花椒怎么种（花椒怎么种植）

花椒种子怎么种

花椒种植一般选在春天或秋天，但是秋天更好。选择好选择当年的新种子，提前浸泡在碱水中两天，进行脱脂处理，用手搓洗掉外面的油脂，处理好之后捞出。选择排水性能好的肥沃沙质土，保证底肥，将种子埋进去。等幼苗长到10-20cm时，就可以移栽。

一、种植时间

使用种子播种一般选在春天或秋天，这两个季节气候都非常适合，但是秋播较好。可以省掉催芽的步骤，还能提高抗病的能力，不需要格外追施肥料，出土时间也会提前10-15天，这样也就能早点形成根系。

二、种植方法

1、选择好优秀的品种，最好选择当年的新种子。

2、因为种子的外壳比较坚硬，上面又有油质和蜡质，所以发芽不太容易，需提前脱脂处理利于后期发芽生长。在播种之前，将种子泡在碱水溶液中，大约泡两天之后，用手慢慢搓洗掉外面的油脂，处理好之后捞出。

3、土壤选择排水性能好的肥沃沙质土，提前施加肥料保证养分，挖出30cm的小坑，里面埋入种子，倒上水保持湿润，覆盖上土壤，等待发芽。

4、等到小苗生长到差不多10-20cm时，就可以进行移栽。

花椒的播种和种植方法有哪些

胡椒别称白胡椒、黑胡椒等，为胡椒目胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物，下面我分享了花椒的播种和种植方法，一起来看看吧。

花椒的播种方法

1、种子采收：花椒采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树，采收时选用成熟充分、果实外皮紫红及种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。

2、种子处理：花椒种子先用清水选去秕籽，再用温水配制成1%的碱水溶液浸泡2天，反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净拌入草木灰即可播种。

3、苗床选择：花椒苗床以背风向阳、土层肥沃、排水良好的沙质土为好，结合整地亩施入腐熟有机肥4000～5000公斤、尿素8～10公斤、过磷酸钙30～40公斤、草木炭50公斤，然后做畦。

4、播种时间：花椒的播种时间应该在土壤封冻前，一般在10月中旬至11月上旬，在花椒的产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种。

5、播种方法：花椒播种时在育苗畦内开沟，沟底踏平，将种子均匀撒入沟内，沟上培土，开春后少量种子破土时刮去上部覆土，当种子80%以上破口时再刮一次土，每亩播种量5～6公斤。

6、苗期管理：花椒播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常保持苗床土壤湿润，当幼苗长到3～4厘米高有3～4片真叶时进行间苗，苗高达到10厘米时定苗。

花椒的种植方法

1、园地选择：花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可利用荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植，山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上不宜栽植。

2、整地施肥：花椒移栽之前需要整地，同时施足基肥，每亩施4～5吨，在回填时还应混入20～25千克左右的有机肥，在丘陵山地整地必须坚持做好水土保持工作。

3、栽植密度：花椒栽植宜稀不宜密，在干早、半干旱地区成龄后的密度应在每亩100～120株的范围内，在土层深厚、土质好、雨量适中的地区成龄密度为每亩60株左右。

4、适时定植：花椒定植是能否成活的关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2～3次，干旱时并结合浇水。

5、施肥管理

①扩穴施肥：初春土壤解冻后将花椒树根系周围的土壤深刨30～50厘米，每株施有机肥30千克左右，4月中旬萌芽期、7月下旬采果后每株各施标准化肥0.4千克，施肥后及时浇一遍透水。

②叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

6、修剪复壮：花椒在夏季结合采收进行修剪，对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，最后每株保留5～7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，中庸树的中短枝以疏为主。

7、适时采收：花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后，成熟时果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮，可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期。

①强枝采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。

②弱枝采摘：弱枝果穗下第一个芽发育不饱满，第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

胡椒和花椒的区别

木或小乔木。

形态区别

1、胡椒：胡椒茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，花杂性，通常雌雄同株，花序与叶对生，短于叶或与叶等长，总花梗与叶柄近等长，浆果球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色，花期6-10月。

2、花椒：花椒植株高3-7米的落叶小乔木，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛，小叶对生，花序顶生或生于侧枝之顶，果紫红色，花期4-5月，果期8-9月或10月。

