氨基酸脱水缩合的氨基酸分子互相结合的方式
氨基酸分子结合的方式是由一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫做肽键。
其中生成的水分子中的氢来自于氨基和羧基
以此类推，有多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。肽链能盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。许多蛋白质分子含有几条肽链，它们通过一的化学键互相结合一起。这些肽键不呈直线，也不在同一个平面上，形成更为复杂的空间结构。例如,胰岛素是一种蛋白质,含两条肽链.
连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽（含有一个肽键）。以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫做多肽。
在细胞内，每种氨基酸的数目成千上百，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲，折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。这就是细胞中蛋白质种类繁多的原因。
什么是氨基酸脱水缩合
一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时失去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合
两个氨基酸是通过脱水缩合的方式结合在一起的？
是的。
一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时失去一分子的水，形成-NH-CO-,这种结合方式叫做脱水缩合。
其中羧基提供一个OH,氨基提供一个H.
两种氨基酸脱水缩合的过程
能构成蛋白质的氨基酸分子中，都有一个氨基(－nh2)和一个羧基(－cooh)连接在同一个碳原子上。
氨基酸分子的相互结合是以一个氨基酸分子的氨基(－nh2)和另一个氨基酸分子的羧基(－cooh)，以脱去一分子水的方式连接起来的。（羧基脱－oh；氨基脱－h）
三个氨基酸分子缩合形成三肽的过程为：
三个氨基酸分子同一个碳原子上的氨基(－nh2)和羧基(－cooh)相互间结合，脱去两分子水，形成两个肽键(－nh－co－)，缩合成一个三肽。
高中生物中的氨基酸脱水缩合是怎么回事
氨基酸脱水缩合就是两个氨基酸分子间脱去一分子水，剩余部分共同形成化合物的缩和反应，形成的化合物叫做二肽。其中生成的水分子分别来自于两个氨基酸分子中的氨基和羧基。二肽中新形成的化学键叫做“肽键”。
以这种方式，许多氨基酸按照一定的种类和顺序，可以连接成一个很长的大分子化合物，叫多肽或肽链。多肽经过酶的修饰和曲折、盘绕，成为具有特定功能的大分子团，就是某种蛋白质。
氨基酸脱水缩合的脱水缩合反应是蛋白质形成的基础。
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