有种植物结的果实可以食用,农村叫悠悠,学名叫什么?有什么营养
这种植物是龙葵。龙葵果中含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质及维生素、氨基酸、水分、蛋白质、淀粉、粗纤维、果胶、灰分、总糖、还原糖、单宁、总酸等营养成分。
龙葵,(学名:Solanum nigrum L. 别称黑星星、野海椒、石海椒、野伞子、黑悠悠),一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用。
扩展资料:
龙葵的俗称
野辣虎(江苏苏州);野海椒(四川屏山、南川);小苦菜(四川会东);石海椒(四川南川);野伞子(四川城口);野海角(四川盐边);灯龙草(湖北巴东);山辣椒(河北内邱);野茄秧(云南蒙自);小果果(云南河口);白花菜(广东乐昌、惠阳);假灯龙草(海南澹县);地泡子(湖南);飞天龙(江西);天茄菜(贵州);谷奶子(河北唐山);黑星星(黑龙江)。
龙葵的开发利用
目前很多由龙葵开发的系列产品已投入市场,如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料、龙葵果制成的罐头、果冻等。由于该植物易于生长,多为野生,无污染,龙葵果也是一种很好的保健水果;幼苗或炒或凉拌,既美味可口又营养丰富。
从果实中提取的花青苷色素可作为食品着色剂,既简便又便宜。随着科学技术的发展,龙葵药食两用的价值将会得到进一步开发,且系列产品的市场化也逐步加强,由此可见,龙葵是一种市场上不多见的具有开发前景的果药兼用的经济植物。
参考资料来源:姜英,宋超,金春爱,齐俊生.龙葵果营养成分的测定分析[J].特产研究,2013,35(02):65-66+76.
参考资料来源:百度百科-龙葵
参考资料来源:百度百科-龙葵果
野海椒有毒吗?
农村的山间田边,经常能看到各种各样的野生植物。有不少还与我们平常种的蔬菜长得很相似。其中,有一种植物我们经常见过,那就是野海椒,它也叫珊瑚樱。野海椒是什么样的一种药物?主要功效是什么呢?用药的不良反应有哪些?很多人都想去了解这些东西。
由于它的外形小巧可爱,加上鲜艳的颜色,非常惹人喜爱。小时候我们经常会采摘野海椒回来,把它轻轻一捻,就破了,里面的种子也跟辣椒很相似,但是不敢吃。因为每次采摘野海椒都受到大人的严厉批评,因为野海椒有毒性。
随着人们生活水平的日益提高,加上工作的繁忙,人们没有太多时间去野外去乡村亲近大自然,于是越来越多的人们选择在家里种一些花花草草。野海椒也因它那小巧可爱的果实逐渐成为人们栽种的新宠。现在在一些花鸟市场,都能找到它的身影。
野海椒,小灌木,高30~60厘米。茎灰褐色,新枝绿色,幼枝、叶柄、叶下面及果梗均具星状柔毛或稍有柔毛。单叶互生,卵状长圆形,长2.5~5厘米,宽8~15毫米,常2枚生于一处,一大一小,先端圆钝,基部窄狭成柄,全缘或呈微波状,上面疏被短毛或近于无毛,下面疏被短毛或星状毛。花1~2朵叶腋外生;花小,白色;萼绿色,略成钟状,上端5裂,微被毛;花冠浅钟状,5裂;雄蕊5,黄色;花柱线形,柱头小,略呈头状。浆果圆球形,橘红色或红色,直径约2厘米。种子多数,扁平,略呈肾形,平滑。花期3~6月。果期4~7月。
野海椒具有祛风湿,通经络,消肿止痛之功效。用于风湿痹痛,腰背疼痛,跌打损伤,无名肿毒等。主要生于田边、路旁、丛林中或水沟边。
请问这是什么植物?
这是茄科植物:龙葵。民间常叫这果实:黑莜莜。
龙葵(学名:Solanum nigrum L. )是茄科、茄属一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。
几乎全中国有分布。喜欢在田边生长,荒地及村庄附近。广泛分布在欧、亚、美洲的温带至热带地区。
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