如何挑选火龙果（如何挑选火龙果最甜）

火龙果怎么挑选

1、颜色深

颜色深的火龙果成熟度高，口感更甜。挑选时还要看看火龙果身上的“鳞片”，绿色的比较新鲜，如果颜色变黄，说明保存时间太长了。

2、矮胖子

好的火龙果一般都是“矮胖子”，肚子圆滚滚的，身材苗条的一般都不好吃。需要提醒的是，买火龙果不要贪大，个头中等的就行。

3、手感重

外形大小相同的火龙果，一定要选手感重的那个，越重说明果肉越多。

4、有点软

成熟度好，口感甜的火龙果，用手按时，会感觉有点软。手感太硬的生味比较重，太软的说明熟过了，也不好吃。

5、摸表皮

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

扩展资料

火龙果的营养价值

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

参考资料来源：人民网—当季火龙果助消化 6个妙招挑选最好吃的火龙果

参考资料来源：人民网—火龙果抗衰老营养价值高 这8个食用禁忌也要知道

如何挑选火龙果

今天我就教给你6个挑火龙果的小窍门，牢记这6点，保准挑的火龙果，个个好吃又甜。



第1个小窍门：火龙果红肉的比白肉的好吃

在甜度上红肉的火龙果比白肉的要好吃，如果想吃到好吃的火龙果的话，最好选择红肉的。红肉的糖分更多，吃起来更甜。

第2个小窍门：买火龙果时要看一下火龙果的表面



如果火龙果的颜色越鲜艳，说明这火龙果越新鲜，新鲜的火龙果表面是光滑的。如果是那种有点褶皱的火龙果就不要买了，这种火龙果不新鲜了，放的时间太久，里面水分会变少。在买火龙果的时候，最好看一下火龙果的表面。

除此之外，之最好用手捏一下他，如果是软硬适中的火龙果最好吃。如果捏起来偏硬，就说明这火龙果还不够成熟，如果捏起来太软，说明火龙果里面熟的太透，也不好吃，买火龙果要买那种软硬适中的！



第3个小窍门：火龙果大点的好

买火龙果尽量选择大一点的，大的火龙果比小的肉更多，也更好吃。火龙果外面有一层厚厚的果皮，如果果子太小的话，剥开皮里面就没有多少果肉了，吃起来不过瘾。而且买大一点的火龙果价格还比较划算，因为肉多皮少！

第4个小窍门：看形状



好吃又新鲜的火龙果，不仅长得胖胖的，而且有点短，这样的火龙果是最甜最好吃的。如果你买到的火龙果，长得比较长的话，说明这种果子不够甜，不建议你购买！

第5个小窍门：

买火龙果的时候看一下它的底部。新鲜的火龙果底部切面非常干净，如果出现黑色或者是腐烂的情况，这说明这火龙果不新鲜了，千万不要买。



第6个小窍门：看品种



火龙果的品种很多，但是最好吃的要属京都1号了，这个品种的火龙果比普通的火龙果品种更甜更美味，尤其是广西一带生产的火龙果，日照时间比较长，它的味道也会更甜！

以上就是挑选火龙果的6个小窍门了，记住这6个方法，就能挑出又甜又好吃的火龙果。



火龙果如何挑选

火龙果是一种热带水果，由于火龙果对气温的要求极高，所以它只能生长在热带，北方的朋友想吃到火龙果只能从南方运过来。火龙果的果肉分两种颜色，一种是红色的带一点黑芝麻点，一种是白色的带一点黑芝麻点。很多人都喜欢吃火龙果，他们经常买火龙果，经常吃火龙果有坏处吗。火龙果有哪些功效?下面来详细了解一下。

一、吃火龙果有什么坏处

火龙果是一种大众水果，价格适中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以随便贪吃的，吃什么东西都有个量的问题，吃的合适都是好东西，什么东西一次吃多了也不好，火龙果一次吃最好不要超过两个，吃多了就会出现一些负面影响。

火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。在挑选火龙果的时候，要注意火龙果是橄榄状果形，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。火龙果在夜间可吸收二氧化碳，释放氧气，有环保、净化空气、保护环境的作用。

大家都知道食物有凉热之分，水果也有凉热之分，火龙果就是火龙果属于凉性的，脾胃虚寒的人不宜多吃，女同志在临近月经期也不宜吃火龙果，很多人喜欢把火龙果放在牛奶里一起喝，这个做法也不对，对于生活中的一些养生小常识，还是要知道了，知道了对以后的生活受益匪浅。

二、火龙果要如何挑选

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

三、吃火龙果的注意事项

火龙果营养丰富，但女性在月经期间是不宜食用火龙果的，而且，糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?

