氨基酸粉制做过程视频（氨基酸的制作过程）

amino acid powder是什么意思 有什么作用

一、加工工艺

氨基酸粉是以各种海鱼加工厂下脚料、蒸煮浆水为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。本品为鱼粉加工过程中流失的营养，营养成份类似于鱼粉，含有18种游离氨基酸，全部氨基酸总量约73.1%。

二、性状

外观类似于赖氨酸粉末，易溶于水，有吸潮性，具有发酵香味。

三、营养成份

粗蛋白质含量大于80.0%，各种氨基酸含量也很高.精氨酸,亮氨酸,组氨酸

四、产品特点

1、 可为植物提供更全面的营养，可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料；

2、 本品能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，含有动物所必需的多种营养全面的氨基酸有效成份，能补充各种必需氨基酸，特别是弥补常规饲料原料及植物饲料中容易缺乏的必需氨基酸，利用平衡的“木桶效应”原理，对其它营养成份起增效作用；

3、 本品含有的多种营养成份经微生物发酵后呈离子状态完全溶于水，利于水产动物吸收利用，能代替鱼粉补充营养适合水产动物采食，快速生长，特种水产代替鱼粉节省成本见效显著；

4、 本品经特殊工艺喷雾干燥后，体积大重量轻，重量只有普通饲料的一半，特别适合生产膨化水产饲料，鱼虾、海水鱼开口料；

5、 本品富含的胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽皮毛生长，肉猪皮肤红润，毛色发亮，黄鸡能增加毛色鲜艳度、鸡冠鸡脚颜色；

6、 增香增鲜，促进动物食欲，本品谷氨酸含量高，具有调节口感，促进动物食欲之功效，水产饲料能代替甜菜碱增加饲料的适口性；

7、 本品添加于发酵豆粕、发酵饲料中，有利于平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻；

8、 具有一定的粘合能力，有保护饲料营养散失和增强颗粒饲料定型的作用。

五、注意事项

1、本品因为氨基酸含量高而极易吸潮，未用完时务必密封保存。

2、添加本品无需粉碎，在其他原料粉碎混合均匀后再添加混合，以免粘附设备，或者用50%水浸泡3-6小时待完全溶解后添加。

六,【使用概述】作为提高产品氮（蛋白质）含量的主要原料。

1、 在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高，给营养师调制中充分的空间。

2、 在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等，产品在300℃条件下也不会发生沉淀，水溶性仍为透明澄 清 液体，口感为甘味，不用复原奶一样可增加总氮（蛋白）又含量强化营养；在蛋白质粉中替代进口乳清粉。

七、氨基酸粉的规格和功效

作为主要原料或添加剂，广泛应用于各类医药、保健食品中：1、作为含氨基酸类产品的主要原料。如18–氨基酸口服液。23–氨基酸口服液、铁锌、钙氨基酸口服液、复合氨基酸胶囊等。2、可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品去。很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的。如高级蜂蜜、营养补酒、高级营养酱油、功能饮料、乌鸡精、鳖精等。

黄豆粉制作氨基酸用好氧还是厌氧发酵

厌氧。

黄豆发酵过程为厌氧发酵，需要密封完成，不可接触氧气。

大豆粉厌氧发酵方法与流程

1、备料。黄豆粉100公斤，优菌康发酵剂400克。

2、拌料。将黄豆粉与优菌康发酵剂混拌均匀。最好先将400克发酵剂倒入5公斤黄豆粉中搅拌均匀，使优菌康发酵剂稀释后再加入95公斤黄豆粉中，确保均匀混和。

3、加水发酵。将上述混合物倒入水缸、水池或其他容器中，物料的体积约占容器的一半(注意容器的大小要与物料数量相匹配)。再加水200 公斤，搅拌均匀，外加盖纱布等透气性覆盖物，浸泡发酵15 天左右。

4、过滤。上述发酵完成后，将物料倒出，加水200公斤分两次过滤，第- -次粗过滤，

第二次精过滤，过滤后的液体即为成品。滤渣可作固体肥。

5、施用。形成的成品可按300-500倍以上兑水稀释施用。

什么是水剂氨基酸浓度和粉末氨基酸浓度？

什么是水剂氨基酸浓度和粉末氨基酸浓度？

.生产工艺：生产工艺示意图如图5-2所示。

图5-2水剂（或粉剂）型氨基酸多功能肥料生产流程示意图

水剂或粉剂型氨基酸多功能肥料是生态环保多功能新型肥料，国家尚没有标准，本产品执行国家含氨基酸叶面肥的标准。

2.产品主要技术指标：液体剂型为红褐色酱油状液体，pH4～8。粉状剂型为深褐色粉末，易溶于水，水溶液pH4～8，易吸湿结块，但不影响施用效果，两种剂型均含复合氨基酸及氨基酸螯合物、聚合物、功能性物质、混合物等活性物质，具有杀虫、杀菌、促进作物健壮生长的作用。

