竹芋的功效与作用（竹芋的功效与作用是什么）

竹葛煲汤的功效与作用

竹葛（竹芋）煲汤有清肺，利尿的功效。竹葛（竹芋）煲汤有治疗肺热咳嗽和小便赤痛的作用。

竹芋食用：

1、竹芋（竹葛）粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。

2、竹芋（竹葛）粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

扩展资料：

繁殖：

1、分株：

（1）竹芋一般分株繁殖，春季气温20℃左右时繁殖最理想，但只要气温、湿度适宜，也可全年进行。繁殖时用利刀将带有茎叶或叶芽的根块切开。

（2）少量繁殖可把割切的带茎叶及叶芽的根块直接置于泥盆中；大量繁殖时，应置于苗床上；温度、湿度达不到要求时应用薄膜覆盖；一定要使薄膜内的温度达到20-28℃，湿度80%以上。

2、扦插：

（1）扦插繁殖一般用顶尖嫩梢，插穗长 10-15厘米，视叶片大小，保留叶片三分之一或二分之一，插穗用 500ppm的奈乙酸处理2-3秒钟，也可用吲哚乙酸、吲哚丁酸及ABT生根粉处理。

（2） 插穗处理后插于苗床，株行距 5×10厘米为佳。上用薄膜弓棚覆盖 ,管理方法同分株繁殖一样。扦插繁殖在温度不低于20℃时任何时候都可进行。 插穗30-50天生根；但扦插成活率不如分株繁殖高；一般在50% 左右。

参考资料来源：百度百科-鲫鱼竹芋汤

参考资料来源：百度百科-竹芋

竹芋煲汤的功效与作用 这食材南方才有

1、竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。

2、尤其是因为肺热引起的咳嗽，不妨多吃。

3、准备食材：猪骨400克、竹芋半斤、眉豆适量、扁豆适量、盐少许。

4、做法：竹芋洗干净用刀拍扁，拍扁后竹芋煮的时候味道更容易出来。猪骨洗干净焯水备用。眉豆和扁豆用清水浸泡泡发待用，泡发了煮的时候更容易烂。准备一个砂锅，将焯水好的猪骨和拍扁的竹芋一同放入砂锅内，加入适量的清水。再把泡好的眉豆和扁豆也一同倒入砂锅被。盖上盖子大火煮开转至小火煮90分钟，下少许盐调味即可。

竹芋的功效与作用 竹芋的功效与作用介绍

1、竹芋的可以清肺、利尿。临床上可以通过竹芋治疗疾病，常见的是治疗呼吸道疾病，像咳嗽、咳痰，以及泌尿系的感染，都可以治疗。

2、日常生活中可以对竹芋加工，可以治疗相关的疾病，比如通过竹芋粉治疗糖尿病，改善尿频、尿急、尿痛的症状。还可以辅助治疗膀胱炎，用竹芋外敷可以改善乳腺炎。竹芋也可以用于治疗胃肠炎，及子宫肌瘤，都可以。

竹芋的功效与作用

竹芋的功效与作用

竹芋的功效与作用是什么？很多人对竹芋粉并不是非常的掌握，竹芋粉归属于竹芋做成的一种物质，竹芋归属于较为普遍的一种植物，下面来详细了解一下竹芋的功效与作用有哪些。

竹芋的功效与作用1

1、富含物质

竹芋粉几乎全是淀粉,不含维生素,蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调,又易消化,特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品,也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

2、功效作用

2.1、性味与归经:味甘;淡;性凉。归肺;膀胱经。

2.2、竹芋的.使用方法:内服:9~15克。

2.3、竹芋的功效与作用:清肺止咳;清热利尿。主肺热咳嗽;小便热痛。

3、临床应用

3.1、《新华本草纲要》:有清肺利尿的功能。用于肺热咳嗽,小便赤痛。

3.2、块茎:甘、淡,凉。清肺,利尿。用于肺热咳嗽,小便赤痛。

竹芋的市场信息

1、竹芋的价格

苎麻的价格大约10元/千克。

2、竹芋的选购方法

竹芋,多年生直立草本,高0.4~1米。根茎肉质,白色纺锤形,长5~7厘米,具宽三角状鳞片。茎柔弱,二叉状分枝。顺基生或茎生;叶柄顶端的叶枕圆柱形,长5~10毫米,叶柄基部鞘状;叶片卵状长圆形或卵状披针形,长10~20厘米,宽4~10厘米先端渐尖,基部圆形,背面无毛或薄被长柔毛。

竹芋的功效与作用2

竹芋粉的作用与功效

竹芋功 效：清肺止咳、清热解毒有利排尿。

竹芋主 治：用治风热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。

竹芋粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命，蛋白质含量仅0.2%。竹芋粉能用熬汤、调味酱、牛奶布丁和尾食小点心的乳化剂。放水烧开成全透明、无臭的爽口糊状物。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比能够 在较低温度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化，非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品，也适合制做淡味、低盐和低蛋白的食材。

竹芋，多年生长 站立草本植物，高0.4-1m。地下茎肉质地，乳白色纺锤形，长5-7cm，具宽三角状鱼鳞。茎软弱，二叉状发枝。顺基生或茎生;叶茎顶部的叶枕圆柱型，长5-10Mm，叶茎尖部鞘状;叶子卵状长环形或卵状披针形，长10-20cm，宽4-10cm顶端渐尖，尖部环形，反面没毛或薄被长软毛。总状花序顶生，长10-20cm;白色的花，花柄约长1cm;花萼卵状披针形，长1.2-1.4cm;卡罗拉管约与花萼等长，尖部扩张，裂片3，长8-10cm;外轮的2枚衰退雌蕊倒卵形，花朵状，长8-10Mm，顶端凹入，内轮的长仅及外轮的一半;子房没毛或稍被长软毛。果深褐色，长环形，约长7mm。开花期夏秋季。

