或zncl2或znso4和zncl；10％的盐酸或30％的硫酸；水。

2.将毛发用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.各原料重量份和体积份为：

毛发10％盐酸或30％硫酸络合剂催化剂

100500～10003～574～28

4.将一定量的10％盐酸溶液或30％硫酸溶液煮沸(90℃～100℃)后，加入络合剂加热搅拌，使之完全溶解。

5.步骤4中加入一定量的毛发，保持溶液温度为90℃～100℃，边搅拌边加入一定量的催化剂，约5～30分钟，毛发全部溶解，完成了毛发的络合、催化、水解过程。

6.步骤5所得溶液冷却后，边搅拌边加入一定量的碱，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸混合液。

实施例1——用头发生产复合氨基酸

1.备用材料：人头发、cuso4·5h2o络合剂、固态烧碱(naoh)、催化剂zncl2、10％盐酸、水。

2.将人发用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.将1000克水煮沸(90℃～100℃)，常压下加入络合剂85克，搅拌，使之完全溶解。

4.步骤3中加入烧碱(naoh)75克，保持溶液的温度为90℃～100℃，搅拌，使之完全溶解，ph＝10～11。

5.步骤4中加入人头发200克，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入zncl2催化剂35克，约5～10分钟，毛发全部溶解，完成了头发的络合、催化、水解。

水解过程的化学反应式：

rch(nh2)cooh+naoh＝rch(nh2)coona+h2o

6.步骤5所述的溶液冷却后，边搅拌边加入10％的盐酸(或30％的硫酸)溶液约500毫升，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸的混合液。

rch(nh2)coona+hcl＝rch(nh2)cooh↓+nacl

实施例2——用猪毛生产复合氨基酸

1.备用材料：猪毛、络合剂cucl2、固态碱koh、催化剂znso4、30％硫酸、水。

2.将猪毛用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.将1000克水煮沸(90℃～100℃)，常压下加入络合剂cucl221克，搅拌，使之完全溶解。

4.步骤3中加入koh固态碱105克，保持溶液的温度为90℃～100℃，搅拌，使之完全溶解，ph＝10～11。

5.在“4”中加入猪毛200克，保持溶液的温度为90℃～100℃，搅拌下加入催化剂39克，约3～5分钟，毛发全部溶解，完成了猪毛的络合、催化、水解。

水解过程的反应式：

rch(nh2)cooh+koh＝rch(nh2)cook+h2o。

6.步骤5所得溶液冷却后，边搅拌边加入30％的硫酸溶液约200毫升，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸的混合液。

2rch(nh2)cook+h2so4＝2rch(nh2)cooh↓+k2so4

实施例3——用鸡毛生产复合氨基酸

1.备用材料：鸡毛、烧碱溶液、络合剂cuso4·5h2o、催化剂zncl2、30％硫酸、水。

2.将鸡毛用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.将1000克水煮沸(90℃～100℃)，常压下加入络合剂cuso4·5h2o110克，搅拌，使之完全溶解。

4.步骤3所得溶液中加入30％硫酸257毫升(ph＝2-3)，煮沸。

5.步骤4所得溶液中加入鸡毛200克，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入催化剂56克，约5～30分钟，鸡毛全部溶解，完成了鸡毛的络合、催化、水解。

水解过程：2rch(nh2)cooh+h2so4＝[rch(nh3)cooh]2so4。

6.步骤5所得溶液冷却后，边搅拌边加入烧碱溶液，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸的混合液。

[rch(nh3)cooh]2so4+2naoh＝2rch(nh2)cooh↓+na2so4

实施例4——用鸭毛生产复合氨基酸

1.备用材料：鸭毛、烧碱溶液、络合剂cuso4·5h2o、催化剂zncl2、10％盐酸、水。

2.将鸭毛用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.将1000克10％盐酸煮沸(90℃～100℃)，常压下加入络合剂cuso4·5h2o114克，搅拌，使之完全溶解。

4.步骤3所得溶液中加入鸭毛100克，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入催化剂56克，约5～30分钟，鸭毛全部溶解，完成了鸭毛的络合、催化、水解。

水解过程：rch(nh2)cooh+hcl＝[rch(nh3)cooh]cl。

5.步骤4所得溶液冷却后，边搅拌边加入烧碱溶液，使之中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸的混合液。

