蛋白粉和氨基酸有什么区别
(1)定义上的区别
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体,为人补充蛋白质。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-…w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种。
(2)吸收过程的区别
蛋白质粉的营养,必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用,在这个过程中,会产生微量的增加胃、肝、肾负担的物质,因此,对胃病、肝病、肾病患者来说,需要严格控制蛋白质粉的摄入量。
氨基酸被小肠吸收后,可直接输送到人体的器官和组织。
(3)营养价值的区别
蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢。蛋白质是一类重要的营养素,它的存在与生命的各种活动紧密联系,例如参与机体的构成及机体的代谢,参与遗传信息构成和代谢,同时也为机体提供热量。
氨基酸是蛋白质的主要构成物质,同时也是身体内可单独发挥功效的有效因子,生命的基础在于蛋白质,而蛋白质的基础是氨基酸,氨基酸属于可直接吸收物质,有增强免疫力、健体补虚等功效。
参考资料来源:百度百科-蛋白质粉
参考资料来源:百度百科-氨基酸
孕妇可以吃氨基酸蛋白粉吗?
建议您不要随便服用蛋白粉。有些滋补品其实不合适孕妇,蛋白粉就是典型的例子。如果1下子摄取太多蛋白质,容易加重肾脏负担,孕妇喝完会出现4肢浮肿,致使血压高、肚里的胎儿不长,另外还会出现头疼、眼花等合并症,有些孕妇乃至还出现蛋白尿,严重的还会产生肾侵害。 蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物资需要经过肾脏排泄,过量的蛋白质会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。蛋白质摄取过量还会造成含硫氨基酸过量,会加速骨骼中钙质的丢失,侵害骨骼健康,易产生骨质疏松症。 1般来讲,孕妇确切需要多补充1些蛋白质,但补充蛋白质其实不需要从蛋白粉中摄取,通过平常饮食便可到达要求。只要每天能保证1杯牛奶,1个鸡蛋黄,加上肉、豆腐等多样化饮食,孕妇本身和胎儿的蛋白质需求完全可以满足。
成人喝蛋白质粉有什么作用呢?要注意些什么?
健康人不必补充蛋白质粉
蛋白质是组成人体的基本成分,约占人体全部重量的18%,体内所有组织和细胞都含有蛋白质,而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质,本质都是蛋白质或多肽。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种,各种蛋白质的氨基酸组成和数量不同。因此,形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要,但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来,因此,实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种,儿童为9种,我们称之为必需氨基酸。饮食中只要含有适宜数量和比例的必需氨基酸,即可满足人体对氨基酸的需要。有些厂家在广告中说,“产品含有20多种氨基酸”,其实是偷换概念,误导消费者。
健康人不需要食用蛋白质粉
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65~90克,或者按总能量计占10%~12%即可满足代谢需要。此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。
对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。因此,我们只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。
蛋白质粉食用要适量
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。事实上,蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩,不但使人肥胖,还增加肝脏和肾脏的代谢负担,久而久之就可能影响它们的功能。
需要提醒的是,在我们补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病,对健康非常不利。
哪些人要慎用蛋白质粉
1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在20~40克/天。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
什么牌子跟厂家的蛋白粉和氨基酸性价比高?
蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。
《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。
服用蛋白质,如果超过身体的量,可以造成B6的失衡最后引发糖尿病的发生,还增加肝脏和肾脏的代谢负担
服用蛋白质,影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。
过量的蛋白质与肾脏纤维的破坏及肾功能的退化有关。
蛋白质还会导致骨质疏松,后来又发现还有其它的疾病也是源于摄取过量的蛋白质,特别是动物性蛋白质,其中一种疾病就是肾结石。
如果是孕妇会导致胎死腹中
你们去网上一查就知道了,有肾结石,肾衰竭的
蛋白粉实际上只适合以下人群:大运动量、产后手术后等,在健身房里,也是必须有专业人士的指导下才能进食蛋白粉。
食用蛋白质会引发血脂偏高、尿酸高,老年人易得痛风症,应该指责安利向小区老人推销此产品“不地道”。
一名医生的话:
我是一名医生,我觉得要让你认识到正常的人是不用补充蛋白质的,如果刻意补充蛋白质的话只会增加人体肾脏的负担,甚至损害肾功能,因为蛋白质代谢后是含氮的有害物质,当肾脏代偿不行时就会使人生病。这是一个很复杂的代谢过程,所以我建议健康的人不要去补充这些东西,不信大家可以向医师咨询,有几个医生会吃这些东西呢?只有我们一些没有医学常识的人才会中情这些所谓的补品
氨基酸和蛋白粉有什么区别
所谓的蛋白质就是由许多氨基酸来构成的。如果把蛋白质比做一幢楼的话,氨基酸就像是建筑这座楼房所用的砂子水泥钢筋石子一样。
人类不能直接利用蛋白质。在摄入蛋白质后要把它“消化”成氨基酸以后才能被“吸收”。人体摄入蛋白质的营养学意义就是要利用其中的氨基酸来重新构建组合成自己的身体组织和营养需求。
对于肠胃不太好的人来说,服用氨基酸比服用蛋白粉省却了肠胃“消化”的负担而可以直接吸收利用氨基酸物质。因此,应当首先选用氨基酸片来服用。
我今天买了桶海士威的乳清多肽蛋白粉 只要88元 不知道他的真假 请专业人士告诉我
只要是正规药店出售的都可以选择,价格低也有不做广告节省的,大牌子的价格高也是羊毛出在羊身上的原理,正规药店出售的药品保健品必须有国家批件的,没有的是不敢销售的。
至于说价格低了没好货也不是绝对的,毕竟药品保健品都是大众所熟知的高利润产品,你即使88元买到蛋白质粉,厂家也肯定是盈利的,只不过盈利不如大品牌而已。
只要你去的药店能信得过,产品肯定是真的,肯定是能保证的,实在您不信,就跟药店让她帮您联系厂家或者供货商,甚至可以看一下这个产品的手续。
不要人云亦云,自己要有主见!
主题测试文章,只做测试使用。发布者:氨基酸肥料,转转请注明出处:https://www.028aohe.com/34472.html