氨基酸的紫外线反应是由氨基酸的什么结构发生的?
色氨酸上有一个吲哚环，是芳香族氨基酸
吲哚这种芳香族基团能强烈吸收紫外线，
所有的芳香族氨基酸都能强烈吸收紫外线（吸收峰波长有差别）
氨基酸特征吸收峰280nm主要就是芳香族氨基酸：
酪氨酸（含苯酚基团）
色氨酸（含吲哚基团）
另外苯丙氨酸也是芳香族的（含苯基），但是吸收峰波长更短
什么是吲哚环
吲哚环即吲哚，是吡咯与苯并联的化合物。又称苯并吡咯。有两种并合方式，分别称为吲哚和异吲哚。吲哚及其同系物和衍生物广泛存在于自然界，主要存在于天然花油，如茉莉花、苦橙花、水仙花、香罗兰等中。
吲哚最早是由靛蓝降解而得；吲哚及其同系物也存在于煤焦油内；精油（如茉莉精油等）中也含有吲哚；粪便中含有3－甲基吲哚；许多瓮染料是吲哚的衍生物；动物的一个必需氨基酸色氨酸是吲哚的衍生物；某些生理活性很强的天然物质，如生物碱、植物生长素等，都是吲哚的衍生物。
扩展资料：
吲哚试验的意义：
有些细菌可以分解色氨酸生成吲哚可以与二甲基氨基苯甲醛反应生成红色的玫瑰吲哚，因此可根据细菌能否分解色氨酸产生吲哚来鉴定菌种。
异常结果：肠道的内环境不处于动态平衡，正常细菌的比例失调。 痛、胃酸、胃胀、腹泻、腹痛、下坠、脓血便等症状，严重时还会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变，如胃癌、结肠癌等。
参考资料来源：百度百科-吲哚
参考资料来源：百度百科-吲哚试验
氨基酸紫外吸收能力是哪个基团决定的?
芳香族氨基酸。
色氨酸上有一个吲哚环，是芳香族氨基酸 ，吲哚这种芳香族基团能强烈吸收紫外线， 所有的芳香族氨基酸都能强烈吸收紫外线(吸收峰波长有差别)，氨基酸特征吸收峰280nm主要就是芳香族氨基酸:酪氨酸(含苯酚基团)、色氨酸(含吲哚基团)
吲哚环的显色反应可以鉴定哪种氨基酸是否存在?
碱性氨基酸一般就指R基上有氨基的-NH2，包括赖氨酸、精氨酸等。
在强酸中容易被破坏的氨基酸主要是色氨酸及羟基氨基酸、酰胺类氨基酸。
色氨酸上有一个吲哚环，也就是苯并吡咯环，在强酸下吡咯环可能会质子化并形成吡咯树脂。
羟基氨基酸（主要是烷烃链羟基，如丝氨酸及苏氨酸）上的羟基会与硫酸起反应，生产酯类，但这个反应是可逆的。
天冬酰氨及谷氨酰胺的酰氨基与酸反应，成长天冬氨酸及谷氨酸。
PS：以上的破坏机理是我个人的推论，不是标准答案。
对，选色氨酸。
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