特异有机化学成分生产地下茎含淀粉19.4%，蛋白，人体脂肪(fat)，谷氨酸。

特异茯苓功效生产味甘;淡;性凉

特异归经生产肺;膀胱经

特异功效与作用生产清肺止咳;清热解毒有利排尿。主风热咳嗽;小便热痛

特异使用方法使用量生产口服：9-15g。

特异每家阐述生产《新华本草纲要》：有润肺有利排尿的作用。用以风热咳嗽，小便赤痛。

竹芋的功效与作用3

1、维持酸碱平衡 竹芋粉是典型的碱性食品，它含有丰富的生物碱和多种活性成分，被人体吸收后能转化成碱性物质，能加快人体内酸性物质代谢，对维持人体内部环境的酸碱平衡有十分积极的作用，经常食用，还能防止人体因酸性物质过多而导致亚健康，它也能提高身体抗疲劳能力并能预防痛风发生。

2、美容养颜 美容养颜是竹芋粉的重要功效之一，它含有丰富的水溶性纤维，仍能使用它后能把这些纤维尽快吸收，他们具有超强的吸附能力，再再有人体后能吸水膨胀，也能让人体一堆积的毒素吸附在他们表面，所以代谢一起排出体外，能防止这些毒素在皮肤表层堆积阻止色斑生成。竹芋粉它有的多糖和维生素的还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。

3、预防癌症 竹芋粉中还有天然的抗癌成分，特别是微量元素硒得含量比较高，这种物质能阻止人体细胞癌变，病能抑制人体内致癌物质的生成，它还能增强人体免疫力，能让人力癌症发病率明显下降。竹芋粉还能增强人体的抗辐射能力，那些患有癌症的人群在接受放疗化疗时配合食用竹芋粉就能减少轻放疗化疗的副作用，能防止它们对人体免疫系统产生损伤。

4、解毒消肿 竹芋粉不但能促进人体内免疫球蛋白再生，还能增强人体自身的抗毒能力，另外它含有的一些活性成分对多种毒素还有明显分解作用，平时人们不小心出现食物中毒或者被毒蛇咬伤时多服用竹芋粉都能快速解一次，能让人体中毒症状很快减轻。

竹薯的功效与作用

竹薯的功效与作用

竹薯的功效与作用，竹薯即竹芋，在中国南方普遍种植，想必大家都对这种食物都不陌生吧，食用性价比也是非常高的。不过很多人对竹薯的功效与作用都不大清楚，下面我就来详细说一说。

竹薯的功效与作用1

竹薯的功效与作用

1、润肺止咳

润肺止咳是竹芋薯的重要功效。人们在收取他以后把他洗净晒干就能入药,而入药后的竹薯能入肺经,可缓解肺热:肺燥,并能提高肺部呼吸功能,对人类经常出现的肺热咳嗽和气喘痰多等症都有明显预防和治疗作用,经常服用能维持人类呼吸系统健康。

2、利尿排毒

竹芋薯还是-种能利尿排毒的中药材,它能提高人类肾功能,并能加快人体内多水分代谢，也能防止水分在人体内滞留,能让人体内的毒素随尿液一起排出体外,对人类经常出现的小便不利和身体水肿有特别好的’缓解作用。

3、清热解毒

竹芋薯是一种性质寒凉的中药材,它能清理身体内的热毒,并能防止热毒在人体内堆积,经常服用能防止多种上火症状出现,而且人们在出现目赤肿痛和咽喉肿痛以及牙龈疼痛等不良症状是及时用它煮水喝,还能让身体出现的不适症状明显减轻。

竹薯的功效与作用2

竹薯的功效与作用

竹芋粉基本上都是木薯淀粉，没有维他命，蛋白质含量仅0.2%。能用熬汤、调味酱、牛奶布丁和尾食小点心的乳化剂。放水烧开成全透明、无臭的爽口糊状物。竹芋粉质细与别的木薯淀粉对比能够 在较低温度和较短期内的标准下烹饪，又易于消化，非常适合做不可以煮过度的牛乳蛋黄液等蛋品，也适合制做淡味、低盐和低蛋白的食材。

竹根薯粉、番茄、蛋能够 一起熬汤，由于这几种食物相互之间不相冲且营养丰富，包括有身体需要的各种各样维他命、蛋白、营养元素及矿物，口味美味非常容易消化，非常合适老年人小孩服用。

冬粉薯可烹煮或获取木薯淀粉，我国南方有种植。冬粉薯其根状茎生产的能食木薯淀粉称竹芋粉。为多年生长 木本植物，爬行的根状茎上著生肉质地块茎，地上茎多发枝，高约1.5米(56呎)。枝上叶多，有长而窄的叶柄，椭圆型叶子大而进行。花少、乳白色、具细柄。在休眠状态时节前，块茎木薯淀粉成分最大时获得。把根削皮，放水碾碎，干躁成粉，再清洗多次即成竹芋粉。冬粉薯除能够 用于烧菜以外，可以用于熬汤或煮粥，天气干燥的情况下，可以用冬粉薯煮粥，既清爽又能健脾胃。