什么东西含氨基酸
蛋白质里就含有氨基酸。
氨基酸里，有氨基、烃基和羧基。是含有氨基的羧酸，它们的羧基含有酸性，能和碱类反应生成盐。例如氨基乙酸和氢氧化钠反应，生成的是氨基乙酸钠和水，这里的氨基乙酸根离子是-1价的。
它们的氨基含有弱碱性，能和酸类反应，生成盐类，如氨基乙酸和盐酸反应，生成的就是盐酸氨基乙酸（氯化氨基乙酸）。这里的氨基乙酸根离子是+1价的。
希望我能帮助你解疑释惑。
什么食物里含有氨基酸
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。 氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多 牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬 动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、藕等
哪些食物里有大量的氨基酸？
人体的氨基酸分为必须氨基酸和非必需氨基酸两种，必需氨基酸，只能从食物中获得，人体不能自生合成。建议：一天两个鸡蛋和一杯牛奶。多了会造成浪费，因为多余的蛋白质会转化为糖类，直接供能，而发挥不了，它本身的作用。而且体内的糖类多了会增加血液浓度，对身体不益。
氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多.
什么食物含氨基酸
富含氨基酸多的食物主要包括牛奶以及各种奶制品，动物的肉类以及肝脏，各种豆类以及豆制品等。
氨基酸是维持人体正常代谢功能的重要营养物质，同时也是促进人体生长发育以及维持生命体征的重要的物质。
所以，在日常的饮食当中，一定要多吃一些富含氨基酸的食物，以此来促进正常的代谢功能，并且提高自身的免疫能力。但是要注意的一点就是氨基酸如果摄入过多的话，很容易会造成消化不良的情况发生，所以对于氨基酸的摄入一定要适度。
1、精瘦肉
有些常识的朋友都知道，红瘦肉中是富含蛋白质最高的食物之一，也是我们生活中每天必不可少的一种食品，但是瘦肉每天也不宜吃太多，足够每天获取一定量的蛋白质即可。
2、家禽与海鲜
除了瘦精肉之外，我们平时常见并且常吃的家禽以及海鲜中都是富含大量蛋白质的，比如说家禽类中的火鸡或鸡胸脯肉;海鲜中的大比目鱼、金枪鱼和等，这些食物蛋白质都是比较丰富的，所以大家可以适当多吃点这类食物。
3、鸡蛋和乳制品
大家都知道每天一颗鸡蛋能够基本保证一天的营养了，这是因为鸡蛋中的蛋白质含量是非常丰富的，除此之外，乳制品，特别是脱脂类的乳制品中蛋白质含量最多。大家可以每天早上一杯牛奶或者是一个鸡蛋，这样基本就能保证一天所需补充的蛋白质了。
富含氨基酸的食物有哪些?
氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多。
什么食物里含的氨基酸最多
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。 氨基酸含量比较丰富的食物有鱼类,像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、等。另外,像豆类,豆类食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比较多 牛肉、鸡蛋、黄豆、银耳和新鲜果蔬 动物内脏、瘦肉、鱼类、乳类、山药、藕等等吧答案补充 豆类，海食品！
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