富含天冬氨酸的食物有哪些
富含天冬氨酸的食物有以下几种食品：
绿芦笋
豆类
豆芽
梨
桃子
肉类
天冬氨酸：天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。它可作为K+、Mg2+离子的载体向心肌输送电解质，从而改善心肌收缩功能，同时降低氧消耗，在冠状动脉循环障碍缺氧时，对心肌有保护作用。它参与鸟氨酸循环，促进氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增强肝脏功能，消除疲劳。
天门冬氨酸的主要用途
天冬氨酸能调节脑和神经的代谢功能，其左旋体L- 天冬氨酸广泛用做氨解毒剂，肝机能促进剂，疲劳恢复剂等医药用品和各种清凉饮料的添加剂;其外消旋体DL- 天冬氨酸(DL-Asp)可用于合成DL- 天冬氨酸钾镁盐(脉安定)[1]，可用于治疗心律失常、心动过速、心力衰竭、心肌梗塞、心绞痛、肝炎和肝硬化等疾病。DL- 天冬氨酸还可作为合成多肽的原料，它的氨基酸的取代衍生物(NMDLA)可以作为治疗神经类疾病和大脑疾病的药物，如天冬氨酸的衍生物N- 甲基-D- 天冬氨酸(NMDA)能明显增强视神经单元放电单元的兴奋作用， 可作为哺乳动物中枢神经系统中重要的兴奋神经递质受体之一。
天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。
在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。
在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
天门冬氨酸是什么物质
天门冬氨酸是一种α-氨基酸。分子式： HOOCCH2CH(NH2)COOH。 L-天门冬氨酸是构成蛋白质的20种之一20氨基酸之一。
三字母缩写码：asp。
单字母缩写：D。
密码子：GAU和GAC。
[1] 它被分类酸性氨基酸，对与一起 谷氨酸. 天门冬氨酸是弥漫的在生物合成。
内容
1 卷在生物合成氨基酸
2 您滚动的生物化学其他
2.1 神经传送体
3 参考
4 参见
5 外部链接
卷在生物合成氨基酸
非本质天门冬氨酸 哺乳动物被生产从 草酰乙酸盐 由 氨基移转. 在植物和微生物，天门冬氨酸是先驱的您氨基几酸，包括四那耕犁根本： 氨基甲硫基丁酸, 苏氨酸, 异白氨酸和 赖氨酸. 天门冬氨酸转换您这些向其他氨基酸从天门冬氨酸的减少开始您它的“semialdehyde”， HO2CCH (NH2) CH2CHO.[2] 氨羰基丙氨酸 从天门冬氨酸锯transamidation获得：
天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。
在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。
在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
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