4.果树安全施用技术：系列氨基酸多功能肥产品分为具有防止虫害的多功能肥料、具有防止病害的多功能肥料和防止病虫害的多功能肥料三种。作为叶面肥施用时，同时起到杀虫、杀菌效果，当果树发生病害或虫害时可分别施用不同功能的产品，以降低施用成本。喷施时将液体或粉剂产品用清水稀释500～800倍，喷至果树叶片湿润为宜。用于灌根时将产品用清水稀释至800～1000倍，每株灌3～15千克稀释液，可防治地下害虫。

有奖励写回答

复方氨基酸18AA-I,18AA-II,18AA-III,18AA-IV,18AA-V,的区别.

有奖励写回答共5个回答

Starlet小星

聊聊关注成为第50位粉丝

它们的主要区别体现在

①氨基酸的浓度浓

②含氮量

③氨基酸种类

④必需氨基酸与非必需氨基酸的比值（EAA/NEAA）

⑤支链氨基酸（BCAA含量）

⑥是否含有葡萄糖和木糖醇

⑦无机盐种类含量

1、复方氨基酸注射液（18AA）

含有胱氨酸，含有较高的甘氨酸，可能会产生高氨血症；含5%的山梨醇，氯离子含量较高；严重肝肾功能不全、严重尿毒症患者和对氨基酸有代谢障碍的病人禁用。严重酸中毒、充血型心力衰竭患者慎用。

2、复方氨基酸注射液（18AA-I）

没有胱氨酸而是半胱氨酸，含有无机盐，不含有过量的甘氨酸，可避免发生高氨血症；严重肝功能不全、严重肾功能不全及尿毒症患者、氨基酸代谢障碍者禁用。

3、复方氨基酸注射液（18AA-III，原18AA-F）

氨基酸浓度较高，不含氯、钾离子，钠离子量极低；肝性脑昏迷或有肝性脑昏迷倾向的病人、严重肾功能衰竭或尿毒症的病人、对氨基酸有代谢障碍的病人禁用。

4、复方氨基酸注射液（18AA-IV）

氨基酸浓度低，含有葡萄糖（7.5%），糖尿病人应慎用。

5、复方氨基酸注射液（18AA-V）

含有木糖醇（5%）和多种氨基酸的盐酸盐。木糖醇的输入量一日不得高于 100 g（相当于本品2000ml）。

18AA-I、18AA-II、18AA-III、18AA-IV、18AA-V都是用于补充营养的18AA制剂，适用于多数营养不良病人。且相互比例应适当，EAA/NEAA≈1。通常由14种以上的氨基酸组成。

氨基酸在果树上用药比例？？？

正常情况下稀释3倍涂抹比较合适，若提高浓度，最好先做小范围试验。

你可以参照以下果树氨基酸液肥涂干效果的改进意见：

1、尽可能使用高质量的产品。

果树涂干做好选用动物性氨基酸液肥产品。这是因为叶面肥主要是补充微量元素，按国家标准（氨基酸≥10%，微量元素≥2%）用购进商品——氨基酸粉配置的产品可以将就使用，而涂干的主要母的是补充有机氮类活性营养。众所周知，以动物角蛋白为原料生产的螯合液，除常规可测的18种氨基酸之外，其他更多种类的氨基酸、多肽类有机活性物质的含量比植物蛋白作原料的要高得多。

氨基酸粉的原料不可能全为动物角蛋白，且在加工过程中多肽类物质损失可能较多，因而前者的效果肯定不如后者。另外，还有辅助营养成分的问题，如涂干液中加一些蜂蜜有保湿作用，有利于营养被充分吸收。果农购买产品，不能只图便宜，过于便宜的产品其使用效果必然也会大打折扣。

2、掌握时间。

结果期较长的苹果、梨、枣等，春季树液流动后至萌芽期、开花至幼果期和秋季稍停长后（叶片木栓化）的三个时期，都是氨基酸液肥涂干的黄金期。果实生长中后期，可结实防治病虫叶面喷施氨基酸液肥，无需涂干（涂干可能造成果实着色推迟，有损无益）。

3、改进技术。

1.喷涂时的稀释倍数，要根据不同果树和不同液肥产品做相应调整，正常情况下3倍比较合适，若提高浓度，最好先做小范围试验。

2.春、秋季两次涂干自配稀释浓度，可酌加少量氮素化肥和蜂蜜，充分搅拌溶解。

3.传统刷涂功效慢，可改为喷涂（用背负式喷雾器卸掉喷头旋片），不仅人轻省，而且可喷入树内，效果好。

自制面包可以添加氨基酸粉吗？

我认为应该可以吧，但是最好是少放一点。以免做出的面包不够煊软