[rch(nh3)cooh]cl+naoh＝rch(nh2)cooh↓+nacl

实施例5——用鹅毛生产复合氨基酸

1.备用材料：鹅毛、固态烧碱、络合剂cucl2、催化剂znso4、10％盐酸、水。

2.将鹅毛用洗衣粉去污，洗净，自然干燥，备用。

3.将1000克水煮沸(90℃～100℃)，，常压下加入络合剂cucl262克，保持溶液的温度为90℃～100℃，搅拌，使之完全溶解。

4.步骤3所得溶液中加入固态烧碱100克，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加热煮沸。

5.步骤4所得溶液中加入鹅毛100克，保持溶液的温度为90℃～100℃，边搅拌边加入催化剂10克，约5-30分钟，鹅毛全部溶解，完成了鹅毛的络合、催化、水解。

水解过程：rch(nh2)cooh+naoh＝rch(nh2)coona+h2o。

6.步骤5所得溶液冷却后，边搅拌边加入10％盐酸，将溶液中和至微酸性(ph＝6～7)，得到复合氨基酸的混合液。

rch(nh2)coona+hcl＝rch(nh2)cooh↓+nacl

注：本发明实施例3、4、5中，绒羽、纤羽、羽片一般只需3～5分钟即可溶解完全，羽轴一般则需要5～30分钟方可溶解完全。

当锌盐催化剂采用znso4和zncl2时，其znso4与zncl2的重量比＝1∶1，使用时znso4与zncl2的总重量等于单独使用znso4或zncl2的重量。

本发明采用重量百分比浓度为1～50％稀盐酸或稀硫酸，都可以达到本发明所述效果。

虽然本发明已以较佳实施例披露如上，然其并非用以限定本发明，任何所属技术领域的技术人员，在不脱离本发明之精神和范围内，当可作些许之更动与改进，因此本发明之保护范围当视权利要求所界定者为准。

氨基酸奶粉转深度水解拉黄水，为什么氨基酸奶粉要写氨基酸固体饮料

对于剖腹产之后的产妇来说，产后的营养方面的护理也是非常重要的，而且在生产完之后，产妇自身的激素方面等的问题都会得到一定的恢复，给了产妇更好的生产恢复环境，让产妇的身体更加快速的恢复到生产之前的状态，其中尤其是饮食方面和个人卫生方面，保持良好的卫生习惯也是非常重要的，可以在一定的程度上防止伤口的感染和发炎。那么，氨基酸奶粉转深度水解拉黄水怎么办呢?

氨基酸奶粉转深度水解拉黄水

宝宝确定是牛奶过敏之后，我们就在医生的指导下进行了第一轮转奶——从普奶转为纽康特氨基酸奶粉，氨基酸奶粉就是将奶粉中的牛奶蛋白完全水解成氨基酸，是无敏配方，可以理解为是一种完全水解奶粉。至于为什么选择纽康特这个品牌，主要还是因为它的001号特医注册号。能够通过国家如此严苛的注册，想必它的品质和安全都值得信赖。

扯远了，继续说回转奶问题。当时转奶纽康特的时候，我也和大家一样存在疑惑：都说转奶要循序渐进，那宝贝从普奶转到氨基酸奶粉的时候要不要遵循这个原则呢?答案是不需要!宝宝牛奶过敏，就是因为无法接纳牛奶蛋白大分子，应该马上将宝贝和致敏原分隔。如果循序渐进转奶的话，每一餐的牛奶中还是会有致敏原，那跟没转奶没有区别。所以大家这个时候就不要纠结这一点啦，一定要“快、准、狠“。

首先，纽康特氨基酸奶粉一定要坚持喂养6个月之后再转纽太特深度水解奶粉，不能图快，这也是医生反复强调的!因为有资料显示，如果喂不满6个月的话，宝宝的过敏还是有可能反复的。在满足第一点的基础上，如果宝宝同时满足以下两个条件，妈妈们可以尝试给宝贝转深度水解奶粉，那就是宝宝过敏症状稳定无反复以及宝宝满6月龄添加辅食顺利。这两个条件中尤其想强调辅食问题，6-9月龄是宝宝辅食添加关键期，建议大家不要轻易转奶? 此外，纽太特深度水解奶粉也要坚持长期喂养最少4个月，一方面可以巩固抗敏成果，预防远期过敏性相关疾病，另一方面也可以帮助宝宝重新建立牛奶蛋白的口服耐受。

宝宝是在4个月的时候开始断奶的，然后我开始慢慢给他加了正常的配方奶，但是很奇怪，宝宝根本不肯喝配方奶，一开始我以为他是不习惯母乳喂养，但是经过了一段时间宝宝依旧很抗拒，而且情况愈发严重，宝宝开始有咳嗽、呕吐、腹泻、甚至身上大片大片的长湿疹。去医院诊断后，医生告知我们这是奶粉过敏，而确切的原因是宝宝对于奶粉里的牛奶蛋白过敏。

