彩色花生是转基因食品么?
彩色花生是变异,不是转基因。
彩色花生,又称多彩花生,多色花生,五彩花生。彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。
长出的秧蔓与普通花生没有区别,叶片稍大一些。按粒色可分为两粒黑,四粒黑,两粒彩,四粒彩,双粒花,双粒白等。
扩展资料:
彩色花生营养物质:
红颜种皮:主要含有纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,对于抑制血小板减少或者贫血有一定帮助;
黑色种皮:由于含有较多的花青素而呈黑色或者深紫色,含抗氧化成分多一些,蛋白质和微量元素也高于浅色品种,对保护血管和抗衰老有一定作用;
白色种皮:含钙量高,主要用于榨油,油色会更加清澈透亮;
多色种皮:蛋白质含量高,比普通花生高出23.9%,每100g彩色花生的锌和硒含量分别为3.7g、8.3g,比普通花生高出48%和101%。
参考资料:百度百科-彩色花生
彩色花生的介绍
彩色花生,又称多彩花生。多色花生,五彩花生。 彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白,彩粒等几个色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别,只是叶片稍大一些。按粒色可分为黑色,白色,彩色,红色,紫色。
七彩花生功效与作用,你知道多少?
彩色花生味道比普通花生甜,味道独特。富含硒、氨基酸、蛋白质、钙、锌、铁、膳食纤维等营养成分,并富含花青素,营养价值仍较高。彩色花生的功效和作用是:彩色花生能促进骨髓产生血小板,提高血小板的质量,提高毛细血管的速度。此外,彩色花生对贫血和伤口的恢复也非常有益。彩色花生还可以改善血液循环系统,预防肿瘤。彩色花生具有抗衰老、凝血、活血、养血、催乳、促进骨骼生长、改善记忆、减缓脑功能、抑制血小板凝集、预防脑血栓的优点。
一般来说,花生仁一般生长发育在气候适宜、温暖、生长发育季节长、降雨量适中的沙土地区。彩色花生含有较高的硒和花青素,以及十多种碳水化合物、单不饱和脂肪、谷甾醇、锌、膳食纤维等成分,而一般花生仁的氨基酸比彩色花生少。
彩色花生:彩色花生具有较强的适应性和抗逆性。无论沙壤土、酸性红壤土、黄壤土都能正常结果。根瘤菌共生固氮在改善土壤紧实度和提高土壤肥力方面起着重要作用。
普通花生:花生应生长在气候温暖、生长季节长、降雨量适中的沙地地区。二、营养价值不同1。彩色花生:彩色野生花生含有较高的硒和花青素,含有十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸、谷甾醇、锌、膳食纤维等成分。它们还含有VE、VA、VK以及大量的钙、磷、铁等微量元素,对人体有很高的保健价值。2.普通花生:含硒和花青素比彩色野生花生少,氨基酸也没有彩色花生多。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣止血效果比花生高50倍,对各种出血性疾病有很好的止血效果。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆力,抗衰老,延缓大脑功能衰退,滋润皮肤。
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