松花菜（松花菜一亩地栽多少棵）

松花菜种植技术_松花菜的种植要点

松花菜 种植 有着很高的效益，那么松花菜怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的松花菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。

松花菜的种植技术

栽培田块选择：

田块选择要土壤疏松肥沃，土壤稳定性好，保水、供水和供氧能力强。田间有完善的水利设施，能排能灌。高山栽培不宜选用低洼地、粘渍地种植花菜，否则，植株长势不良，易得黑根病。平原地区早春栽由于气温较低， 雨水 较少，可以适当选用，但应做成宽沟高畦，并盖地膜栽培以防潮防湿。重茬地应加强病虫防治和补充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力较差，易干旱，高山栽培上半年时尚可采用，下半年种植如无浇水条件，一般年份不能选用。高山区栽培宜选择海拔高度在600米—1200米之间。海拔800米以下的地带种植高山花菜，应避开高温季节，或选用更耐热的品种，如“庆农70天青梗松花菜”等。

生产季节：

①在海拔350米以下低山区栽培

春栽在12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗，2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。如在 2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。可在3月下旬至4月初露地定植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。

②在海拔800～1200米高山区栽培

2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。庆农65天3月下旬至7月播种，苗龄20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用设施保护(多为小拱棚)，春季可起到保温防寒作用，夏秋可达防雨保湿目的。

田间管理：

①追施肥料

苗期以氮肥为主，做到薄肥勤施，促发莲座叶。现蕾前后以磷钾肥为主，重施蕾肥，一般用肥料兑水浇施，可延长膨蕾期，促进花球发育膨大。在高温干旱情况下，常见土壤水分不足而使植株吸收养分受阻，因此，施肥必须与供水有机结合，兑水浇施能够提高肥料利用率，增强速效性。在生长过程中，还要增施硼、钼、镁、硫等中微量肥料，纠正植株缺素。其中硼素对花球产量和质量影响十分显著，必须叶面追施2～3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥过程中，要拒绝使用碳铵或含碳铵的肥料，以免花球产生毛花。以腐熟粪尿水为主，配合施用速效化肥，进行平衡施肥，根据植株长势和目标产量确实施肥量和施肥次数。一般在定植活棵后、莲座叶形成初期、莲座叶形成后期、现蕾时各追肥1次，共3次～4次，同时，配合施用镁、硼、钼等中微量元素肥料。产品收获前20天内，不得施用任何化肥。

②培土雍根

松花菜根系由主茎发生，具有层次性，在生长过程中，深层根系不断老化，近地面茎不断发生新根，总体分布较浅，须根主要分布在主茎附近。观察发现，在冷凉季节根系分布较深,暖热季节分布很浅，这可能与根系生长对地温的向性有关。另一方面，在农事操作时，多数基肥和追肥施得比较浅，也促进了根系向地表生长。因此，花菜生产一般都需要培土，通过培土，促发不定根，稳定根系生长的土壤环境，增强植株长势和抗倒伏能力。在高山花菜发生多雨沤根和高温干旱的情况下，培土的作用特别明显，增强抗逆性，对增产效果显著。生长过程一般应结合锄草、松土、施肥，培土1～3次，不进行培土的花菜，最起码应该深栽，生产上不培土而又浅栽的，花菜长势和产量都不好。培土的 方法 是将畦沟泥土和预先堆在畦中间的泥土培于定植穴和株间，最终形成龟背型匀整的畦面。有的培土后在一畦上形成二小畦的做法是不对的，田间表现定植穴过浅的培土往往会形成这种情况。

③水分管理

松花菜叶片多而薄，生长中后期可达17～23张，比普通花菜品种多6～8张，蒸藤量大，在田间失水萎蔫现象经常发生，特别在连续阴雨后突然放晴，暴水后放睛，或在高温干旱强光条件下，萎蔫现象尤其明显。因此，松花菜种植的菜地土壤既不能过湿而导致沤根，又不能太干而导致缺水。一般生产上采用清沟排水、适时浇水、培土雍根、割草覆盖、地膜覆盖等方法 措施 ，及时调整土壤水分状况，力求供水均衡，保持土壤湿润、疏松。干旱时灌跑马水和浇水，禁止大水漫灌;雨后及时排水，禁止田间积水。夏季定植活棵前，遇旱应每天傍晚浇水1次，高温强光时最好遮荫。