这里科普一下，牛奶蛋白过敏一般比较多的出现在1岁以下的宝宝中，这个时候的宝宝免疫系统较弱，会误把牛奶蛋白当做有危险的东西，想方设法消除这种蛋白质。最常见的临床反应就是湿疹、腹泻和呕吐。另外，如果爸爸妈妈身上有过敏史的，宝宝发作的可能性也很高。所以需要通过部分水解奶粉或者深度水解奶粉来进行预防。

知道病因后，接下去就是我和宝宝对抗牛奶蛋白过敏的第一阶段了。我把宝宝所有的配方奶都改成了纽康特氨基酸配方粉，纽康特是专门针对对牛奶蛋白过敏的宝宝的，宝宝在坚持喝了纽康特2周后湿疹开始慢慢消退了，也没有出现呕吐和腹泻症状了。第一阶段的斗争取得阶段性胜利。

第二阶段就是我把所有的完全水解奶粉都换成了纽康特同系列的纽太特深度水解奶粉给宝宝喝，因为宝宝身上的湿疹还没有完全消退，但是同时他还是需要营养跟上，在喝了深度水解奶粉后，宝宝身上的湿疹完全消失了，并且没有出现反复发作的现象，去医院检查后，医生说宝宝基本上已经好了，但是需要继续使用深度水解奶粉，然后慢慢转成部分水解奶粉。听了医生的话我也总算松了口气。

为什么氨基酸奶粉要写氨基酸固体饮料

目前市面上奶粉种类琳琅满目，氨基酸奶粉是最近脱颖而出备受追捧的一种奶粉之一。

氨基酸奶粉可以解决婴儿乳糖不耐受问题，迅速减轻胃肠道症状。适用在有严重过敏的婴儿。适合一岁以内婴儿，一岁以上婴儿也可服用;也可专门针对食物蛋白过敏、多种食物蛋白不耐受症的患儿，作为饮食治疗使用。

氨基酸奶粉是防过敏奶粉的一种，是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。

氨基酸奶粉不同于水解奶粉，水解奶粉也称“低敏奶粉”，是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高度取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解奶粉，又分为部分水解奶粉和深度水解奶粉。部分水解奶粉，只能用于食物过敏的饮食预防;而深度水解奶粉，可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。对于中度或重度牛奶过敏的宝宝，须食用氨基酸奶粉。相比水解奶粉，氨基酸奶粉不含任何过敏物质，疗效更好。

各种配方奶粉的致敏性由高到低的排位：

普通婴儿奶粉 → 部分水解奶粉 → 深度水解奶粉 → 氨基酸奶粉

宝宝能长期使用氨基酸奶粉吗?营养是否足够宝宝需要

氨基酸奶粉与普通婴儿奶粉一样，能提供0~12个月宝宝生长发育所需的热量、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，只是蛋白质全部是由游离氨基酸所替代。所以氨基酸奶粉足够满足0~1岁宝宝生长发育的营养需求，宝宝身体健康，才能有充足的免疫力来抵抗病原菌的入侵

纽康特氨基酸婴儿配方粉是深度水解奶粉吗？

氨基酸奶粉的水解程度要比深度水解更高

氨基酸奶粉也就是常说的无敏配方奶粉，无敏的意思是奶粉中的成分不会引起任何过敏的可能性，主要用于牛奶过敏或者是多种食物蛋白过敏的饮食治疗。氨基酸是蛋白质代谢后的产物，人体摄入后的蛋白质，在体内首先需要分解为氨基酸，才能够被身体吸收利用。深度水解蛋白奶粉称为低敏配方奶粉，是通过一些特殊的加工工艺，把牛奶中的蛋白质降解处理掉成为小分子的肽链，以降低蛋白的过敏性。深度水解蛋白奶粉可以用于轻到中度牛奶蛋白过敏的人群。

氨基酸奶粉转部分水解，水解蛋白和氨基酸奶粉

宝宝的氨基酸奶粉在转换的时候一定要注意的问题就是防止宝宝在进食之后有过敏的反应，保证良好的生活习惯也是非常重要的，在产妇产后也需要注意尽量早的下床活动，防止宫腔的粘连问题，同时还要更加的注意产妇的个人卫生问题，在必要的时候一定要进行消毒工作，防止产妇的伤口有感染的方面的问题，还有一定要注意自身的保暖问题，尽量不要一直在床上躺着，在睡觉的时候，可以多盖点被子多喝热水。那么，氨基酸奶粉转部分水解怎么办呢?