产地区别

1、胡椒：胡椒原产东南亚，中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。

2、花椒：花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，台湾、海南及广东不产。

功效区别

1、胡椒：胡椒味辛，性热，归胃、大肠经，具有温中散寒、下气、消痰的功效，主治腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症。

2、花椒：花椒味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、杀虫止痒的功效，用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛等症，外用治湿疹、阴痒等。

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如何种植花椒_种植花椒的方法

花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。那么如何 种植 花椒呢?今天我来为大家介绍花椒的种植 方法 。

种植花椒的方法

一、生长习性：花椒为浅根性树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般pH值在6.5～8.0范围内都能种植，但以pH值在7.0～7.5的范围内生长最好。花椒耐寒，能够耐-21℃的低温，年均气温为8～10℃的地区均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照时数不少于1800小时;多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。

二、栽培技术

1、选地与整地：一般育苗应选地势平坦，温暖向阳、排水良好、便于灌溉的平地或缓坡地，且以前茬作物属豆科者为好，不可重茬。选好地块后要精整土地，及时平整，细作精耕，并清除草根与石块。一般育苗前秋耕，深度以25～30厘米为宜，以蓄水保墒改良土壤。耕地前施足基肥，并作土壤处理，一般每亩施饼肥100千克或堆肥4000千克，并配氯化钾30千克。为了灭菌防虫，播种前5～7天进行土壤处理，一般在育苗地洒1%～3%的硫酸亚铁(FeSO4)水溶液，每平方米洒3千克进行灭菌。同时每亩施1千克呋喃丹杀虫。

2、播种：春秋两季均可播种，多以秋播为好。春播于土壤解冻后，秋播于土壤封冻前(10月下旬至11月下旬)，常用播种法有条播和撒播。条播：开沟播种，一般按行距20～25厘米，播幅15厘米进行，每亩用种量1千克，撒播按每亩2千克进行。

3、间苗：当苗木长到3厘米左右时进行第一次间苗;当苗木10厘米高时进行定苗，定苗标准按2万株/亩进行。

4、栽植：一般苗木长至1年后就地栽植。栽植时节宜在秋季或雨季进行，北方地区常在冬季、春季和雨季栽植，春栽的于土壤解冻后至苗木萌芽前进行;冬栽的于落叶后至土壤结冻前进行。栽前按计划确定栽植点，按行距2.2米，株距1.5米进行挖穴，一般亩栽花椒苗200株，挖穴深浅随苗木而定。栽时，首先将混有农家肥的深层土壤填入坑底并踩实，然后将苗木放入坑中，覆土在根部，并轻轻提抖苗木，栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜，栽后围浇定根水，待水渗透后封土。

三、丰产优质管理：

1、定干：栽后当苗木高60厘米以上时，应及时定干，高度以50～60厘米为宜，斜剪枝条，剪口下留饱芽。剪去弱枝、高于地面30～40厘米高的侧枝。成活后在5月份和6月份各浇水1次，同时追施少量氮肥。

2、追肥：花椒一般栽后2年挂果，3～4年进入盛果期，摘果后要追肥。初果树每株施农家肥5～10千克，过磷酸钙0.3千克;盛果期树每株施农家肥20～40千克，过磷酸钙1～2千克。另外在1年的生长发育中应于3月底萌芽时喷0.5%的尿素水溶液1次;6月盛花期喷0.5%的磷酸二氢钾水溶液1次，0.5%尿素液1次，挂果期喷高美施800倍液1次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氢钾1次。

3、浇水：花椒1年中要注意萌芽前、坐果后、落叶后各浇1次水。

4、修剪：每年要对主枝和侧枝的枝头进行短截，疏密弱留强壮，使树冠内枝组健壮、均衡、通风透光。

五、病虫害防治：苗期常见的病害是锈病，发病初期(8月中下旬)用1：1：100波尔多液预防，发病期间用25%粉锈宁600倍液喷打。虫害有蜡虫(于4月上旬出现)和凤蝶，可用50%敌百虫1000倍液喷打。成株时发生的虫害有：跳甲虫危害花椒叶，发生时用溴氰菊脂3000倍液或杀螟松喷打;天牛蛀食枝干，发生时用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷;木蠹蛾危害树干及根茎，发生时用40%乐果柴油液(1：9)涂虫孔，进行毒杀，在成虫产卵盛期和幼虫孵化盛期用50%杀螟松500倍液杀死。另外，在休眠期落叶修剪时刮去树干及大枝上的老翘皮，然后向树体喷50～80倍液的索利巴尔。

