韭黄种植（韭黄种植的简易方法）

韭黄怎么种植出来的

一、整地作畦

韭黄的适应能力比较强，对于土壤要求不是很高，但是尽量不要选择重茬地，或者葱姜茬地进行种植，其中育苗畦宽为1-1.4m，整地的时候，不施或少施基肥，将土壤深翻30cm左右，翻后用爪沟挡平，再轻轻踩平，定植畦要干地整畦，干畦开沟浇水，一般畦宽为2.2m、长为30m左右。

二、播种育苗

一般在播种前需要对种子进行处理，用不超过53℃的温水浸泡种子，浸泡的时候要不断的搅拌，直到温度降至常温时停止搅拌，在浸泡1小时后，再用2-3‰多菌灵干湿性粉剂拌种待用，在播种前需要将育苗浇透水，然后将种子均匀播入，播种后用过筛表土覆土0.5-1cm后及时踏平，喷施禾草净等，然后盖好地膜，两侧用土压实，一般每亩用种量为2.5kg。

三、苗期管理

当韭黄有80%露头的时候，需要及时掀掉地膜，当幼苗生长到2-3叶时间苗1次，生长到5叶前后，每隔5-7天浇1次水，同时分2次每亩随水追肥尿素7.5-12.5kg，在移栽前5-7天不需要浇水。

四、定植

1、定植韭黄的时候，需要把握好畦土的湿度，每亩施入适量农家肥，搭配生物肥20kg、过磷酸钙150kg、尿素或二铵20kg、硫酸钾35kg，肥土充分混合均匀。

2、当韭黄生长出4-5片叶子时，要按照合理密度进行移栽，定植深浅要恰当，在定植后要顺垄在韭根上撒施5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿粉剂，有利于预防病虫害，韭黄生长期间肥水需求比较大，因此要根据不同的时期来合理施肥，施肥可选择碧卡水溶肥。

五、收割

1、一般在第1茬收割后，需要日晒夜盖2-3天，之后昼夜覆盖3-5天，以后的管理和第1茬相同，只是在浇水的时候，可追施适量化肥。

2、收割3-4茬后，已经到春分节前后，可以将韭根挖出，按照23-26cm行距开沟栽植大田，株距为1-2cm，深度为韭根低于地面1指为宜，栽后将土轻轻压实，到小雪节前后，再刨根入壕，可连续使用2-3年。

韭黄的最简单种植方法，都有哪些呢？

韭黄最简单的种植方法

引言整地做畦：畦宽为2.2m、长为30m。

栽种预苗：用不超过53℃的温水泡浸种籽，泡浸1小时后，再用2-3‰三唑酮湿区性颗粒剂拌种，1亩用种量为2.5kg。

出苗管理方法：当韭黄有80%冒头的情况下，要立即掀掉农用地膜。定植：1亩施入适当有机肥、磷肥、尿素、硫酸铵等。收种：在第1茬收种后，要日晒夜盖2-3天。

土壤挑选

韭黄的种植对土壤层规定较高，宜挑选土壤层浓厚、土壤有机质成分高、松散透气性、锁水固土、能灌能排的沙质土土壤。

苋菜是一年种很多年收的蔬菜水果，之后不会再翻地，因而种前一定要深松土壤层，便于根茎生长发育。土壤层深耕细作达25-30cm为好，深耕细作后土壤层曝晒3-5天，将块状的土粉碎，细致整地作畦。作畦要考虑到有益于浇灌和排水管道，地快小的可制成宽10m上下，朝南北方向龟背形畦，地快大的不作为畦，可在田中间增开”十”字沟，四周开围沟便于排水管道。

一、整地

韭黄的适应力较为强，针对土壤层规定并不是很高，可是尽可能不必挑选连作地，或是姜蒜茬地开展种植，在其中预苗畦宽为1-1.4m，整地的情况下，施于或少施底肥，将土壤层深松30cm上下，翻后用爪沟挡平，再轻轻地踩平，定植畦要干地整畦，干畦旋耕浇灌，一般畦宽为2.2m、长为30m上下。

二、栽种育苗

一般在栽种前必须对种籽开展解决，用不超过53℃的温开水泡浸种籽，泡浸的情况下要持续的拌和，直至温度降至常温下时终止拌和，在泡浸1小时后，再用2-3‰三唑酮湿区性颗粒剂拌种备用，在栽种前必须将预苗浇透水性，随后将种籽匀称播入，栽种后用筛粉底土填土0.5-1cm后立即踏破，喷洒禾草净等，随后盖好农用地膜，两边用土夯实，一般1亩用种量为2.5kg。

