如何种豆芽（如何种豆芽 观察日记）

豆芽怎么种

豆芽是现在家庭中比较常见的小菜，炒食后，口感比较嫩滑，能够增进人的食欲，其中含有丰富的纤维素和维生素，对于治疗便秘，预防夜盲症和坏血病有非常好的效果，现在也成为了比较常见的家常菜之一，那么豆芽要怎么种呢？接下来一起了解下吧！

1、选豆

种植豆芽要选饱满、品质好的豆芽种子，来提高发芽率，一般来说，放到水中浸泡，漂浮或者不饱满的豆子要去除，浸泡后的种子，放到适宜的环境下进行催芽。

2、播种

豆芽不建议放到*里种植，而且豆芽的生长密度是很高的，准备一个小容器，播种前需要覆上一层细*，然后进行撒播，并洒水湿润*壤，保证豆芽快速生长。

3、温度控制

控温对豆芽生长非常关键，合理的温度可以促进豆芽生长，刚播种的时候，控制温度在18℃，当种子开始出芽后，需要将温度控制在23℃，这个时候豆芽会快速生长，所以温度对它来说非常重要。

4、水分管理

水分的管理直接影响到豆芽的产量，由于豆芽在整个生长过程中，都是靠水分维持的，每隔5个小时就要淋一次水，如果种植的数量比较多，可以在顶部安装喷水设备，进行全面喷洒，这样可以保证豆芽的充足水分供应。

5、采收

当豆芽长出真叶的时候，就可以进行采收了，一般从播种到采收，只需要7天左右的时间，期间需要及时进行采收。而且豆芽的采收要及时，它的生长速度很快，采收不及时，会导致豆芽的根部出现老化，口感也会大大降低，而采收的新鲜幼嫩的豆芽，口感会更好，在炒食豆芽的时候，需要放到水中清洗后，在进行翻炒。

综上，关于豆芽怎么种的介绍就到这里了，如果大家想要种植出高产的豆芽，就要掌握科学的管理方法，注意浇水，才能有效提高豆芽产量。

种豆芽怎么种

豆芽的种植方法

豆芽-育苗

1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。豆芽

2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点：

A。坏豆在清洗时去掉。

B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

豆芽-日常管理

豆芽生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，如果浸种时用了无根增粗剂，抓沙、冲淋后及整个生长期就不需要再喷施无根增粗剂，浸种时用药对豆芽的整个生长期都有效，对根须、主茎、及豆瓣作用显著。但也可在抓沙后用两次药，第一次在抓沙冲淋后豆芽长到6.6-10厘米高时，一支2毫升的无根增粗剂兑水3-5千克，可喷5-10平方米面积，喷雾时药液绝对要均匀，第一次喷药切莫偏重，太重，根系停止生长，采收后无根外观欠佳，第二次用药在生长后期茎长13厘米左右采收的前两天，兑同样数量的水可喷4-6平方米，适当喷重些，以加快主茎横向增粗。当然，喷药和兑水的浓度要根据气温的高低，天气的变化和豆芽本身生长情况而不同。苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水（后期喷水水雾状可稍大），使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。

豆芽怎么种植

豆芽是一种传统的芽苗菜，具有效益高，营养丰富，种植农艺等方法，可以适合家庭进行种植。下面给大家介绍种植豆芽的方法和步骤。

材料：豆芽、水

1、首先是选豆，通常来说最常使用的就是绿豆和黄豆。选择健壮均匀做大的豆子，作为发豆芽的原料，一定不要使用转基因的豆子，那种豆子是发不出豆芽的。

2、第二，把豆子用清水进行淘洗和浸泡，浸泡24个小时，是豆子充分膨胀没有皱纹。

3、第三，选用一个有网孔的盆子，然后把豆子平铺在里面。

4、用一块黑布盖上。这样做的好处是豆芽不见光发出来会比较嫩，而且口感较为清脆。

5、发豆芽最佳的温度是15度到25度。把豆芽一定要放在通风的地方，每隔三个小时淋一次水。以后一定要把盆内的积水倒掉，防止豆子出现腐烂。温度越高淋水次数越多，一般来说一个星期左右豆芽就可以长到10厘米以上。长好的豆芽应该及时的采摘食用。

豆芽怎么种？

种豆芽方法如下：

1.在种豆芽之前，可以将黄豆和绿豆用清水浸泡，一般需要5个小时，将漂浮和腐烂的豆子剔除，这样豆子就会变得更圆。在萌发之前，要保证种子的水分，使其保持旺盛的生命力。

2.豆芽的生长不需要太多的日照，过度的日照会对其生长造成不利的影响。所以当豆子浸泡好后，要用湿毛巾包好，然后用不透光的塑料或者棉花把它包起来，让它慢慢长大。要把豆类摆放整齐，避免堆叠太多，影响其正常生长。

3.通常情况下，在家里种豆芽都是放在一个小的容器里方便管理，播种的时候要用湿的抹布把豆芽包起来，同时保证容器内的湿度。因为豆芽通常是依靠水成长，无需额外的肥料。

扩展：在豆芽生长至15 mm时，不要留下任何死角，以免出现红根和烂根。温度要控制好，要定时浇水，温度不要太高，否则会使幼苗的根部变成红褐色。浇水量不能过高，水头也不能过低，不然会导致豆芽仅有根而无梗。当芽长50 mm时，要加大温度，防止芽根变黑。在豆芽即将成熟时，要把最后三次浇水的温度降到最低，萌芽完成后要立即拿出来，防止中间腐烂。

种植豆芽的方法与步骤

种植豆芽的方法步骤：

1.选种准备

在种植豆芽前，可以先用水浸泡黄豆或者绿豆，一般时间控制在五个小时左右，去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子，豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润，这样可以保持种子的活力。

2.种植方法

一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中，因为这样比较好管理，种植时用湿抹布将豆芽包裹，期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分，不需要另外施肥。

3.注意事项

因为温度的高低直接影响着豆芽的生长，所以要控制好温度，播种时温度一般控制在18℃左右，这个温度最适合豆子的发芽。当豆子裂开出芽后，需要控制温度在23℃左右，这个时候豆芽处于生长期，这个温度最适合豆芽的生长。

另外，豆芽在生长过程中对水分的要求较高，水分的充足与否直接影响着豆芽的收成。它的整个生长环境都需要水分的维持，一般每隔5个小时左右就需要给豆芽浇水了。豆芽的生长基本不需要光照，所以不必担心光照的影响。豆芽成熟后需要立马收获，如果时间久了根部容易老化，这样会影响豆芽的口感。

种豆芽的方法和步骤

种豆芽的方法和步骤

1、豆种的选择：绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。

2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。

3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。

4、淋水：豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。

5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。