六、采收加工：当果实完全变为鲜红色，并呈现油光光泽时采收。采收后放在强烈阳光下暴晒2～3小时，当椒果全部开裂，用细竹竿轻敲果实，使种子与果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开即可

花椒种植的整形修剪

整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻;分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。

1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。

2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。

3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。

幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。

结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。

老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。

花椒种植的主要病虫害防治

1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。

2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。

3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50% 马拉松 乳剂1000倍液喷杀。

4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。

5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成

吃花椒的好处

1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3.服食花椒水能驱除寄生虫。

4.花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒的药用作用

1.断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。

2.治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

3.治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。

4.治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

5.治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

花椒的选购方法

1.看，主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。

2.捏，是指要去感受花椒是否干燥，干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外，捏后放回花椒时，再观察手掌，你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。

3.闻，当然是闻气味了，质量好的花椒都带有天然的香味，而不是霉变的味道或者 其它 杂味。闻花椒其实也是有讲究的，有的人直接抓起来就用鼻闻，是为一种，但有 经验 者往往是抓起花椒后，还要在手心内稍握片刻，然后再闻手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香气，那说明这花椒品质好。

4.尝，随便取一粒花椒，用牙齿轻轻咬开，再用舌尖去感触，然后轻咬几下吐出，这时你再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正者，方称得是上品。请记住，尝花椒时切忌抓起几颗，甚至一小把就放入嘴里嚼，那只会把舌头麻得来像“木头”一样，最终还是尝不出个究竟。

选购花椒时，还需要去辨别花椒是否掺假，掺假者不仅会添加杂质以增加花椒重量，有的还会把劣质花椒染色，以求色艳。

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花椒苗怎么种植

种植花椒树苗在春季或者秋季都可进行。虽然它的适应能力强，但栽种时还是要选择质地松散的土壤进行。栽种时株行距最好在2*1.5米左右，密度尽量稀疏些，一亩种200颗就行，栽好后踩实土壤，防止歪斜。还要注意养护方法，发芽前浇一次透水，等结果后还要浇水两次。

一、种植时间

花椒树苗通常是在春季或者秋季进行栽种。春季具体在春分的前十天或者是后十天最佳，须在苗发芽之前种下。秋季栽种要看树苗的长势，若是长的较老，可在八九月进行。若是较嫩，可延迟到九十月进行。

二、种植方法

1、选地：花椒树苗的适应能力较强，因此对土壤的要求不高。不过树苗的根系短小，分布的很浅，因此要求土壤质地要松散，若是太黏重就不适合种植。

2、耕地：栽种之前应施足肥料，像沃叶微生物菌剂，保证养分充足。此外，还要耕地，松土，这样更利于树苗生长生根。

3、栽种：栽种时株行距最好在2*1.5米左右，深度要根据植株的大小来定，密度尽量稀疏些，一亩大概200颗就行。栽好之后要踩实土壤，防止树苗歪斜。

4、养护：树苗发芽之前要浇一次透水，注意不可过分积水。等长出果实后还要浇水两次，后期每年都要修剪一次，确保正常生长，结果。

花椒要怎么种才能养活？

花椒该怎么种植？

1.种子处理

花椒外壳坚硬，含油量大，不透水，难以发芽。播种前必须脱脂并储存。秋季播种时，将种子浸泡在碱性水中，在0.025kg碱性表面上加入1kg种子，加水至浸没种子的程度，取出空种子，浸泡2天，擦去种皮油，取出，用水冲洗后播种。对于春播，种子处理可采用各种方法，如分层沙藏、牛粪混合、马粪混合或小型地窖。分层储沙是一种常规方法；用6份新鲜牛粪和1份辣椒籽作为牛粪的敷料，混合均匀，埋在30厘米深的坑中冬藏，第二年春天播种前取出，与牛粪一起压碎播种；从3月中旬到4月中旬，混合马粪，混合水，在阳光下选择辣椒种子和3份马粪，转露水，然后播种；储存在小地窖中意味着挖掘地窖是在冬季储存的。