④束叶护花　 无论在春季或盛夏，花球经阳光照射都会发黄，在夏秋强光条件下变色更深，这种变化不仅影响商品外观，也影响花球的鲜嫩品质，故花球护理是高山松花菜生产过程中重要的一环。与一般花菜的花球护理不同，松花菜多采用束叶护花而不采用折叶盖花方法，在以稀植培育大球为主的生产过程中尤其如此，因其花球蓬松硕大，内叶叠抱性差，并具花球发育和叶片抽生同时进行的特性，折叶盖花常被花球膨大和内叶生长挪移，遮阳效果不好。

束叶护花的具体做法是：在花球长至拳头大小时，将靠近花球的4～5张互生大叶就势拉扰互叠而不折断，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米长的小竹签、小草杆或小柴杆等作为固定连接物，穿刺互叠叶梢串编固定在主脉处，被串编固定的叶片呈灯笼状束起，罩住整个花球，使花球在后续生长过程中免遭阳光直射，并留有足够的发育膨大空间。遮阳护花越严越好，严密的束叶护花，能完全避免阳光照射到花球，即使在盛夏环境中，仍可使整个花球都保持洁白鲜嫩。与通常的折叶盖花方法相比，束叶护花一次性完成，免除了多次折叶盖花的麻烦，省工省时，效果更好。

松花菜的种植要点

1、适选品种，合理安排农时

松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，属中熟类型。目前推广的松花菜种子主要来自台湾、温州选育的品种。

松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种，因品种不同收获期在11月~12月。

2、培育壮苗，提倡穴盘育苗

松花菜播种期往往正逢高温及雨季，所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床，松花菜育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。

提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘，泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合，加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥，浇水混均后装盘。播种深度约0.5cm，每穴播1~2粒种子，播后覆盖一层基质，浇透水，覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖，水分管理特别重要，注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右，移栽前一周开始炼苗。

3、合理密植、科学施用肥水

松花菜移栽前生产田块每亩施有机肥500kg，45%三元复合肥40 kg ，硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况，决定畦宽。一般畦宽1.2米，株距0.48-0.6米，因品种差异每亩1800~2400株。33%施田普100-150ML50㎏锄草。

松花菜定植在下午或阴天进行，穴施毒死蜱颗粒，定植后连续浇定根水(浇透)。 追肥分2~3次进行，定植后10天每亩施尿素5-10 kg或腐熟沼液1500公斤，封行前后(移栽后1个月)结合中耕培土亩施45%复合肥40kg，现球初期每亩追施尿素10 kg。大雨过后及时排水，防止田间积水，结球期保持土壤湿润。

4、安全用药，综合防治病虫害

松花菜主要病虫害有根腐病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。选用抗病品种，区分真菌细菌病害类型，实施轮作，及时排水。在连续阴雨后，积极防治根腐病、霜霉病、软腐病，7天1次，连续2~3次。根据病虫情报，要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间隔期。

5、防霜冻

6、适时采收，及时处理残叶

一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。松花菜采收后尽快出售，或入4℃左右冷库预冷保鲜。

松花菜花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。

松花菜病虫害防治方法

虫害主要有蚜虫、小菜蛾、潜叶蝇、青虫、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蝼蛄、黄条跳甲、烟粉虱等。

防治要贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学协调地使用化学防治，严格控制用药次数，遵守安全间隔期，将病虫害控制在允许的经济阈值以下，使农药残留量控制在国家规定的绿色食品标准以内，达到安全、优质、无害之目的。

①设置黄板诱杀蚜虫：用100厘米×20厘米的黄板，按照30块/亩～40块/亩的密度，挂在行间或株间，高出植株顶部，诱杀蚜虫，一般7天—10天重涂一次机油。

②利用杀虫灯和性诱剂诱杀害虫。在田间安装杀虫灯和性诱剂以诱杀害虫。

松花菜怎么炒好吃

松花菜中含有大量的营养物质，松花菜与普通花椰菜的营养价值有明显的的差别，松花菜含有叶绿素、胡萝卜素，而且松花菜的口感比较微微发甜，营养成分中含有维生素C、膳食纤维和粗蛋白，经常食用可以保持身体健康。用爆炒的方式制作松花菜，不仅口感丰富，味道浓郁，而且吃起来比肉还要香。