1、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

2、女性月经期间也不宜食用火龙果。

3、糖尿病患者慎吃火龙果。

4、火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。

四、吃火龙果可以减肥吗

吃火龙果可以减肥。每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此火龙果的确属于低脂肪、低热量水果。

火龙果中所含有的’纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。

火龙果的另一个能够减肥的原因，就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。

加强整肠效果：火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。

一些人通过用火龙果代替主食，加上它的“清肠”效果，确实达到了减重的作用。不过，火龙果虽属减肥水果，还是含有不少糖分的，在不减少日常饮食量的时候，不能无节制的吃太多

怎样挑选火龙果

看火龙果的表皮及颜色。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。

掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。

辨火龙果的形状。挑火龙果要选胖短一些的，不要选瘦长的，因为瘦长的一般水分少，口感不好。

以上3种方法可以轻松帮你挑选到优质火龙果哦。

火龙果该怎么挑选

火龙果该怎么挑选

火龙果该怎么挑选，火龙果本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，下面为大家分享火龙果该怎么挑选。

火龙果该怎么挑选1

1、看火龙果的颜色，火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果该怎么挑选2

1、成熟度：成熟火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。

2、新鲜度：新鲜火龙果的鳞片呈现绿色，若火龙果上有部分果皮发白，则火龙果不新鲜，已经快要腐烂。

3、重量：同等大小的火龙果，用手感较重的好，含汁液多，减轻的火龙果含汁量低，口感也不好。

4、火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；

花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7~12月开花结果。

火龙果该怎么挑选3

诀窍一：挑选表皮光滑的

购买火龙果的’时候，注意要挑选表皮光滑的火龙果。如果火龙的表皮没有光泽，或者发皱，则说明火龙果的储存时间比较久了，并不怎么新鲜了，而且水分也不如新鲜的充足。

诀窍二：挑选颜色更红的

火龙的外皮颜色越红，说明成熟度越高，这样的火龙果甜度更高，更好吃。如果火龙果的表皮还有些发绿，那么则需要放在室内避光阴凉的地方保存，能够让火龙果的成熟度增加，但是存放久了也会有水分流失、不新鲜的风险。

诀窍三：挑选鳞片绿色的

火龙果的红色表皮上面，有很多绿色的鳞片，一般鳞片黄绿色、质硬的火龙果，会比较新鲜，水分会比较充足，口感更新鲜爽口。

诀窍四：挑选圆形的

挑选火龙果时，不要选那种瘦长形的，要选肚子鼓鼓的那种，这样的火龙果说明在树上时所出的位置更好，发育的更完善，储存下来的糖分和水分也更加的充足，口感和营养都更胜一筹。

诀窍五：挑选更重的

前面都是看外表，这一步就需要上手掂了，一般外形同样大小的火龙果，重量越重的越好，说明水分更加的充足，口感更加的爽口、甜度也更高。

火龙果分公母吗

火龙果的果实不分公母。

火龙果属于仙人掌科、量天尺属，火龙果的花朵属于两性花，每朵花有雄蕊和雌蕊，只要雌蕊成功授粉的花朵，没有遇到意外情况就都可以结果。因此所有的火龙果都是没有雄雌、公母区别的。

火龙果该怎么挑选4

火龙果怎么挑选皮薄肉甜

观察火龙果的颜色

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。肉质是红色的，口感最好。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。

掂一掂火龙果的重量

在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，应选重的来购买。

看火龙果的形状

购买时，火龙果的形状也是要仔细观察的，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。

捏火龙果软硬度

挑选火龙果的时候，可以用手轻轻地捏一捏，按一按，看看火龙果的软硬度如何，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

看火龙果的表皮光滑度

如果发现火龙果的表皮很光滑，那么就说明它很新鲜，果肉都会比较好，如果表皮很毛糙，那么就说明火龙果不是很新鲜，味道不好。

观察火龙果的根部

在挑选购买火龙果时，要观察果龙果的根部有没有腐烂，如果有腐烂的话，那么火龙果是不新鲜的，新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。

买回来的火龙果怎么保存

火龙果买回去之后，如果不想尽快吃，建议封上保鲜膜，在保鲜室中保存，因为这样的温度比较适宜，另外火龙果在保存的时候不要与其他的水果放在一起，因为水果会放出乙烯，乙烯具有催熟的作用。

火龙果每天吃好吗

1、火龙果是一种营养价值比较高的水果，如果不是肥胖或者脾胃虚寒的人群食用基本上不会出现什么坏处，但是如果有身体疾病的患者每天吃火龙果可能有相关的坏处。

2、火龙果属于凉性的食物，能加快肠胃的蠕动，所以脾胃虚寒的患者不建议每天吃火龙果，可以两三天吃一个，这样能避免腹泻的产生。

3、 火龙果的糖分含量比较高，很容易被身体吸收，特别是一些高血糖或者肥胖的人群要注意糖分的摄入，否则在肥胖的同时还会给身体健康造成不利。

怎么挑选火龙果

怎么挑选火龙果

怎么挑选火龙果，火龙果是一种原产于中美洲境内的特色水果，这种水果不但营养丰富，还有出色的保健功效存在，它引入国内的时间并不长，有些人虽然爱吃，下面分享怎么挑选火龙果。

怎么挑选火龙果1

如何挑选火龙果

1、大家平时挑选火龙果时可以先从它外观的颜色上下手，它外表的颜色越红说明这种火龙果的成熟度就越好，而且它外表上绿色的部分也要光鲜，如果已经出现发黄的情况，则说明火龙果已经不再新鲜了。