三、出苗管理方法

当韭黄有80%冒头的情况下，要立即掀掉农用地膜，当小苗生长发育到2-3叶时间苗1次，生长发育到5叶前后左右，每过5-7天浇1次水，与此同时分2次1亩随水施肥尿素7.5-12.5kg，在栽种前5-7天不用浇灌。

四、定植

1、定植韭黄的情况下，要掌握好畦土的环境湿度，1亩施入适当有机肥，配搭生物肥20kg、磷肥150kg、尿素或二铵20kg、硫酸铵35kg，肥土充足混和匀称。

2、当韭黄生长发育出4-5片叶片时，要依照有效相对密度开展栽种，定植浓淡要适当，在定植后要顺垄在韭根上追施5%辛硫磷片剂和25%三唑酮可湿颗粒剂，有益于防止病害，韭黄生长发育期内液肥要求较为大，因而要依据不一样的阶段来有效上肥。

五、收种

1、一般在第1茬收种后，日晒夜盖2-3天，以后白天黑夜遮盖3-5天，之后的管理方法和第1茬同样，仅仅在浇灌的情况下，可追肥适当有机肥。

2、收种3-4茬后，早已到立春节日期间后，能够将韭根挖到，依照23-26cm行间距旋耕种植街边，株间距为1-2cm，深层为韭根小于路面1即为宜，栽后将土轻轻地夯实，到小寒节日期间后，再刨根入壕，可持续应用2-3年。

韭黄最简单种植方法

土壤准备：选用山泥土、草木灰、腐殖土的混合土作为基质。 上盆栽植：把韭黄种子均匀撒在土壤表面，覆土掩埋后浇水保湿。 后期养护：底肥不足时，为韭黄追施尿素或饼肥。 注意事项：收割时，在茎盘以上1厘米处开始切割。

韭黄如何简单种植

1、土壤准备

种植韭黄的时候，一定要使用偏酸性的土壤，一般选用山泥土作为基质，同时向其中混合草木灰、腐殖土，将它们搅拌均匀后，在花盆底部放一层菜饼渣作底肥，然后填充土壤，有利于提高肥力。

2、上盆栽植

韭黄在种植前要选择合适的品种，以绍兴雪韭、成都马蔺韭或嘉兴白根等为宜，然后把种子均匀撒在土壤表面，并覆土掩埋，最后浇水保湿，如果用种根栽植，则要先用生根水浸泡4-5小时。

3、后期养护

韭黄在底肥充足的情况下，生长期间一般不追肥，否则长势过旺，影响口感，在底肥不足时，可以为其追施尿素或饼肥，立冬前后将枯叶清除，韭根则能够重新培育出新的植株，经济价值较高。

4、注意事项

韭黄在收割时，通常在茎盘以上1厘米处开始切割，当第一茬收割结束后，用塑料膜保持日晒夜盖2-3天，收割3-4茬后，可以将韭根挖出，按照1-3厘米株距栽进大田中，栽后覆土压实。

韭黄简单种植方法

1、选择适合的种子。韭黄的品种很多，但是对于不同地方所需要的种类不同，要选择适合自己当地土地所需要的种子类型，这样才能让种子繁殖得更好，更有利于培育出更好的韭黄种子。

2、种植的土壤要肥沃。韭黄的生长过程中是需要有很多肥料的，因此要选择一块比较肥沃的土地来种植韭黄，而且土壤的排出性要好。因为韭黄是要完全避光繁殖的，因此要搭好架子，并用遮光布遮挡，这样培育出来的韭黄颜色才是黄白色的，这样的品种会更好一些。

3、保持土壤湿度。韭黄在生长过程中是需要足够的水分的，因此一定要多浇水，保持土壤的湿度，这样更有利于韭黄的生长，也能让韭黄生长得更旺盛。不过要避免土壤积水，否则会造成根部腐烂的情况，这对于韭黄的生长是非常不利的。

4、适当移植。通过播种好后成长上来的韭黄植株有的会比较密集，而这时候要及时发现及时移植，这样才能保证每株韭黄都有足够的生长空间，这对于韭黄的生长是非常有利的。要适当将韭黄移植，这样才能保证有更好的生长环境，对于韭黄的生长才更有好处。