2.苗木选择

花椒从幼苗开始就需要充足的阳光。幼苗应为背风、阳光充足、土壤深厚、肥沃、排水良好的沙土。种植前，仔细准备地面并将土壤分解，使上部为虚拟，下部为实体。深耕整地相结合，每亩施用4000-5000公斤分解有机肥、8-10公斤尿素、30-40公斤过磷酸钙、50公斤泥炭或10-15公斤硫酸钾。边界是在细地面准备的基础上形成的，边界宽1至1.2米，边界长6至10米。

3.播种

播种分为春季和秋季。在干燥的春季地区，最好在秋季土壤结冰之前播种。出苗整齐，比春播早10-15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25公斤。小畦苗可沟播，每畦4行，行距20cm，沟深5cm，土壤覆盖1cm，每亩4~6kg。播种后，床面覆草保湿，出苗后分阶段剥落。你也可以通过种植山脊来培育幼苗。秋季种植时，每24至27厘米开沟1厘米，宽9厘米。种子均匀地撒在沟里。播种后，在沟渠两侧种植土壤。开春后，及时检查种子发芽情况。如果你看到种子有裂缝，刮掉部分覆盖土壤，留下2~3厘米。5-7天后，刮掉大部分种子裂纹，然后刮掉部分覆土，使覆土厚度保持在1cm左右。这样，幼苗很快就会长出来。例如，如果你在春天播种，你可以在播种后4到5天挖出幼苗，你可以在大约10天内准备幼苗。这项法律适用于早春易发地区。

4.苗木管理

辣椒秋苗出土时间比春播时间长。因此，在干旱地区或苗床土壤较重的地方，播种后可以用塑料薄膜或麦秸覆盖。你可以在干旱时喷水，但不能被洪水淹没。经常保持苗床。土壤潮湿。当幼苗长到3到4厘米高，有3到4片真叶时，幼苗变薄。当秧苗高达10厘米时，秧苗固定在5厘米左右的距离上，每亩留下2-3万株秧苗。同时，及时排水、灌溉和追肥，做好土壤疏松，提高土壤渗透性，清除苗床杂草，防治病虫害，确保辣椒幼苗健康生长。

关于花椒种植的方法及注意事项

一、花椒树的种植方法

1、选择并整理好园地

花椒的种植地最好选择在向阳背风、地势平坦的缓坡地上。土壤的选择则要求肥力足够同时保证有良好的排灌性能，其中以疏松的沙壤土为佳。选好园地后就要对园地进行精细耕作，将杂草、石块等物清除干净并用硫酸亚铁溶液进行杀菌消毒处理。清理完土地后就要在土壤中施加足量的基肥，主要以腐熟有机肥为主，辅以尿素、过磷酸钙等物提高土壤的肥力。

2、合理定植花椒

在定植花椒前先在土壤中挖好直径60-80厘米、深约50厘米的定植穴，然后将选好的定植苗按照株距1.2-2米，行距2-2.5米的密度进行定植，大约一亩田种植苗木150-200株。需要注意的是，在定植时要将根系舒展开保证它和土壤充分接触，种植完覆土应超出地面20厘米左右，然后浇透定根水，让植株顺利生长。

二、花椒树的种植注意事项

1、叶面追肥

在花椒树的生长过程中及时的叶面喷肥很重要，能够有效促进植株生长，对提高花椒产量和品质有关键作用。其主要可以使用尿素与磷酸二氢钠的混合液在花前、花后、幼果成长期和采收期进行喷洒，大约维持在1年4-6次的频率。

2、肥水管理

花椒的需肥量较大，在其开花之前就需要施加3-4次的氮钾肥来促进生长，在果实成长期更是施加足量的微量元素肥以及磷钾肥，至于氮肥的施入则依据植株的生长情况而定，需要严格控制用量。花椒具有很高的抗旱性，因此需水量并不高，主要的浇水时期便是在幼苗期以及果实膨大期，其余时间见植株有明显干旱迹象再适量浇水既可。

3、整形修剪

花椒的抽枝生长速度极快，因此需要及时进行整形修剪确保养分供给结果枝生长。修剪的时间可以在夏季也可以在秋季，修剪时每株果树只用保留3-5个主枝，将基部的其余枝条全部除去，最后再去掉中心枝进行开膛。此外，为了保证花椒树能够接受到充足的光照，需要及时将过密枝、重叠枝等清除掉保证树冠的透光性。