蔬菜价格表（蔬菜价格表图片）

新发地今日蔬菜价格表

1、大白菜：1.25元/斤

2、娃娃菜：1.80元/斤

3、芹菜：1.75元/斤

4、菠菜：1.30元/斤

5、番茄 ：2.75元/斤

6、黄瓜 ：2.30元/斤

7、茄子：2.75元/斤 

8、茄子(精品)：4.25元/斤

9、架豆：4.15元/斤 

10、尖椒：2.40元/斤 

扩展资料：

老百姓常吃的大白菜价格下降也明显。最新数据显示，新发地市场大白菜的批发价是0.3至0.45元/斤，上一个统计周期价格是0.35至0.5元/斤，周环比下降11.76%。去年同期的价格是0.3至0.45元/斤，年同比持平。

据介绍，目前上市的大白菜主要产自张家口的张北县和唐山的玉田县。张家口的大白菜已经到了上市尾期，由于是寒凉地区，大白菜的质量很好，运到新发地市场以后，批发价在0.4至0.45元/斤之间；唐山大白菜是新白菜，属于秋季的早茬白菜，含水量略高，价格略低，批发价在0.3元/斤上下。

新发地蔬菜价格表今日价格？

新发地蔬菜价格表今日价格，有近百种。可上新发地市场官网。

常见蔬菜有：黄瓜、西葫芦等。

黄瓜食谱

油酥黄瓜

食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。

做法：

1、黄瓜清洗干净后，切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。

2、切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。

3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

4、锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。

5、再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。

三味黄瓜

食材：黄瓜250克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。

做法：

1、黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。

2、辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。

3、锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒炒出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。

4、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。

翠玉黄瓜

食材：小黄瓜800克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。

做法：

1、虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。

2、锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。

3、最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。

油泼黄瓜

食材：嫩黄瓜500克，花椒少许，葱半颗，辣椒2个，姜丝10克，白醋10克，白糖15克，食盐5克。

做法：

1、黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。

2、锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。

3、锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。

4、最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。

炝辣椒黄瓜

食材：鲜嫩黄瓜1000克，红辣椒4个，花椒油25克，酱油5克，葱花适量，食盐5克，姜3片，白糖10克，陈醋15克。

做法：

1、黄瓜清洗干净后，切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。

2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。

3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。

19种蔬菜价格5种领域，具体是哪五种？

近期，我国多地白菜、菠菜、香菜等价格涨幅较大。其中，部分蔬菜价格涨幅超过肉类，19种蔬菜价格领涨，19种蔬菜价格领涨5种蔬菜价格 ？蔬菜价格飞涨的原因是什么？

19种蔬菜价格带动5种蔬菜价格上涨，其中菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜等5种蔬菜价格环比涨幅均超过16%。其他19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，比前一周市场价格上涨11.6%。五种蔬菜价格表如下：

1、花椰菜价格表：

北京市丰台区新发地农产品批发市场价格10.5元/公斤，天津红旗农贸综合批发市场价格10.6元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场价格7.5元/公斤/公斤，河北省 怀来县靖西果蔬批发市场8元/公斤，山西晋城鲁新农产品批发市场9.5元/公斤，友谊蔬菜批发市场在包头市，价格为9元/公斤。

2、茄子价格一览：

北京市丰台区新发地农产品批发市场价格6.6元/公斤，石家庄桥西蔬菜中心批发市场价格6.3元/公斤，中国张北蔬菜城价格6.4元/公斤，在山西长治市。综合交易市场农副产品价格7.2元/公斤，孝义市绿海蔬菜批发市场价格6元/公斤，北包头市友谊蔬菜批发市场价格7元/公斤。

3、菠菜价格一览：

北京市朝阳区大阳路批发市场农副产品价格为13.5元/公斤，天津晋中农产品批发市场价格为11元/公斤，中国张北蔬菜城价格为11元/公斤，太原河西农副产品批发市场价格15元/公斤，山西晋城绿鑫农产品批发市场价格22元/公斤，辽宁朝阳果蔬批发市场价格9元/公斤。

4、豆类价格表：

北京市丰台区新发地农产品批发市场价格12元/公斤，北京市顺义区顺义石门农产品批发市场价格14元/公斤，石家庄侨西蔬菜中心批发价市场，价格为8.5元/公斤。中国张北蔬菜市场价格11元/公斤，河北省怀来县靖西果蔬批发市场价格12元/公斤，呼和浩特市东瓦窑批发市场价格12元/公斤.

5.芹菜价格表：

在北京市朝阳区大阳路农副产品批发市场，价格为6.1元/公斤；天津红旗农贸综合批发市场，价格6元/公斤；在河北秦皇岛海阳农副产品批发市场，包头价格为5元/公斤。全市友谊蔬菜批发市场价格为7元/公斤，上海农产品中心批发市场价格为8元/公斤。

2021年蔬菜价格暴涨的原因是什么？

原因一：冬季需求量大，一入冬，我国蔬菜将进入供应期，本市蔬菜供应将开始由供应北方蔬菜转向南方蔬菜供应。这将增加运输距离，提高煤炭等能源的价格，使北方变暖。大棚成本的增加会导致生产成本的增加，进而导致蔬菜价格的上涨。

原因二：运输成本增加，随着冬季的逐渐临近和我国多地疫情防控形势严峻，多地纷纷出台防控措施。这些紧缩等不确定因素会增加运输成本，届时蔬菜价格自然会上涨。

总结：19种蔬菜和5种蔬菜价格涨幅居前，其中菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜。 这些蔬菜价格暴涨的主要原因是冬季需求旺盛，运输成本增加。