5、做好防虫准备。韭黄的种植过程中一定要做好防虫准备，否则很容易让其遭受到虫害，这对于就黄的生长来说是非常不好的，因此要在日常生活中多检查，这样才能让其生长得更好一些。如果出现虫害要及时将其杀死，使用农药，这样才能保证所有韭黄都很健康。

6、定期施肥。韭黄的生长过程中是需要大量的肥料的，因此要及时给韭黄施肥，才能保证其有足够的营养物质，这对于韭黄来说是非常好的。给韭黄施肥的时候要掌握好量和时间，这样更有利于韭黄的存活，对于韭黄来说是非常好的。

1、什么是韭黄：

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

2、有什么作用：

因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

3、主要价值：

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，

4、适用人群：

一般人群均可食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭黄是如何种出来的？

韭黄种植过程：

一、选种与播种

1、选种

选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的当地小叶韭菜品种。

2、播种

（1）播种方式：育苗移栽。

（2）播种期。春播一般在3月中旬，夏播在4月下旬。秋播在8月下旬至9月中旬。

（3）播种量。每667 ㎡用种4～6 kg。

（4）种子处理。可用干籽直播（春播为主），也可用40 ℃温水浸种12 h，除去秕籽和杂质。将种子上的黏液洗净后催芽（秋播为主）。

（5）催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16 ℃～20 ℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白尖即可播种。

（6）整地施肥。播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，在中等肥力条件下，结合整地每667㎡撒施优质有机肥6 000 kg，尿素6.6 kg，过磷酸钙60 kg，深翻入土。

（7）播种。将沟（畦）普踩一遍，顺沟（畦）浇水，水渗后，将催芽种子混2～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，亩播种子4～6 kg，上覆过筛细土1.6～2 cm。播种后立即覆盖地膜或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

二、播后田间管理

1、肥水管理：出苗前需2～3 d浇一次水，保持土表湿润。从齐苗到苗高16 cm，7 d左右浇一小水，结合浇水每667 ㎡追施尿素6.6 kg。高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥2次，每次每667 ㎡追施尿素8.7 kg。定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次冻水。

2、除草：出齐苗后及时拔草2～3次，或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草。

三、定植与管理

1、定植时间：春播苗，应在夏至后定植；夏播苗，应在大暑前后定植，以躲过高温多雨的七、八月份；秋播苗，应在来年清明前后定植。定植时期要错开高温高湿季节，因此时不利于定植后韭黄缓苗生长。

2、定植方法：将韭黄苗起出，剪去须根先端，留2～3 cm，以促进新根发育。再将叶子先端剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。在畦内按行距18～20 cm、穴距10 cm，每穴栽苗8～10株，适于生产青韭；或按行距30～36 cm开沟，沟深16～20 cm，穴距16 cm，每穴栽苗20～30株，适于生产软化韭菜，栽培深度以不埋住分蘖节为宜。

3、水分管理：定植后连浇两水，及时锄划2～3次蹲苗，此后土壤应保持见干见湿状态，进入雨季应及时排涝，当最高气温下降到12℃以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水。

4、施肥管理：施肥应根据长势、天气、土壤干湿度的情况，采取轻施、勤施的原则。苗高35 cm以下，每667 ㎡施10%～20%腐熟粪肥500 kg；苗高35 cm以上，667㎡施30%腐熟粪肥800 kg，同时加施尿素5～10 kg，或加施复合肥5 kg，天气干旱应加大稀释倍数。

四、软化韭菜

1、培土割青：培土是使茎秆软化的主要措施，一般分2次进行：在苗高50 cm时进行第1次培土；约隔10 d左右，割去上部青韭，再进行第2次培土。前后培土要求在20 cm厚。培土时需先施复合肥，再泼浇一次10%的人粪尿。

2、覆盖遮光物：割青后，在韭菜上面盖上遮光物，使其不透阳光，进行软化。

4、适时收割：当韭黄长到40～50 cm左右高时及时收割。

五、病虫害防治

1、主要病虫害：虫害以韭蛆、潜叶蝇为主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。

2、物理防治。糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：3：10：0.6比例配成溶液，每667 ㎡放置1～3盆，随时添加，保持不干，诱杀种蝇类害虫。

3、药剂防治。疫病：用68%甲霜·锰锌可湿性粉剂，每667㎡用120 g，500倍液7 d喷一次。

扩展资料：

1、韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

2、因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

参考资料：百度百科_韭黄科普中国_ 白旗韭黄栽培技术