什么是单性果
单性结实(parthenocarpy)是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象。单性结实的果实里不产生种子,形成无籽果实(seedless fruit)。单性结实有两类:天然单性结实(natural parthenocarpy)和刺激性单性结实(stimulative parthenocarpy)。
在植物学和园艺学上,单性结实(英语:Parthenocarpy)是指天然或人工作用下使胚珠不经授粉而结果的现象。在胚珠未经受精的情况下,子房产生发育而形成无籽果实(Seedless fruit)。与种子败育(Stenospermocarpy)不同,单性结实发育出来的果实是真正无籽的;而通过种子败育发育出来的果实,事实上只是由于在种子很小的时候发生了胚胎放弃,而使得种子保持在了很小和败育的状态而已。
影响单性结实的主要因素为植物激素的作用,生长素、赤霉素和脱落酸等都对单性结实有显著的影响,且各激素的平衡对单性结实的影响大过单一激素的影响。温度、光照等环境因子也会透过影响植物激素的合成而间接影响单性结实。
单性结实的基本类型
天然单性
又称自发单性结实。指在自然条件下,不经传粉或其他任何刺激,便能发育结实的现象。如香蕉、脐橙、凤梨、温州蜜桔及葡萄的某些品种。这些栽培植物的果实不含种子,品质优良,为园艺上的优良品种。
诱导单性
又称刺激单性结实。指需要通过某种诱导才能引起单性结实的现象。诱导因素(刺激物)包括异种植物的花粉、生长调节物质或其他化学物质,低温、高温、高光强度等。例如,用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱头,用2,4-D、吲哚乙酸等刺激瓜类和番茄的柱头,用赤霉素喷洒或浸泡玫瑰香葡萄果穗来诱导单性结实,均取得良好效果。
单性结实的类型和意义
类型:
天然单性
又称自发单性结实。指在自然条件下,不经传粉或其他任何刺激,便能发育结实的现象。如香蕉、脐橙、凤梨、温州蜜桔及葡萄的某些品种。这些栽培植物的果实不含种子,品质优良,为园艺上的优良品种。
诱导单性
又称刺激单性结实。指需要通过某种诱导才能引起单性结实的现象。诱导因素(刺激物)包括异种植物的花粉、生长调节物质或其他化学物质,低温、高温、高光强度等。例如,用爬山虎的花粉刺激葡萄的柱头,用2,4-D、吲哚乙酸等刺激瓜类和番茄的柱头,用赤霉素喷洒或浸泡玫瑰香葡萄果穗来诱导单性结实,均取得良好效果。
意义:
在植物学和园艺学上,单性结实(英语:Parthenocarpy)是指天然或人工作用下使胚珠不经授粉而结果的现象。在胚珠未经受精的情况下,子房产生发育而形成无籽果实(Seedless
fruit)。与种子败育(Stenospermocarpy)不同,单性结实发育出来的果实是真正无籽的;而通过种子败育发育出来的果实,事实上只是由于在种子很小的时候发生了胚胎放弃,而使得种子保持在了很小和败育的状态而已。
单性结实像种子败育一样,偶尔也会在自然界以突变的形式出现。出现单性结实的个体无法经由有性生殖繁殖,但仍可借由无性生殖的方式产生后代。
影响单性结实的主要因素为植物激素的作用,生长素、赤霉素和脱落酸等都对单性结实有显著的影响,且各激素的平衡对单性结实的影响大过单一激素的影响。温度、光照等环境因子也会透过影响植物激素的合成而间接影响单性结实。
单性结实的形成机理
座果和果实的生长、发育,除需要养分和的供应外,还依赖于一系列激素的作用和各种有关激素之间的平衡。目前对于座果的机理虽还不完全了解,但大量研究结果证明,赤霉素、生长素、细胞激动素、乙烯、脱落酸等在座果和果实的生长发育过程中均起一定作用。授粉提供了座果最初所需的生长素,用花粉提取物处理雌蕊,在许多情况下,即使用不同植物的花粉,也可使幼果发育。受了精的幼胚产生赤霉素,能促发生长素的合成;因此用赤霉素处理“花嫁”苹果,可以使它单性结实。具有单性结实特性的品种,本身能产生足够数量的座果和果实生长发育所必需的激素。如栽培的三倍体无子香蕉,其子房壁的内层就能产生生长素一类的物质,促进细胞分裂和增大。但不同的植物种座果和果实生长发育所要求的激素不同。生长素对促进柑橘类果树的结实无效,而赤霉素却显著地提高了“华盛顿”脐橙和“克莱门丁”橘(二者都是自花不实)的结果率。
在自然条件下,一些核果类果树等不能单性结实,但如用赤霉素和生长素混合处理,则可使甜樱桃和杏单性结实。对和果,用生长素、赤霉素和细胞激动素混合处理的效果最好,用赤霉素处理“玫瑰露”葡萄,可以得到全部无子的果实。随着座果和果实生长发育的奥秘被进一步揭开,用各种适当的植物生长调节物质来诱使各种果树和其他植物不经授粉受精而结果,将成为可能。
什么是黄瓜单性结实?
黄瓜雌花未经授粉而可以形成商品果实的现象称为单性结实。与品种特性有关,未受精的胚珠也可以合成一定量的生长素类物质,从而保证坐果,绝大多数保护地用品种可单性结实。
单性结实如何理解?
子房未受精而形成果实的现象。单性结实的果实因未受精而没有种子,但有些植物的单性结实的果实内有无胚种子,如无花果;有些果树的无籽果是由受精后胚的败育而形成,称为伪单性结实,如无核白葡萄。依据单性结实发生情况可分为两类:一类是自动单性结实,即未经授粉或其他任何刺激的子房能自然发育成果实,如香蕉、菠萝、无花果、山楂、柿等;另一类是刺激性单性结实,即雌蕊必须经过授粉或其他刺激后才能结实,如有些欧洲葡萄品种用爬山虎属(Ampelopsis)花粉授粉,Seckel洋梨品种用黄魁苹果花粉授粉,油橄榄花期遇数日浓雾,均可产生无籽果。
利用生长调节物质和其他化学物质刺激雌蕊,也可以人工诱导单性结实。1936年,格斯塔夫桑(Gust-afson)首先用Ⅰ BA、Ⅰ AA等生长素诱导番茄、黄瓜等单性结实取得成功;20世纪50年代以来,在杏、樱桃、李、苹果、洋梨、葡萄、柑橘、枇杷和越橘等果树上用赤霉素(GA)诱导单性结实,都有不同效果。GA在促进单性结实上表现有不同的品种特异性,如GA4+7能有效的诱导苹果单性结实,GA32可以诱导桃和酸樱桃的单性结实;生长素可以促进未经授粉的油橄榄、油梨、杧果、黑刺莓等着果;细胞分裂素能使葡萄单性结实;非激素化合物AC377(肽酰亚胺类化合物)能诱导樱桃单性结实。有些单性结实的果树,由于种子少,产生抑制花芽形成的物质也少,因而可形成较多的花芽,有利于连年丰产。
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