2、挑选火龙果时也可以注意一下火龙果的重时，可以把几个大小差不多的火龙果都放在手里掂一下，感觉哪个火龙果的重量最重，就购买哪一个，这样火龙果果汁会很多，而且果肉也饱满，食用时口感会更好一些。

3、挑选火龙果时，它的形状也很重要，最好要选择那种外表胖乎乎而且短一些的火龙果购买，这样的火龙果果肉才会多而且甜，千万不要购买那种细长而瘦的火龙果，那样的火龙果中水分而分，而且也不甜。

4、挑选火龙果可以看看它的硬度，如果用手捏时感觉太软，就说明这种火龙果是成熟过度的，最好不要购买，如果一点也捏不动则说明火龙果没有熟也不要购买，最好是选择那种软硬适中的火龙果购买，那样在吃的时候才会更有味道。

怎么挑选火龙果2

1、看外表的颜色

当你选择白肉火龙果时，你可以看到它的外观颜色。 如果它的外观颜色特别红，那就意味着这种火龙果的成熟度更高。 如果它的绿色部分也非常明亮，它也表明白肉龙果非常新鲜，但发现外面的黄色外观表明白肉龙果不新鲜，不适合购买和消费。

2、掂重量

当你选择白肉火龙果时，你也可以舔它的重量。 你可以将多个火龙果放在一起并进行比较。 同样大小的火龙果应该选择最重，最重的火龙果。 这种白肉火龙果含有大量的果汁。 肉质丰满，吃的时候味道特别好。

3、葱巫

通常你可以看到白肉龙果的形状，那些看起来胖乎乎的和相对较短的白肉龙果的质量是最好的，那些看起来拉长龙果的质量不适合购买，它们很甜，而且 果汁量小，味道一点也不好。

4、看手感

选择白肉火龙果也可以用手感来判断，因为白肉火龙果太熟，不熟也不好。 如果你发现捏它时感觉太难了，据说白肉龙果还没有煮熟，如果发现它太软了，就意味着太熟了，这两种情况都不适合 人们买，吃，最好选择那种柔软适中的白肉肉龙果，这样吃的时候味道会特别好。

怎么挑选火龙果3

火龙果怎么挑选皮薄肉甜

1、观察火龙果的颜色

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。肉质是红色的，口感最好。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。

掂一掂火龙果的重量

在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，应选重的来购买。

看火龙果的.形状

购买时，火龙果的形状也是要仔细观察的，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。

捏火龙果软硬度

挑选火龙果的时候，可以用手轻轻地捏一捏，按一按，看看火龙果的软硬度如何，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

看火龙果的表皮光滑度

如果发现火龙果的表皮很光滑，那么就说明它很新鲜，果肉都会比较好，如果表皮很毛糙，那么就说明火龙果不是很新鲜，味道不好。

观察火龙果的根部

在挑选购买火龙果时，要观察果龙果的根部有没有腐烂，如果有腐烂的话，那么火龙果是不新鲜的，新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。

买回来的火龙果怎么保存

2、火龙果买回去之后，如果不想尽快吃，建议封上保鲜膜，在保鲜室中保存，因为这样的温度比较适宜，另外火龙果在保存的时候不要与其他的水果放在一起，因为水果会放出乙烯，乙烯具有催熟的作用。

火龙果每天吃好吗

3、1、火龙果是一种营养价值比较高的水果，如果不是肥胖或者脾胃虚寒的人群食用基本上不会出现什么坏处，但是如果有身体疾病的患者每天吃火龙果可能有相关的坏处。

2、火龙果属于凉性的食物，能加快肠胃的蠕动，所以脾胃虚寒的患者不建议每天吃火龙果，可以两三天吃一个，这样能避免腹泻的产生。

3、 火龙果的糖分含量比较高，很容易被身体吸收，特别是一些高血糖或者肥胖的人群要注意糖分的摄入，否则在肥胖的同时还会给身体健康造成不利。

怎么挑选火龙果4

火龙果怎么挑选才好吃

1、看果皮

果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果好吃,比较甜。

2、越重越好

火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

3、越红越好

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,表示已经不新鲜了。

4、越胖越好

个大,饱满,中间浑圆并凸起,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道,不要挑选瘦长型。

火龙果的好处

2、1、预防血管硬化，因为火龙果当中的花青素是一种抗氧化剂，可以有效预防人体血管硬化。

2、养颜抗衰老，养颜是因为维生素C起到了作用，抗衰老则同样是因为花青素的作用，能够有效抗衰老，还能防止老年痴呆的发生。

3、治疗便秘，火龙果当中含有丰富的膳食纤维，可以有效预防便秘，从而也就能够降低患大肠癌的风险。

4、减肥治贫血，这点对女性来说比较好，因为火龙果可以润肠、降低血糖，而它的含铁量很高就可以改善贫血。

5、当然火龙果还可以排毒、提高免疫力、降低血压、降低胆固醇等。

火龙果哪些人不能吃

3、1、女性月经期间不能吃；

2、糖尿病人不宜食用；

3、体质虚寒、脸色苍白、腹泻的人不宜多吃。

火龙果的营养价值

4、火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用。所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。