氨基酸粉工艺（食用氨基酸粉）

水剂（粉剂）氨基酸多功能肥料的生产工艺、性质及果树安全施用有哪些？

1.生产工艺：生产工艺示意图如图5-2所示。

图5-2水剂（或粉剂）型氨基酸多功能肥料生产流程示意图

水剂或粉剂型氨基酸多功能肥料是生态环保多功能新型肥料，国家尚没有标准，本产品执行国家含氨基酸叶面肥的标准。

2.产品主要技术指标：液体剂型为红褐色酱油状液体，pH4～8。粉状剂型为深褐色粉末，易溶于水，水溶液pH4～8，易吸湿结块，但不影响施用效果，两种剂型均含复合氨基酸及氨基酸螯合物、聚合物、功能性物质、混合物等活性物质，具有杀虫、杀菌、促进作物健壮生长的作用。

4.果树安全施用技术：系列氨基酸多功能肥产品分为具有防止虫害的多功能肥料、具有防止病害的多功能肥料和防止病虫害的多功能肥料三种。作为叶面肥施用时，同时起到杀虫、杀菌效果，当果树发生病害或虫害时可分别施用不同功能的产品，以降低施用成本。喷施时将液体或粉剂产品用清水稀释500～800倍，喷至果树叶片湿润为宜。用于灌根时将产品用清水稀释至800～1000倍，每株灌3～15千克稀释液，可防治地下害虫。

蛋白粉和氨基酸有什么区别

（1）定义上的区别

蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-…w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种。

（2）吸收过程的区别

蛋白质粉的营养，必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用，在这个过程中，会产生微量的增加胃、肝、肾负担的物质，因此，对胃病、肝病、肾病患者来说，需要严格控制蛋白质粉的摄入量。

氨基酸被小肠吸收后，可直接输送到人体的器官和组织。

（3）营养价值的区别

蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢。蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。

氨基酸是蛋白质的主要构成物质，同时也是身体内可单独发挥功效的有效因子，生命的基础在于蛋白质，而蛋白质的基础是氨基酸，氨基酸属于可直接吸收物质，有增强免疫力、健体补虚等功效。

参考资料来源：百度百科-蛋白质粉

参考资料来源：百度百科-氨基酸

amino acid powder是什么意思 有什么作用

一、加工工艺

氨基酸粉是以各种海鱼加工厂下脚料、蒸煮浆水为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。本品为鱼粉加工过程中流失的营养，营养成份类似于鱼粉，含有18种游离氨基酸，全部氨基酸总量约73.1%。

二、性状

外观类似于赖氨酸粉末，易溶于水，有吸潮性，具有发酵香味。

三、营养成份

粗蛋白质含量大于80.0%，各种氨基酸含量也很高.精氨酸,亮氨酸,组氨酸

四、产品特点

1、 可为植物提供更全面的营养，可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料；

2、 本品能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份，能补充各种必需氨基酸，特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡的“木桶效应”原理，对其它营养成份起增效作用；

3、 本品含有的多种营养成份经微生物发酵后呈离子状态完全溶于水，利于水产动物吸收利用，能代替鱼粉补充营养适合水产动物采食，快速生长，特种水产代替鱼粉节省成本见效显著；

4、 本品经特殊工艺喷雾干燥后，体积大重量轻，重量只有普通饲料的一半，特别适合生产膨化水产饲料，鱼虾、海水鱼开口料；

5、 本品富含的胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽皮毛生长，肉猪皮肤红润，毛色发亮，黄鸡能增加毛色鲜艳度、鸡冠鸡脚颜色；

6、 增香增鲜，促进动物食欲，本品谷氨酸含量高，具有调节口感，促进动物食欲之功效，水产饲料能代替甜菜碱增加饲料的适口性；

7、 本品添加于发酵豆粕、发酵饲料中，有利于平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻；

8、 具有一定的粘合能力，有保护饲料营养散失和增强颗粒饲料定型的作用。

五、注意事项

1、本品因为氨基酸含量高而极易吸潮，未用完时务必密封保存。

2、添加本品无需粉碎，在其他原料粉碎混合均匀后再添加混合，以免粘附设备，或者用50%水浸泡3-6小时待完全溶解后添加。

六,【使用概述】作为提高产品氮（蛋白质）含量的主要原料。

1、 在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高，给营养师调制中充分的空间。

2、 在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等，产品在300℃条件下也不会发生沉淀，水溶性仍为透明澄 清 液体，口感为甘味，不用复原奶一样可增加总氮（蛋白）又含量强化营养；在蛋白质粉中替代进口乳清粉。

七、氨基酸粉的规格和功效

作为主要原料或添加剂，广泛应用于各类医药、保健食品中：1、作为含氨基酸类产品的主要原料。如18–氨基酸口服液。23–氨基酸口服液、铁锌、钙氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊等。2、可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品去。很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的。如高级蜂蜜、营养补酒、高级营养酱油、功能饮料、乌鸡精、鳖精等。

氨基酸奶粉有哪些

您好

因为是奶粉因此这种东西的里面必然有大量蛋白质

而且蛋白质就是由氨基酸脱水缩合而形成的多肽，所以所有奶粉都是含有氨基酸的。