夏季的时候如果单单吃大鱼大肉，会觉得十分油腻，不如尝试爆炒一些可口美味的蔬菜，补充身体营养的同时，还能够享受舌尖上的盛宴。爆炒松花菜的制作方法很简单，大家可以尝试一下，即使是没有做饭经验的小白们，也能够快速上手学会。搭配一碗米饭，吃起来香气四溢，而且特别解馋下饭，能够补充身体需要的成分。不知道吃什么的时候，不如尝试制作一下美味可口的爆炒松花菜。

【菜名】：爆炒松花菜

【所需食材】：

松花菜500g、香葱3根、干辣椒10g、食用油10ml、生抽10ml、食用盐5g、蚝油10g、鸡汁3滴、蒜头5瓣。

【烹饪过程】：

1、准备一下需要的食材，松花菜、蒜头、干辣椒、香葱，放置一旁备用。

2、将干辣椒切成块状，将香葱清洗干净切成段，再将蒜头去皮后切成片。

3、将准备好的松花菜切成块，将切块的菜花放入清水中，加入适量的食用盐浸泡一下。

4、锅中倒入适量的纯净水，大火将水煮开，倒入准备好的菜花，焯水2分钟左右即可。

5、焯水之后的松花菜变软就可以捞出来，过一下凉水，沥干水分放置一旁备用。

6、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，加入适量的蒜片大火煸炒出香味。

7、在锅中加入适量的干辣椒段，大火煸炒一下。

8、将沥干水分的松花菜倒入锅中大火煸炒，煸炒至松花菜微微软烂。

9、大火煸炒松花菜，加入一勺生抽。

10、在锅中加入一勺蚝油，大火煸炒一下。

11、大火煸炒至松花菜变色，加入适量的食用盐，继续煸炒。

12、加入一些适量的鸡汁提鲜，家中没有鸡汁的可以加入味素或者鸡精。

13、炒制均匀的葱花菜，加入适量的葱段，大火煸炒。煸炒至松花菜断生即可出锅食用。

青梗松花喜阴还是喜阳

喜阳。

松花菜，又称散花菜、青梗松花菜。是人们餐桌上常见的一道蔬菜。因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。

松花菜的生长前期正值高温季节，虫害发生较为严重，主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲等，夜蛾类用阿维菌素、Bt等高效低毒农药进行防治，黄曲条跳甲使用啶虫·哒螨灵防治，病害主要有霜霉病、黑腐病等，前者用霜脲，锰锌、甲霜铜等防治，后者喷施农用链霉素、络氨铜等进行防治。

松花菜冬季产量最高的品种

松花菜是冬季产量最高的品种。

新育成的春秋两用型杂交一代松花菜品种，植株长势旺盛，株高90cm，开展度78cm，叶色绿。晚熟，花球松散、花梗青且长，品质好，花粒小，花球圆。正常气候条件下，秋种或者海拔1500米以上的地区定植后100-120天左右采收；春种定植后75天左右始收，单球重可达1.5公斤左右。

适宜范围及种植季节：本品种适宜津、京、冀、鲁、豫、蒙、辽、吉、黑、甘、宁、新等地春季种植；苏、浙、沪、渝、鄂、湘、皖、云、贵、陕、川、赣、闽、粤等地区春秋季种植。

适应性：抗病性强、抗逆性较强、适应性较广，产量稳定一般亩产2800公斤左右。

松花菜和花菜有什么区别是什么?

1、外形不同

有机花菜叫做松花菜，属十字花科甘蓝属，因其蕾枝长，花层薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。

2、口感不同

松花菜形态、颜色与普通花菜相差不大，但口感更好。因为它的花朵比较松，所以个头要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些，售价也高一些。

3、营养不同

松花菜与普通紧花球花椰菜在营养品质上有明显的差别。研究证实，松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花椰菜，同时可溶性糖含量也高于一般普通花菜。