氨基酸奶粉转部分水解

宝宝确定是牛奶过敏之后，我们就在医生的指导下进行了第一轮转奶转蛋白完全水解成是无敏，可以理解为是完全水解。扯远了，继续说回转奶问题。当时转奶的时候，我也和大家一样存在疑惑：都说转奶要循序渐进，要不要遵循这个原则呢?答案是不需要!宝宝牛奶过敏，就是因为无法接纳牛奶蛋白大分子，应该马上将宝贝和致敏原分隔。如果循序渐进转奶的话，每一餐的牛奶中还是会有致敏原，那跟没转奶没有区别。所以大家这个时候就不要纠结这一点啦，一定要“快、准、狠“。

按照医生的要求吃满之后，我们又进行了第二次转奶这次的注意事项就很多了，不像之前第一轮那么干脆简单。我大概总结了以下几点给大家参考首先，一定要坚持喂养6个月之后再转，不能图快，这也是医生反复强调的!因为有资料显示，如果喂不满6个月的话，宝宝的过敏还是有可能反复的。在满足第一点的基础上，如果宝宝同时满足以下两个条件，妈妈们可以尝试给宝贝转，那就是宝宝过敏症状稳定无反复以及宝宝满6月龄添加辅食顺利。这两个条件中尤其想强调辅食问题，6-9月龄是宝宝辅食添加关键期，建议大家不要轻易转奶

此外也要坚持长期喂养最少4个月，一方面巩固抗敏成果，预防远期过敏相关疾病，另一方面也可以帮助宝宝重新建立牛奶蛋白的口服耐受。宝宝喝氨基酸奶粉还便血，最好到医院检查到底是为什么。便血是指在宝宝的大便中发现血丝，有时是在大便的表层，有时是和大便混在一起;有时是在给宝宝擦屁屁的纸巾上发现有血。便血的原因可能有以下几种：

肛裂：肛裂从新生的宝宝到较大的儿童都会出现，主要是由于便秘引起的，便秘时由于大便较硬，在宝宝拉大便时损伤宝宝肠道造成的。肛裂的主要表现是宝宝不愿意拉大便，拉大便时费力，疼痛;大便上面有血丝或擦屁屁的手纸上有血丝。牛奶及大豆蛋白不耐受：一般在婴儿期出现，多发生在加配方奶时，有时吃母乳的宝宝在母亲喝了牛奶或吃了豆类制品也会出现;主要是由于宝宝对牛奶及大豆中的蛋白不耐受引起的，表现为呕吐，腹泻及便血。感染性腹泻：病毒或细菌感染造成的腹泻，有时也可能是进食不干净的食物引起的，主要表现为发热，呕吐，腹泻，腹痛和便血。妈妈乳头破溃出血母乳喂养期间，特别是初期，妈妈的乳头很容易破溃，如果孩子吞咽了妈妈乳头破溃处的血液，大便就会带有少许粉色或红色物质，大便检测查不到红细胞，却能查出潜血。这种情况孩子通常进食正常，生长正常，家长不必紧张。

水解蛋白和氨基酸奶粉

首先从来源上说，常见的奶粉就是以牛奶配方，或者以羊奶配方，这两种最多。另外一种划分普通奶粉、还有特殊奶粉，例如早产儿的、腹泻的，还有就是水解的奶粉。对于正常情况的宝宝，需要选择奶粉喂养，可以直接选择普通奶粉就可以。目前市面上奶粉种类琳琅满目，氨基酸奶粉是最近脱颖而出备受追捧的一种奶粉之一。

氨基酸奶粉可以解决婴儿乳糖不耐受问题，迅速减轻胃肠道症状。适用在有严重过敏的婴儿。适合一岁以内婴儿，一岁以上婴儿也可服用;也可专门针对食物蛋白过敏、多种食物蛋白不耐受症的患儿，作为饮食治疗使用。氨基酸奶粉是防过敏奶粉的一种，是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。

只有在转奶时才需要混合吃，不能长期混吃。因为每种奶粉中的添加成份是按特定比例的，每个厂商的添加比例也不相同，如果长期混吃，可能会造成营养的不均衡。氨基酸奶粉能为宝宝补充足够多的氨基酸，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸，可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此，宝宝是需要补充氨基酸的。

对于六个月龄以内的宝宝而言，最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。因为母乳中总蛋白质的含量尽管低于牛乳，但是母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致，能被婴儿最大程度地吸收利用，并且不会给婴儿的肾脏造成负担。对于处于断奶过渡期或断奶后的宝宝来说，还可以从其他食物中摄入蛋白质。动物性蛋白如蛋、奶、肉、鱼等，还有大豆蛋白，它们的氨基酸模式与人体非常接近，我们把它们称作优质蛋白。有的宝宝在喝了普通奶粉后，出现了腹泻，或者身上起红点、小疙瘩等症状。这其实是宝宝奶粉过敏了。小儿吃了牛奶引起的过敏性反应，在医学上称之为“牛奶蛋白过敏症”，造成牛奶过敏的原因是宝宝对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，而用氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，无疑是最佳选择，而这，也是氨基酸奶粉与普通奶粉最大的区别。