水果释迦图片（水果释迦图片 吃法）

释迦果和番荔枝长相相似，两者有什么实际区别呢？

目前，在市面上销售的释迦果，主要来自于台湾东部地区，因其形态极像佛祖释迦牟尼的头像而得名“释迦”。台湾释迦，外表呈灰白的绿色，切开后的果肉却呈奶白色，其肉质柔软嫩滑，甜度极高；含糖量达到20一25度，有世界最甜水果之称。释迦的主要供应是在秋、冬两季，而且价格不菲。但它的营养价值较高：能美容养颜，补充体力，清洁血液，健强骨骼，预防坏血病，增强免疫力，抗瘤抗癌等诸多功效。

释迦一定要等它变软了才能吃，如果买回来是硬的也不要紧。因为，采收后的释迦成熟变软的速度是很快的，一般2到3天就会变软熟透，一个星期之后，表皮就会发黑；但是，既使表皮发黑了，也不会影响到它的口味，而且它的味道反而更佳。只是，因为它的这一特性，影响了它的贮存，运输，销售，价格等。所以，做水果生意的，经营释迦的很少。人们也就对这种水果见得少也知道得少了。

释迦这个东西我以前在北方还真没怎么见过，也是来到广东生活之后才算是比较常见。最早出于好奇曾经买过一个吃，但是因为不太了解，直接又青又硬的时候就给打开了，觉得不好吃。后来知道了这个水果要放到淡黄色微软才成熟，熟透的释迦果真的是可以说是最甜润的水果，而且不会像榴莲那样有让一些人不适的气味，它可能就只是单纯的价格稍微有点“不适”。

番荔枝，又称佛头果，释迦，亚大果子，广东潮汕人称林檎，广西人叫唛陀螺，洋菠萝，广西凭祥人叫假菠萝，。香港，澳门人粤语叫番鬼荔枝。台湾地区称乌梨仔。番荔枝科番荔枝属多年生半叶性小乔木植物，多种植做经济作物，果实白而甜。

释迦果的七大功效你知道几个？

释迦果属于热带水果，现在在中国福建、广东、海南等地与栽培。果实没成熟的时候外壳成绿色，成熟的时候外壳成绿黄色，果实可治恶疮肿痛，补脾。那么释迦果的功效有哪些？怎么吃呢？

一、释迦果简介

释迦果别称番荔枝、赖球果、佛头果等，为番荔枝科番荔枝属落叶小乔木，原产热带美洲。

释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。开花期间在5-6月，果实成熟时期在6-11月。

释迦果种植适宜气候温度在最高为25-32℃，不耐霜冻和阴冷天气。在冬天或者早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠，这时候会成为半落叶果树。

二、释迦果属于什么水果？

释迦果属于温性水果，适合寒性体质。

温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。

三、释迦果功效

1、降血糖

释迦果含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、预防近视

释迦果含有一定的钙元素，可以有效预防近视，延缓近视发展。我们都知道钙可以坚固牙齿，帮助钙质吸收，促进骨骼发育。

3、预防便秘

释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状。

4、治疗糖尿病

释迦果具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。

5、抗癌

释迦果的萃取物可有效对抗癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

6、减肥

释迦果实的脂肪含量低，爱美的女性不用担心吃多了会长胖。

四、释迦药用作用

1、治急性赤痢

释迦种子、叶片、树皮均含有生物碱，可治疗赤痢。

2、杀虱洗发

释迦种子含有黄色干性油，可以用来杀虱洗发。

3、恶疮肿痛

叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。

五、释迦果怎么吃

1、释迦果炒饭

材料：释迦果1个、香肠1根、虾仁适量、笋角适量、太白粉适量、胡椒粉适量、青葱花适量、虾皮适量、鸡粉适量、米饭适量。

做法：释迦果去掉壳和籽，粘上面粉，放入油里面，然后将所有材料炒匀即成。

2、释迦果冰沙

材料：释迦果1个、柑橘1个、炼乳、蜂蜜、清酒各适量。

做法：释迦果去掉壳和籽切成一小块，柑橘剥皮去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒即成。

3、释迦果苹果汁

材料：释迦果1、，苹果2个、蜂蜜适量。

做法：释迦果去掉壳和籽切成小块，苹果洗净去核切小块，在果汁机倒入蜂蜜，一起榨汁，加入搅拌均匀即成。

释迦果怎么吃图解

1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )

2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

注：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

扩展资料

番荔枝（学名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。

花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

参考资料：百度百科：释迦果

释迦果是什么

释迦果是一种热带水果，原产自热带美洲，目前在全球热带地区均有栽培，我国范围内，主要分布在浙江、广东、广西、福建、台湾地区，且释迦果呈聚合浆果状，颜色为黄绿色，喜光耐阴，适合在光照充足的环境中生长，光照不足会影响产量。

释迦果是哪种水果

释迦果是一种热带水果，原产自热带美洲，目前在全球热带地区均有栽培，我国浙江、广西、福建、广东、台湾地区栽培较多，且释迦果在每年的6-11月份成熟，果实为聚合浆果圆球状或心状圆锥形，颜色为黄绿色，表面分布有白色粉霜。

释迦果的生长习性

释迦果喜光耐阴，光照充足的情况下长势较为强健，叶片肥厚，果实品质也会有所提高，但释迦果不耐霜冻、不耐寒，温度低于0度会冻伤死亡，并且植株对水分敏感，开花坐果期缺水会落花落果，湿度高于95%则会影响受精率。

释迦果的养殖方法

养殖释迦果的过程中，每年要施入三次肥料，第一次在冬剪后进行，以有机肥为主，第二次施肥在每年的5-6月份，将氮、磷、钾肥料以7:2:4的比例施加在土壤中，第三次施肥在每年的9-10月份进行，施肥比例为氮：磷：钾为7:2:7。

释迦果的四大品种是什么？

1、粗鳞种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，树体高大，叶片宽，椭圆形，表皮粗糙，鳞目大且凸起，果实硬熟期鳞沟深陷呈奶黄色，鳞目为绿色，果实中等大小，平均单果重280克，含可溶性固形物20-22%，可食率高，种籽较少，外观成熟度尚明显，是早期的代表品种，只是易受气候逆境影响，产量不稳定。栽植面积有逐年减少情形。

2、细鳞种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，树体较小，叶片披针形，小但茂密。果实较小，平均单果重仅有200克左右，略扁形，果表鳞目小，鳞沟浅平，鳞目为黄白色或黄绿色，平滑，品质较佳，可溶性固形物可达23%左右，且肉质细密，丰产性状好。但由于种子多而果肉少，可食率不高，商品价值差，目前已逐渐淘汰，被软枝种所取代。

3、软枝种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，果表鳞目深绿色，大且突起，光泽度低；叶片大如手掌，枝梢下垂，长枝条较软，果实大，果皮薄，果肉比率高。缺点是适采期鳞沟展开不明显，由外观较难判定成熟度，后熟软化快，容易裂果，不耐贮运。但因产期早，产量高而稳定，很受农民钟爱，所以栽培面积有逐年增加的趋势。

4、台东一号（都兰种）：台湾早期从土释迦选育出来的代表品种，产量较稳定，果实比重大，单果重350克左右，果表鳞目大且突起，外观鲜明亮丽，果面光泽度高，鳞沟呈奶黄色，外观成熟度明显，果肉利用率及肉质口感良好，商品价值高，采后货架期较长。产量稳定，为台东所广泛种植。惟对低温逆境耐受度较差，管理不当或气候变化剧烈时，易发生裂果、落果现象。

5、凤梨释迦：严格说来，凤梨释迦不是一个品种的名称，而是对阿蒂莫耶番荔枝种类的统称，但它在台湾却成为一个最大、最有名的“品种”，又称「旺来释迦」，中部地区果农称为「蜜释迦」，高雄地区则称呼「奇美释迦」，果实特大，一般单果重400-550克，可溶性固形物25-27%，肉质白嫩柔软，风味浓香蜜甜，带有淡淡的菠萝风味，有世界上最甜之水果的美誉。

释迦是什么水果

释迦是水果番荔枝的别称 。番荔枝（学名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。

花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

扩展资料：

产地：中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。

树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

参考资料：百度百科-释迦