植物硒是什么东东
植物有机硒是硒与植物中有效成分的结合物,是人类营养硒来源的基本渠道。即使部分来自动物等副食品,从食物链的角度看,它还是来自植物硒资源。这种资源的状况直接影响到人类的硒营养状况。
硒是人体必需的微量矿物质营养素,多以氧化态(Se2+、Se4+、和Se6+)存在,化学性质与硫相似,许多含硫氨基酸,如甲硫胺酸(Met)、半胱氨酸(Cys)、胱氨酸也可用硒取代硫。
硒主要以硒代半胱氨酸的形式掺入形成蛋白质。其中硒代半胱氨酸是鉴定出的第21个氨基酸,并在核糖体蛋白合成中发挥重要作用。植物在硒的生态链中可以更有效地将无机硒转化为有机硒,植物硒的生物效价相对于动物硒更高。
扩展资料:
缺少硒的危害
一、免疫力低下
硒元素是强效免疫调节剂,人体缺硒直接导致免疫力低下,容易受细菌及病原体的入侵感染,而且生病周期比较长,病情容易反复发作。适当补硒可以提高人体的抗病能力,缩短恢复周期,促进病体康复。
二、易患癌症
硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”,它具有很强的抗癌作用,人体缺硒将增加患癌的风险,现代医学常让癌症患者服用麦芽硒等快速补硒,以提高免疫力和抗癌能力,减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用,达到辅助抗癌的目的。
三、过早衰老
硒具有强氧化性,人体缺硒可致抗氧化水平降低,体内有害自由基无法及时清除出体外,造成细胞过早衰老,缺硒的人往往出现未老先衰的情况。
四、诱发肝病、肝癌
硒是最重要的“护肝因子”,它的强氧化性可增强肝脏免疫力,全面提高肝脏的排毒和抗毒能力,及时清除体内有害自由基,防止肝纤维化。调查数据显示,肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下,补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。
五、白内障
硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用,机体缺硒患白内障的风险增高。
参考资料来源:百度百科-植物有机硒
丹麦的植物硒是真的吗
是。植物硒是植物有机硒是硒与植物中有效成分的结合物。是人类营养硒来源的基本渠道。其植物硒是原装进口法尔诺德硒片酵母植物,丹麦王国,简称丹麦,首都哥本哈根,位于欧洲北部。该国家的植物硒具有该国家的食品检测正规的证明,是真的。可以改善缺硒症状、调节亚健康、预防癌症。
深海植物硒是从深海中提取的吗?
所谓的深海植物硒是指海藻植物硒,又称桂仁海藻硒、深海藻硒。海藻植物硒是一种从深海藻类植物中提取的海藻硒多糖,最大的特点无污染、无异味,吸收率高。有助于提高免疫力。硒是人体不可或缺的微量元素,并且是一种能力很强的抗氧剂,能够有效的清除致癌因子——自由基。人体内抗氧化作用差,若不能及时清除自由基时,细胞的衰老速度明显加快。硒与海藻植物起协同作用,保护膜免受自由基的攻击与过氧化损伤,可以使脂褐素(老年斑)的出现推迟。海藻硒能增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老,并能有效抑制肿瘤生长,对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用
植物中的硒
土壤pH与Eh值的高低对植物吸收硒的影响最明显,植物吸收利用硒的最佳条件是碱性氧化环境(龚子同等,1998),土壤有机质和粘度的升高,都使植物吸收硒的能力降低,而且有机质增高引起植物吸收性的降低比粘度更明显。
在碱性土壤中生长的植物硒含量为0.01~10.0mg/kg,酸性土壤中生长的植物在0.02~2.0mg/kg。我国西北、东北等大部分低硒地区主要粮食中平均硒含量在0.02~0.1mg/kg之间,而富硒地区生长的植物含硒量在1~200mg/kg。富硒区植物对硒的吸收差异较大,其必需性至今还未被证明。Rcsemfeld(1964)将植物含硒性分为3种类型:
1)硒原生积累型植物为黄芪属、金鸡菊等,含硒可达数千毫克,所含硒主要以水溶性小分子有机化合物形式存在,这类植物只能生长在高硒或硒毒土壤环境中。
2)硒次生积累型植物以滨黎属植物为代表,主要有紫菀属、扁萼花属等,体内含量为数十至数百毫克,所含硒形态以硒酸盐为主。
3)非积累型植物,大多数杂草和禾本科植物,如农作物和牧草为非积累型植物,含硒量低于30mg/kg,所含硒主要与蛋白质相结合。
研究表明,植物中硒含量为:十字花科>黑麦草>豆科>禾谷类,种子和谷粒中含硒量高于茎秆,蔬菜作物中,非可食部分硒含量高,并在种子成熟期内大部分可溶性硒会转移到种子中去。
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